PENNSYLVÁNIU LANCASTER COUNTY by mali kontrolovať dojnice, ktoré sa hrnú na tráve, fúzatí muži jazdiaci na konských bugách a tínedžeri v kapucni, ktorí predávajú jahody na krajniciach pri ceste. Toto je koniec koncov amišská krajina.
Letná realita v tomto regióne je však rozmazaním dopravy a turistov prúdiacich do pascí, ako je reštaurácia Plain & Fancy Farm, park, kde si môžete pozrieť film Jacob's Choice v divadle Amish Experience a povoziť sa na kočíku s Jackom. ktorý odkrýva komický monológ, ktorý by ho mohol kvalifikovať ako newyorského taxikára.
Čo sa deje? Toto nepredstavuje milých, tichých Amišov, ktorí sú skromní podľa náboženského dekrétu a veria v sociálne oddelenie od zlého sveta. Toto je zlý svet, ktorý objavil veľkú váhu - a inkasuje. Je pravda, že veľká amišská menšina enormne profituje (niektoré quiltery zarábajú šesťciferné príjmy), ale obchody so suvenírmi a exponáty privádzajú tisíce ľudí na komunitu, ktorá Nechce byť atrakciou zoo.
Reklama je trochu zavádzajúca. Je to Old Amish Amish, ktorého chcete vidieť, tí, ktorí nosia zástery, dlhé šaty, traky a slamené klobúky; vyhýbajte sa autám a televízii; a boli svedkami Harrisona Forda a falošného Davida Lettermana (medzi 10 najlepšími aktivitami jarných prázdnin v Amish: súťaž o mokrú kapotu, spánok do 6:00, mútenie nahého masla). Okres Lancaster je napriek tomu plný liberálnejších Mennonitov a bratov; často sú to tie, ktoré ponúkajú večere v amišskom štýle a jazdy na kočíkoch. Mnoho návštevníkov si nie je vedomých, že by videli, čo niektorí miestni obyvatelia označujú ako „Amish lite“.
Ako na to, aby ste nazreli do Starého poriadku v pravde? Nesledujte Amišov. Buďte Amish. V sobotu popoludní plavba uprostred ničoho - do mestských štvrtí Bird-In-Hand, Gordonville, New Holland, Smoketown alebo Intercourse - odbočte z vedľajšej cesty a zhoďte auto a fotoaparát. Túra cez kopce a kukuričné polia. Moo späť na kravy, zamávajte deťom prechádzajúcim na bezmotorových skútroch a hodujte na slivkách, broskyniach a vodných melónoch zo stojana pri ceste.
Chôdza je koniec koncov amítsky dvoriaci rituál. „Budeme s našim večerovým gangom [mládežnícka skupina] a ja a môj priateľ sa preplížime s dvoma dievčatami,“ hovorí 20-ročný Sylvan. „Spojujeme ruky a prechádzame sa, možno sa bavíme o počasí. Ale ak nás naši priatelia nájdu, budú kričať, dráždiť a kvíliť a urobia nás skutočne červenými. “ Možno uvidíte babičku, ktorá si z kurína vyberá vajcia, alebo kopu tínedžerov, ktorí hrajú štvorbobú loptičku - bejzbal stretáva a vybíjanú. Keď míňate veterné mlyny, pluhy ťahané koňmi a šnúry na prádlo prešpikované svetlou bielizňou, pocítite náznak pokoja, ktorý týchto ľudí vedie. (A nebojte sa: nikto vás nebude škriekať.) Ak sa vám zdá, že chôdza je trochu pomalá, môžete vyskúšať iného obľúbeného tínedžera Amisha: kolieskové korčule.
VYbral som si LOFTY POHĽAD NA AMISH LIFE s hodinovou cestou amerického horkovzdušného balóna z námestia Rockvale za mestom Lancaster. Neexistuje žiadny cieľ; to je až do vetrov. Šesť z nás sa vznášalo niekoľko stôp nad poľnohospodárskou pôdou, prelietavalo nad korunami stromov a pristávalo v kašovitom kukuričnom poli. Štyri deti so širokými očami zablúdili a boli bosé. Potom ďalšie tri, spolu s matkou, ktorá mala dieťa, dve dcéry zvierajúce jej šaty a rodinný nemecký ovčiak. Rozprávali sme sa o tom, aké to je lietať, keď sa pilot a jeho spolupracovník vyškriabali vytiahnuť balón z úrody. „Ako vyzeráme odtiaľto?“ chcel vedieť jeden chlapec. „Odtiaľto,“ povedala jeho matka, „vyzeráme všetci rovnako.“
Neexistuje presný spôsob, ako by sa cestovateľ mohol stretnúť s Amišmi. Väčšina je plachá, ale zdvorilá. Ak ponúknete ahoj, bude vrátený; položte otázku a povedzte im o sebe niečo, a môžete nadviazať rozhovor, najmä ak sa nikto iný nepozerá. Mnoho Amishov je zvedavých aj na vás.
Pri mojej tretej návšteve oblasti som stretol Johna, ktorý ma pozval do domu svojej rodiny na obrovskú večeru s pečeným kuracím mäsom, zemiakovou kašou, brokolicou, mrkvou a sladkými zemiakmi. Po modlitbách sme sa rozprávali o všetkom, od Philliesových cez Empire State Building až po ich stolovanie. Majitelia mnohých miestnych nocľahov s raňajkami, ako sú Jim Kent a Stuart a Hermine Smith, ktorí prevádzkujú hotel Churchtown Inn neďaleko Narvonu, majú dlhoročné priateľské vzťahy s rodinami Amishovcov a pre svojich hostí môžu pripraviť neformálne večere.
Prvé vtáky zistia, že úsvit Lancasteru je krásny — a ponúka príležitosť stretnúť ľudí pracujúcich na poliach alebo v ich obchodoch, zatiaľ čo väčšina turistov ešte spí. Jedného rána som narazil na asi 70-ročného kníhviazača Abnera, ktorý povedal, že mi povie o Amišoch „iba ak sa podelíte o svoje židovské dedičstvo“. Spoznal som tiež Mary Ann, 28-ročnú náboženskú, ale silno zameranú ženu, ktorá bola exkomunikovaná. „Nezapínal som si mys tak, ako by chceli,“ vysvetlila. 'A povedali, že moje šaty, pár centimetrov za kolenom, boli príliš krátke.' Dostala príležitosť verejne sa ospravedlniť a odmietla ju.
V sobotu okolo 20. hodiny sa dospievajúci Amish zhromažďujú na Getty Mart oproti obchodu so sviečkami Hayloft v pohlavnom styku a dávajú si prestávku od svätosti. So svojimi vozidlami Iroc-Z zaparkovanými vedľa kočíkov sa motali pred obchodom, fajčili ťavy, česali si vlasy, luskovali, pili Pepsi a dokonca aj pivo. Niektorí majú rifle a Reebok; iní sú tradične oblečení.
V nedeľu nie je prekvapením, že všetky obchody s amišmi sú zatvorené; vďaka tomu je dobrý deň na spoznávanie sekulárneho okresu Lancaster. Navštívte výstavu Gast Classic Motorcar Exhibition v Štrasburgu, ktorá obsahuje Edsel Citation z roku 1958, a to možno na pripomenutie, že buggy môže byť tou správnou cestou. Na začiatku 19. storočia produkoval okres Lancaster 7 percent všetkého amerického piva. O storočie neskôr prisahal H. L. Mencken spoločnosti Rieker Star, miestnej značke, ktorú vylúčila spoločnosť Prohibition. Dobré pivo je stále k dispozícii v podniku Lancaster Malt Brewing Co. V oblasti sa tiež nachádzajú štyri vinárstva. Na viniciach Nissley Vineyards môžete absolvovať prehliadku so sprievodcom a ochutnať mladé miestne ročníky, napríklad Chambourcin 95, čo nie je zlá stávka. Veľké skupiny tu hrajú v júli a auguste.
Pri poslednej návšteve Lancasteru som narazil na Michaela, 25-ročného výrobcu kolies, ktorý bol oblečený vo fialovej košeli, čiernych trakoch a slamenom klobúku. Hovorili sme o počítačoch, ktoré sú v amišskej spoločnosti zakázané. „Iste, niekedy chceme to, čo máš. Keby som bol v pokušení k jednému problému, bol by to počítač, ktorý by mi pomohol vytvoriť tabuľky pre moje podnikanie. Ale to je to, čo musíte v tejto komunite pochopiť. Možno by som si prial, aby som mal počítač a niekto iný bude chcieť auto a niekto iný nebude chcieť nosiť klobúk, “uviedol. „Z dlhodobého hľadiska to však stojí za obetu. To skutočne znamená byť v Amiši. “
MICHAEL GOLDSTEIN píše pre Vogue , New York a Časopis Los Angeles Times . Žije v Cambridge v štáte Massachusetts.
Okres Lancaster, nazývaný tiež Amišská krajina, sa rozprestiera na juhu-centrálnej Pensylvánii, 90 minút západne od Philadelphie. Prevažuje zdvorilosť: Pred fotografovaním Amišov sa opýtajte.
HOTELY
Adamstown Inn 62 W. Main St., Adamstown; 800 / 594-4808 alebo 717 / 484-0800; štvorhra od 70 dolárov vrátane raňajok. Je to 20 minút jazdy od mesta Amish, ale tento viktoriánsky penzión sa nachádza v blízkosti najväčšej koncentrácie obchodníkov so starožitnosťami v krajine.
Rodinný hotel Bird In Hand Rte. 340, vtáčik v ruke; 800 / 537-2535; štvorhra od 50 dolárov. Budete v srdci amišskej krajiny, v blízkosti farmárov obchod, prešívané prikrývky a remeselníci (drevospracujúci priemysel, buggy) v tejto 100-izbovej chate.
Churchtown Inn 2100 Main St., Churchtown; 717 / 445-7794; štvorhra od 80 dolárov. Viktoriánsky veniec Fieldstone z roku 1735 vyzdobený 90-ročným bavorským porcelánom a viktoriánskymi posteľami s baldachýnom, baldachýnom a vysokými operadlami.
Kráľovská chata 1049 E. King St., Lancaster; 800 / 397-1017 alebo 717 / 397-1017; zdvojnásobí z 90 dolárov, kočikáreň zo 160 dolárov. Prezrite si nový jednoizbový kočiar, ktorý sa nachádza za kaštieľom v španielskom štýle z roku 1913.
REŠTAURÁCIE
Farmárska reštaurácia Stoltzfus 3716A E. Newport Rd., Gordonville; 717 / 768-8156; večera pre dvoch 26 dolárov. Fiesta škrobu a cholesterolu v rodinnom štýle Amišskej kuchyne: vyprážané kuracie mäso, domáca klobása, maslové rezance, jablkové maslo, nakladané pochutiny.
Zrubová reštaurácia 11 Lehoy Forest Dr., Leola; 717 / 626-1181; večera pre dvoch 70 dolárov. Pre steak a slušný vínny lístok sa vyberte do tohto bývalého speakeasy ukrytého v lese.
Ceny nezahŕňajú nápoje, daň ani prepitné.
ATRAKCIE
Lancaster Malt Brewing Co. 302 N. Plum St., Lancaster; 717 / 391-6258.
Tím teplovzdušných balónov v USA 800 / 763-5987 alebo 610 / 469-0782; hodinové lety 139 USD na osobu.
Nissley Vineyards 140 Vintage Dr., Bainbridge; 717 / 426-3514.