Ospalá Valsesia, raj borovicových údolia a drahokamových jazier, sa nedala viac v duchu odstrániť z neďalekého Milána, ktorý udáva trendy. Užší zvuk naznačuje iba zvuk športových automobilov, ktoré nesú módne značky do a z veľkomesta, a občasný závan mokrej vlny na vánku. Valsesia, talianska krajina kašmíru, je podľa milánskej módy to, čo krajina Bordeaux pre víno. Po celé generácie vyrábali textilné továrne ukryté v alpských údoliach regiónu jedny z najkvalitnejších vlniek na svete, vrátane najchudobnejších cashmerov. Kupujúci pre Gucci, Hermès a Chanel tu konajú púte, aby si kúpili látky a priadze do svojich zbierok. Americká návrhárka Rebecca Moses zašla o krok ďalej: pri hľadaní dokonalého kašmíru pre svoju zbierku z roku 1991 sa zoznámila a vydala sa za majiteľa mlyna a rodáka z Valsesie Giacoma Festa Biancheta. Bolo iba otázkou času, kedy zatvorí svoje newyorské štúdio a presťahuje sa do tohto severného zapadákova.

'Keď som povedal svojim priateľom, že odchádzam z New Yorku do tichých kopcov Valsesie, mysleli si, že som zišiel z mysle!' Povie Mojžiš s chichotom. Ale jedna návšteva jej nového milánskeho showroomu a budete presvedčení, že šialenstvo nehralo na jej rozhodnutí nijakú úlohu. Od jemných priehľadných šálov cez tvarované vesty až po hrubé plstené kabáty je všetko, čoho sa dotknete, skutočne nádherné. „Kašmír je najčistejšie a najluxusnejšie vlákno storočia,“ hovorí Mojžiš. „Vlna, hodváb a bavlna sa jednoducho neporovnávajú. Ak je kašmír používaný správnym spôsobom, je možné ho nosiť po celý rok. V lete svetlá a v zime vrstvená. Nikdy sa necíti ťažký ako vlna; je vždy jemný a zmyselný voči pokožke. Nepoznám nikoho, kto by nemal rád kašmír. “

Kto to robí? A ak sa vám páči väčšina ľudí, neradi by ste vyplnili svoj šatník niekoľkými výhodnými akciami. Nie je to také ťažké, ako by sa mohlo zdať. Mestá v okolí Mojsejovej adoptívnej horskej dediny Quarona, iba 90 minút severozápadne od Milána, ponúkajú milovníkovi kašmíru vážnu hodnotu. „Rád by som povedal, že žijem vo Fabric Land. Hovorím svojim priateľom, že keď prídu na návštevu, môžeme nakupovať. Nemôžu uveriť, že tu hore niečo je. Potom ich vezmem do a obchod , a sú ohromení neuveriteľnými kúskami, ktoré sa dajú nájsť. “

The zásuvky alebo továrenské predajne sú snom kupujúceho. Je možné kúpiť kašmírové prikrývky, šály, šály, svetre, látky a ďalšie za výrazné zľavy (20 až 50 percent). Ako vo všetkých predajniach, to, čo je k dispozícii, závisí od toho, čo továreň v tej sezóne vyrobila a ktoré kúsky je potrebné posunúť. Možno budete mať to šťastie, že narazíte na mierne nedokonalú kašmírovú prikrývku alebo kabát, ktoré sa predávajú iba v obchode. Dva najlepšie zásuvky pre kašmír - Agnona a Loro Piana - sú priamo pri Mojžišovom dome. Predajňa Agnona v meste Borgosesia sa nachádza v areáli samotnej továrne, na kopci s výhľadom na rieku Sesia. Z mlyna vyžaruje slabá príjemná vôňa vlhkej vlny, ale kniha objednávok, ktorá znie ako Who's Who of fashion, sľubuje niečo očarujúcejšie. Kombináciou technológie kozmického veku s generáciami know-how prevádza Agnona najkvalitnejší dostupný surový kašmír - veľké, nadýchané balíky kozích chlpov z Vnútorného Mongolska - na oslnivú škálu látok. Samotná Mojsejová je fanúšikom a zákazníkom: „Toto je pravdepodobne jedna z najlepších tovární na výrobu textilu na svete. Veľmi úzko spolupracujeme na vývoji materiálov, s ktorými môžem navrhovať. Agnona bola založená v päťdesiatych rokoch a má neuveriteľný archív látok - alpaky, kašmíru a dvojitých vĺn - vytvorených špeciálne pre domy ako Balmain a Chanel. Môžete ich študovať a pokúsiť sa nadviazať na kvality týchto nádherných starých dizajnov. “ Alebo ak ste menej ambiciózni a radšej by ste sa spoliehali na nápadité úlety niekoho iného, ​​môžete v obchode loviť lahodnú prikrývku veľkosti king z čistého kašmíru (asi 1 000 dolárov) alebo kockovaný hod kašmíru, alpaky a vlna (do 100 dolárov). Továreň v Agnone tiež vyrába konfekčné kabáty, svetre, bundy, sukne a hlavne látky. „Nedávno prišiel priateľ na návštevu a kúpil dvory a metre z kašmírovej látky. Mala doma krajčíra, ktorý ju upravoval do oblekov pre svojho manžela, “hovorí Mojžiš.

Hlboko v údolí, ktorého steny sú zelené s lúkami a obklopené vinicami, sa nachádza Quarona, kde sa Mojžiš usadil so svojím manželom v rozľahlom dome v päťdesiatych rokoch. Na otázku, či táto svieža a impozantná krajina mohla inšpirovať fuchsie, zelené a fialové farby jej kolekcií, uznáva, že „moje farby sú inšpirované všetkým okolo mňa. Milujem kvety a záhrady. Máme veľa hortenzií, vistérií, červených a ružových ruží, muškátov, rododendronov, azaliek. Máme veľké škótske borovice a veľký americký javor, ktorého listy pravdepodobne v priebehu roka dvadsaťkrát zmenia farbu. ““

QUARONA JE AJ DOMOVOM V obchod Loro Piana, továrne špecializovanej na čisté hotovosti a tasmánsku vlnu. „Kupujem od nich veľa kašmírových priadzí,“ hovorí Mojžiš. „Rodina sa zaoberá jemnými tkaninami a priadzami od roku 1812. Tasmánska vlna, ktorú vyrábajú, je veľmi jemná, česaná, pánska látka. Takmer každý elegantný muž v Európe má z toho vyrobené obleky a nohavice. “ Zatiaľ čo Agnona obchod cíti sa veľmi podobne ako rozšírenie továrne, ten v Loro Piana má všetku elegantnú príťažlivosť butiku SoHo. Oveľa väčšia predstavuje širokú škálu produktov z kašmíru - mäkké župany, husto pletené káble so zapínaním na káble, ktoré pripomínajú skôr kabáty ako svetre - v modernom interiéri.

Ako skontrolujete kvalitu? “Dobrý kašmírový sveter by mal byť hebký na dotyk, ale nie taký mäkký, aby pilulkoval, čo znamená, že bol príliš často perený. Som zo školy, ktorá verí, že kašmír nemusí byť ťažký, aby mi bolo teplo, takže pri svojich návrhoch používam veľa jedno- a dvojvrstvových kašmírov. ““

Môže byť prekvapením, keď sa dozviete, že tvrdohlavá viera vašej babičky, že nič iné ako štvorvrstvový kašmír by nebolo, bol iba ďalším z mýtov prenesených zo starej krajiny. Kvalita kašmírového vlákna sa určuje najskôr podľa toho, z akej časti kozy pochádza. Kozie vlasy sú dlhé a hrubé, ale podsada, ktorá rastie pod vonkajšou srsťou, je veľmi mäkká. Najcennejšie chĺpky pochádzajú z kozej brady vyhradenej pre najnáročnejší kašmír, aký sa vyrába v oblasti Kašmíru v severnej Indii. Takmer zriedkavé sú chĺpky z hrudníka. Dobré sú aj brušné vlasy, ktoré sa nachádzajú vo väčšine kvalitných kašmírových výrobkov. Vlasy z boku sa používajú pre menšie zmesi a zadná časť rúna je najmenej žiaduca, pretože je vystavená pôsobeniu prvkov. Ale to je to, čo sa stane s kašmírom, keď sa z neho vyrába priadza, ktorá sa perie a farbí a ktorá môže spôsobiť alebo zlomiť váš sveter. „Niekedy skutočne dobrá továreň môže urobiť zo zlej priadze dobrý vzhľad,“ vysvetľuje Mojžiš. „Kvalita nemá nič spoločné s počtom koncov - najdôležitejšie je to pradenie, farbenie, pletenie a konečná úprava.“ Napríklad v továrni Lora & Festa, v Mojžišovom manželovom podniku, ktorý sa špecializuje na priadzu, je v archíve viac ako 50 000 farieb - iba 50 rôznych druhov čiernej. Nie je neobvyklé, že módny návrhár prinesie malý kúsok niečoho, vinylový obrus, list, dlaždice z 18. storočia a povie: „Toto je farba, ktorú chcem!“

AK STE PO SLÁVNOSTNOM HUES, sledovať stopu z obchod do obchod vás vezme tak blízko k nebu, ako ste kedy boli. Varallo, dedinka neďaleko Quarony, je oslavovaná pre niečo takmer také božské ako kašmír: Sacro Monte, jedno z najuznávanejších a mystických svätýň v Taliansku. Sacro Monte je vlastne celá dedina s asi 30 drobnými kaplnkami obývaná nápadnými renesančnými sochami v životnej veľkosti. „Je to veľmi pôsobivé,“ hovorí Mojžiš. „Pápež prišiel pred rokmi a veľa ľudí tam chodí na púte.“ Pre potešenie tých pozemskejších sa vydajte k jazeru Orta, západne od väčšieho a slávnejšieho jazera Maggiore, dlhoročného letného útočiska pre elegantných Milánčanov. „Jazero Orta je malý klenot,“ hovorí Mojžiš. „Málokto - dokonca ani Taliani - o tom vie, čím je ešte výnimočnejší.“ Mnoho návštevníkov zdieľalo jej obdiv. Balzac sa vyžíval v poetickej a melodickej fascinácii jazera Orta a práve v tejto krajine čírych hôr hľadel Nietzsche na ódu na Übermensch, Tak hovoril Zarathustra.

Na bujnom západnom brehu jazera leží Orta San Giulio, kde zo snehovej kulisy talianskych Álp nepriamo praskajú dlane, azalky a oleandre. Choďte po úzkych dláždených uličkách Orty okolo barokových palácov a nevyhnutne skončíte na hlavnom námestí Piazza Mario Motta, ktoré je miestne známe ako Il Salotto (ďalej len „salón“). A niet sa čomu čudovať - ​​zdá sa, že jediné, čo tu bude pokračovať, je popíjanie Campari a sledovanie elegantných návštevníkov Rivasovej raketoplány tam a späť na ostrov San Giulio v centre jazera. „S manželom ideme zvyčajne v júni do Orty. Alberto Ilorini, majiteľ továrne v Agnone a drahý priateľ, ide s nami. S Giacomom trávia väčšinu času lyžovaním na jazere. “

Pre tých, ktorí nemajú dom, pol hodiny jazdy od jazera Orta, ponúka vila Crespi, postavená v roku 1880 priemyselníkom Benignom Crespi, honosné útočisko maurského životného štýlu v talianskom štýle. Každá zo 14 hotelových izieb je komplikovane zariadená: postele s baldachýnom, krištáľové lustre a mramorové kúpeľne, niektoré s manželskými vírivkami. Zakryte si okolo pliec kašmírový šál a večer sa poprechádzajte v nádherných záhradách.

POSLEDNOU STOPOU NA „CASHMERE TRAIL“ je fádne priemyselné mesto Biella, 10 míľ juhozápadne od Valsesie. Je to veľký krok z geografického a estetického hľadiska, ale to, čo mu chýba Zvuk hudby oslovte ho viac, ako vynahradí rozprávkové vlny a prêt-À-porter. Na okraji mesta majú domy s hornými zásuvkami, ako sú Ermenegildo Zegna Bolgheri, Guabello a Lanificio Cerruti, zalievanie ústami. zásuvky . Dokonca aj tí, ktorí majú plné právo obhajovať „už nie viac vlny“, sú ohromení. „Ja príliš nenakupujem,“ hovorí Mojžiš, „ale keď to urobím, idem nakupovať do Bielly.“ Nájdete tu všetko od nádherne pletených svetrov po kašmírové hody, od pánskych oblekov až po dámske línie Nino Cerruti. Kráčajte mäkko a noste veľký, prázdny kufor.

cestovná skriňa na prežitie
kašmírový sveter so šnúrkou na stiahnutie
farebne zvýraznené ľahké kašmírové V-výstrihy (3-4)
bujné bobrové plstené klobúky (2)
cestovná taška z jelenej kože
podpisová vreckovka
aukcie kašmíru (3-4)
flanelová príručná taška
bias kašmírové sťahovacie nohavice so širokými nohavicami
kašmírová 'nerd' sukňa
kašmírové nohavičky z cigarety
saténová sukňa so zaujatým hodvábom
sexy kašmírové / hodvábne svetre (3)
sveter „Gidget“ v kašmíri
krabicová kašmírová bunda
predpäté saténové šaty
dvojitý kašmírový kabát
kašmírové „sexy sekretárske“ šaty
kašmírový ľahký kabát
kožená vychádzková obuv
večerné saténové topánky
kožené mokasíny

Medzi návštevami zásuvky , načerpajte energiu do jednej z najlepších kulinárskych atrakcií v regióne. Ak navštívite na jeseň, môžete si do sýtosti dať biele hľuzovky; hojne rastú v Piemonte, južne od Valsesie.
Taverna dell 'Antico Agnello 18 Via Olina, Orta San Giulio; 39-0322 / 90259; večera pre dvoch 57 dolárov. V tejto tradičnej taverne spája jedlá z celého Talianska dôverná znalosť majiteľa kuchára o stredomorských bylinách. Obľúbené strašidlo domorodcov z Orty a znalých Milánčanov.
K úsmevu 18 Via Roma, Soriso; 39-0322 / 983-228; večera pre dvoch 200 dolárov. Najnovšia talianska reštaurácia Michelin s tromi hviezdičkami: kalkan turský a riečny rak, virtuózne jedlá z miestnych hľuzoviek a húb.
Pinocchio 147 Via Matteotti, Borgomanero; 39-0322 / 82273; večera pre dvoch 137 dolárov. Už 35 rokov supersympatický Rodina Bertinotti vyvážila hlbokú úctu k tradičnej piemontskej kuchyni s potešením z porušovania pravidiel. Ich rizoto z fazule a klobásy a mleté ​​mäso v omáčke z červeného vína vedú dlhý zoznam bezchybne pripravených regionálnych špecialít.
Agnona Tennis 9 Via Casazza, Borgosesia; 39-0163 / 21849; večera pre dvoch 69 dolárov. Hneď vedľa továrne Agnona; nemohli by ste nájsť lepšiu rodinnú reštauráciu.
Taliansko 27 Piazza della Libertâ, Quarona; 39-0163 / 430-147; večera pre dvoch 74 dolárov. Atmosféra nenápadného hostiteľa maskuje vynikajúcu kuchyňu, v ktorej sa regionálne odrody rizota, polenty a zeleninových terín stretávajú so sofistikovanejšími cenami. Pstruh z horských potokov Valsesie sa pripája k množstvu bratrancov so slanou vodou, vrátane vynikajúcich mečúňov a lososa carpaccio. Populárne s kašmírovým setom, miesto sa často plní vedúcimi pracovníkmi z neďalekých mlynov.
Osteria del Muntisel 1 Via Fiume, Varallo; 39-0163 / 52155; večera pre dvoch 57 dolárov. Všetko z tradičných valsézskych špecialít schilÀ (pastierska polievka z póru a zeleru) a ubrlkke (hovädzí guláš tak jemný, ako je nevysloviteľný) k fantazijným úletom, ako je napríklad kosť s vykostenými hruškami.
Veverička 3 / b Via Casa del Ponte, Carcóforo; 39-0163 / 95612; večera pre dvoch 63 dolárov. Tento tím manželov je vášnivý všetkým, čo servírujú: kozie syry vo veku, pikantné uzené mäso, divoká zelenina a bylinky - všetko z miestnej produkcie.
- Tom Mueller