Idem do toho a poviem to: Niektorí z nás sa počas karantény skutočne prikláňajú k pitiu. Pretože mnoho štátov stále nemá objednávky doma, neexistuje spôsob, ako ísť von a vychutnať si kokteil vo vašom obľúbenom bare, žiadne ponáhľanie sa z práce za uzatváraním obchodov za šťastnú hodinu, žiadne pripíjanie na bláznivý víkend so svojimi priateľmi - aspoň nie osobne. To však určite neznamená, že užívanie nápojov pre dospelých sa zastavilo. Presne naopak: od virtuálne šťastné hodiny praktizovať mixológiu a stať sa amatérskych liehovarníkov , ľudia si skutočne užívajú vstrebávanie z bezpečia a pohodlia domova.

Ak ste milovníkom vína ako ja alebo sa o tom ešte len začínate dozvedieť, mám pre vás skvelú správu: objavil som najlepší možný gadget pre časy, ako sú tieto. Časy, keď trávite všetky noci, takže hromadne objednávate fľaše z miestneho vinotéky a máte príliš veľa nových vín, ktoré by ste chceli vyskúšať. Alebo keď konečne dostanete deti spať potom, čo ste medzi nimi museli absolvovať domácu školu Priblížiť schôdzky , a vy by ste si skutočne zamilovali pohár bielej, kým ste do zvyšku Schitt’s Creek . Alebo keď ste do karantény sám ale chcem si dať v piatok pohár červenej so steakom, ale potom pohár prírodnej oranžovej s cestoviny v sobotu.

Jednou z najviac frustrujúcich častí pitia vína je, že akonáhle otvoríte fľašu, musíte sa zaviazať, že ju dokončíte veľmi skoro. Aj so zátkou víno pravdepodobne vydrží len niekoľko dní, možno najviac týždeň , skôr ako oxidácia začne dramaticky meniť chuť.

Teda pokiaľ nevlastníte a Systém na ochranu vína Coravin . Toto geniálne zariadenie umožňuje extrahovať víno z fľaše bez toho, aby ste ju skutočne otvorili alebo vystavili vzduchu. Nechajte to zapadnúť: Môžete piť víno bez toho, aby ste museli otvárať celú fľašu! Zdá sa mi až príliš dobré, aby to bola pravda, keby som to sám neskúsil.

Kúpiť: bedbathandbeyond.com , počnúc 140 USD

Aj keď je potrebné si trochu zvyknúť, po dôkladnom prečítaní pokynov a jednom použití je to veľmi jednoduchý proces (pozrite si ako na video tu ). Coravin zaistite na hrdle fľaše, zasuňte ihlu, ktorá extrahuje víno, vyklopte fľašu, stlačte spúšť a nalejte. Môžete ovládať, koľko vína sa extrahuje, takže môžete naliať iba ochutnávku, plný pohár alebo viac. Po odstránení ihly sa korok samolepí a víno vo fľaši zostáva dobré aj po niekoľkých týždňoch alebo dokonca až rokoch bez zmeny chuťového profilu.

Veda sa medzi vami môže spýtať: Ale ak vyberiete víno z fľaše, určite na jej miesto vstúpil vzduch? Coravin v skutočnosti nahrádza objem vína odobratého z fľaše argónom, úplne bezpečný, netoxický a nereaktívny plyn, ktorý sa nachádza vo vzduchu, ktorý dýchame. Pretože je to inertný plyn, ktorý nereaguje s vínom, pôsobí ako ochranná bariéra, ktorá neovplyvňuje jeho chuťový profil. Coravin sa dodáva s tromi plynovými kapsulami, ktoré sú vhodné na 15 pohárov vína. Ďalšie kapsule si môžete kúpiť online ( 18 dolárov pre dvoch ). Pravdepodobne fľašu odskrutkujete po počiatočných pohárikoch alebo dvoch, keď budete pripravení na dokončenie zvyšku, takže pravdepodobne nebudete príliš rýchlo horieť v kapsulách.

Niektoré modely Coravin sú dokonca dodávané s nástavcom na fľaše so skrutkovacím uzáverom. Upozorňujeme, že to nefunguje so šumivými vínami a šampanským kvôli vyššie spomenutej výmene plynu vo fľaši.

Pre koho je Coravin vhodný?

Ako niekto, kto žije sám, je Coravin úplným hráčom. Nie som z tých, ktorí si na sedenie leštia fľašu vína (... zvyčajne). Ale keď som si uvaril pekné jedlo, mal som dlhý deň, alebo úprimne povedané, je to len ďalší štvrtok večer v karanténe, teším sa na pohár vína. Predtým, keď som vedel, že mám obmedzené okienko na dokončenie fľaše predtým, ako sa pokazila, zvyčajne by som si dal urobiť ďalší pohár, aj keď som to práve necítil. Potom by som zvyšok uložil do chladničky so zátkou, ale aj keby som mal ďalší deň ďalší pohár a ďalší ďalší, na tretí deň som mohol začať vnímať vínnu, hroznovú šťavnatú chuť, ktorá prichádza s oxidácia. S Coravinom mám slobodu vychutnať si akékoľvek víno, kedykoľvek chcem. Jednu sobotnú noc som si dal jedno veľkorysé naliatie rozkošného oranžového vína a potom som si dal ďalší pohár až o týždeň neskôr a bolo to tak, ako som si to pamätal od prvej chuti.

To, že som mal Coravin, ma už pri nákupoch vína urobilo trochu dobrodružnejším. Pretože som si bol často vedomý toho, že som premárnil koniec fľaše, nekupoval by som si drahšie vína ani experimentoval s funkierovými vínami, pokiaľ to nebolo pre príležitosť, o ktorej som vedel, že ju budem zdieľať s ostatnými ľuďmi. Teraz si môžem vyskúšať ktorékoľvek víno, ktoré mi chutí, keď sa doma dištancujem zo spoločnosti, a napriek tomu vypuknúť tie isté fľaše aj o mesiace neskôr, keď (ak ?!) konečne môžem mať opäť priateľov na drink.

A pre tých, ktorí žijú aj s ostatnými, existujú veľké praktické praktiky. Zoberme si napríklad mojich rodičov: Môj otec je konzument červeného vína, ale pije zriedka a s mierou. Moja mama má najradšej bielu farbu, ale stačí jej malý pohárik. S Coravinom môžu každý piť víno podľa vlastného výberu a tiež si nalievať, koľko chcú. Máte partnerku, ktorá je tehotná alebo nepije? Máte chuť na víno, zatiaľ čo vaši spolubývajúci chcú koktaily? Ukladáte si na špeciálnu príležitosť veľmi špeciálnu fľašu z vinice v Taliansku, ale chcete teraz ochutnať? Všetky sú perfektné prípady použitia pre Coravin.

Jednoducho povedané, Coravin vám dáva slobodu vychutnať si víno svojím vlastným tempom. Ak ste si niekedy mysleli, keby len existoval spôsob, ako ušetriť zvyšok tejto fľaše , toto je ono.

Vyrába sa aj perfektný darček, pretože to nemusí byť nevyhnutne niečo, čo by si veľa ľudí myslelo, že by si ich kúpilo pre seba, ale keď už jeden vlastnia, uvedomia si, aké úžasné je to užitočné. A pre skutočných milovníkov vína, ktorí majú naozaj radi ochutnávku rôznych vín, je to neprekonateľný doplnok domáceho baru. Ako hovorí zakladateľ Coravinu Greg Lambrecht, A Coravin je vináreň vo vašom dome. Obmedzuje vás iba množstvo rôznych fliaš, ktoré máte. Prečo si v stredu nedať skvelé víno!

Coravin je k dispozícii v rôznych modeloch, ktoré prichádzajú s rôznymi funkciami, hoci pôvodný Model One funguje pre priemerného nadšenca vína úplne dobre a je k dispozícii za 140 dolárov.

Kúpiť: bedbathandbeyond.com , počnúc 140 USD

Milujete veľa? Prihláste sa k odberu nášho bulletinu T + L Recommended a každý týždeň vám pošleme naše obľúbené cestovné produkty.