Tohtoročný prieskum World’s Best Awards sa uzavrel 2. marca, tesne predtým, ako sa v dôsledku COVID-19 zrealizovali rozsiahle objednávky doma. Výsledky odrážajú skúsenosti našich čitateľov pred pandémiou, ale dúfame, že tohtoroční vyznamenaní budú vašimi výletmi inšpirované - kedykoľvek budú.

Cestovné jedlá sú nenásytné - verte nám, vieme. Cestovanie pre nás znamená jesť a dobre sa stravovať. Ak ideálny výlet pre vás znamená viac než poznávanie pamiatok, alebo ak si rezervujete rezervácie v reštauráciách skôr ako čokoľvek iné, potom je tu tento zoznam Cestovanie + voľný čas čitateľom zvolené destinácie sú pre vás.

Naši čitatelia zaradili týchto 25 lokalít medzi najlepšie destinácie v oblasti stravovania roku. Od rodiska mezcal až po mestá s reštauráciami a kuchármi ocenenými hviezdičkou Michelin - to sú najlepšie miesta, ktoré môžete navštíviť s chuťou.

Súvisiace : Najlepšie ocenenia sveta do roku 2020

Mnohé z miest na tomto zozname sú v tej istej krajine alebo regióne, takže tento zoznam vás prevedie vlastnou prehliadkou jedla. Od japonského Kjóta, Tokia a Osaky po mexické Mexico City a San Miguel de Allende a samozrejme francúzsky Lyon, Paríž a Aix-en-Provence môžete vyraziť ktorýmkoľvek smerom a nájsť začiatok a cieľ svojho vysnívaného jedla plaziť sa.

Prípadne venujte všetok svoj čas vybaleniu jedál a kultúry na niektorých neuveriteľných miestach, ako je Mendoza v argentínskej vinárskej krajine alebo Bejrút, hlavné mesto Libanonu, kde sú produkty rovnako výnimočné ako ocenenie zážitku z jedla.

Dokonca aj hlavné mestá sveta vo svete gastronómie, ako napríklad Paríž, sa posunuli nadol v našom zozname, aby vytvorili priestor pre vlastný americký New Orleans a Charleston.

Nechajte sa na ďalšiu cestu viesť skôr svojou zvedavosťou ako zavedenou chuťou. Zabudnite na svoje obľúbené jedlá a namiesto toho cestujte s otvorenou mysľou, pretože poznáte nespočetné množstvo jedál, ktoré čakajú na ich vyskúšanie.

1. Oaxaca

Rodisko mezcalu Oaxaca je tento rok na prvom mieste. Je známe tým, ako sa snúbi so svojimi kulinárskymi tradíciami (myslím Krtko , moloti a čerstvé, oduševnené jedlá) s inovatívnymi príchuťami modernej mexickej kuchyne.

2. Bejrút

Hlavné mesto Libanonu, ktoré je stálym víťazom turistov v oblasti stravovania, získava kulinárske talenty z celého sveta, ale sú to tradičné jedlá, ktoré pripravujú samotní libanonskí kuchári.

3. New Orleans

Tradičné jedlá NOLA boli vždy vynikajúco chutné, ale toto južanské mesto stále viac a viac rok čo rok imponuje paletám ľudí zo všetkých oblastí života.

4. San Sebastián

Donostia do Baskov alebo San Sebastián je domovom niektorých z najlepších morských plodov na svete a ohromujúceho počtu michelinských hviezd na meter štvorcový. Pintxos sú miestnym štýlom tapas a hoci sú tradične vynikajúce, slúžia ako plátno pre niektoré z kulinárskych inovácií mesta.

5. Florencia

Od fettunta , pôvodný cesnakový chlieb, ponuky ravioli alebo nahých raviol, jedlo z Florencie sa nakoniec objaví po celom svete v niektorých z najslávnejších reštaurácií. Čo tak ísť k zdroju?

6. Rím

Gelato, cestoviny carbonara a pizza sú len začiatkom - množstvo kulinárskych hotspotov a tradičných reštaurácií vedených generáciami tej istej rodiny dávajú prezývke Eternal City dvojitý význam.

7. Kjóto

Môže existovať lepšie miesto na poskakovanie v reštaurácii a na celodenné stravovanie ako Gion v Kjóte - nábrežná štvrť so štíhlymi ulicami plnými takmer výlučne reštaurácií, vysokých aj nízkych.

8. Charleston

Bohatá potravinová scéna v Charlestone pochádza z jeho obyvateľov. Čierne reštaurácie pripravili pôdu pre reputáciu tohto južného mesta pre úžasné americké jedlo na duši.

9. Tokio

Pravdepodobne by ste mohli jesť v novej reštaurácii v Tokiu každú hodinu do konca života a nezasiahnuť každú skvelú. Aj keď toto japonské mesto nemusíte navštíviť výlučne kvôli jedlu (je toho ešte veľa, čo môžete vidieť a robiť), návšteva tematických, renomovaných a skrytých reštaurácií by mala byť určite na dennom poriadku.

10. San Miguel de Allende

San Miguel de Allende, jedno z mexickejších kozmopolitných miest, sa stalo domovom niektorých z najtalentovanejších a najinovatívnejších kuchárov v krajine. Ale miestne, tradičné jedlá, ktoré tam vždy boli, stále kraľujú.

11. Singapur

Stánky mnohých centier hawkerov po celom Singapure robia z kultúry stravovania to, čo v tejto rozmanitej krajine je. Každý stánok na trhu sa zvyčajne špecializuje na jedno jedlo, ktoré bolo zdokonaľované po celé generácie.

12. Paríž

Bez tohto legendárneho miestneho prostredia by to nebol zoznam najlepších cieľov v oblasti stravovania. Od croissantov po steakové hranolky je Paríž kultúrou a snom milovníkov módy.

13. Mesto New York

Toľko ľudí, ktorí žijú v New Yorku, sú pôvodom odinakiaľ inde a priniesli si so sebou aj svoje jedlá ... rovnako ako kreativita a vynaliezavosť, vďaka ktorej je NYC food scene taká živá.

14. Lyon

Mesto, v ktorom by ste sa mohli najesť ďalších 100 rokov bez toho, aby ste sa unavili, ponúka Lyon klasickú francúzsku kuchyňu a čerstvé moderné jedlá bez čakacieho zoznamu a cenovky v Paríži.

15. Bologna

Bologna, nazývaná talianskym kulinárskym mestom, má spôsob života, ktorý sa takmer točí okolo jeho jedla. A prečo by to nebolo tak s prísadami tak kvalitnými ako autá pochádzajúce z tohto regiónu?

16. Chiang Mai

Toto mesto v severnom Thajsku má jedny z najuznávanejších pouličných jedál na svete. Rýchla a neformálna, kultúra stravovania tu neprijíma skratky, bez ohľadu na to, aké rýchle je jedlo.

17. Mexico City

Pretože kuchári v Mexico City čoraz viac kombinujú globálne a národné chute, toto mexické národné prostredie sa stalo hlavný ťahák pre foodies z celého sveta.

18. Aix-en-Provence

Tradičná domáca francúzska kuchyňa je cestou tohto univerzitného mesta vo francúzskom regióne Alpes-Côte d'Azur, takže zatiaľ čo lesklé škvrny sú zaslúžene populárne, skryté podniky v bočnej ulici si zaslúžia pochvalu.

19. Chicago

Pokiaľ ide o americké sponky, obyvatelia Chicaga vedia, ako na to správne (a mastné). Ale dobré jedlo sa v tomto stredozápadnom meste usadilo viac ako jeden a prinieslo svoj vlastný prístup k tomuto konceptu - myslite na srdečnú pohostinnosť a kulinársky luxus.

20. Bangkok

Ďalším legendárnym thajským streetfoodovým miestom, dôvera Bangkoku krváca do svojej kulinárskej atmosféry. Ak ste zo západu, je pravdepodobné, že budete mať niečo, čo ste nikdy predtým neskúšali - a bude to pravdepodobne úžasné.

21. Barcelona

Jedenie a pitie chodia v Barcelone celú noc. Tapas vás nabije energiou počas večerov pri tanci a pití, ale má tiež pôvod v tradícii a podporuje hlbšie potešenie z každého jedla, ktoré zjete.

22. Mendoza

Táto argentínska vinárska krajina, ktorá je domovom najlepších svetových malbecov, si získala neskutočný kúsok mäsa a čerstvých, jedinečných produktov, svoj vlastný kútik gastronomickej a gurmánskej cestovateľskej scény.

23. Osaka

The takoyaki , okonomiyaki a izakayas Osaka alebo národná kuchyňa volajú. A šťastie pre nás, táto sa uzatvára až neskoro.

24. Hongkong

Ďalšie obrovské mesto plné kulinárskych dobrodružstiev, aké by ste za celý život mohli zažiť, a dim sum je iba tam, kde zoznam začína.

25. Madrid

Víno a tapas sú životným štýlom v tomto španielskom meste. Neodchádzaj bez pokusu Paella , ale to by nemalo byť to jediné, čo zjete ( Madridský guláš, grilované ucho , a ďalšie čakajú).

Zobraziť všetkých našich čitateľov obľúbené hotely, mestá, letecké spoločnosti, výletné lode a ďalšie v rámci svetových cien Best Awards for 2020.