Možno to nemá panorámu San Franciska alebo kulinársky rodokmeň Berkeley (zatiaľ), ale táto bývalá priemyselná elektráreň si vytvára novú, ostrejšiu identitu vďaka rozvíjajúcim sa štvrtiam, rušnému nočnému životu a zrekonštruovanému nábrežiu, ktoré sa sľubuje stať sa jedným z najambicióznejšie gastro-ciele v krajine. V skutočnosti, ak posúdite odvolanie mesta podľa jeho reštaurácií, Oakland práve prešiel do veľkých líg: v júni renomovaný šéfkuchár James Syhabout (predtým El Bulli, Manresa a Fat Duck) otvoril malý a rafinovaný Commis, ktorý práve dostal prvá hviezda Michelin v meste. Teraz chodia sofisti na púť cez záliv, aby jedli a preskúmali.

Ďalej veľké susedstvo

Úsek kedysi schátraného nábrežia sa zmenil na Jack London Square , v súčasnosti ide o štvrť Oaklandu s radom upravených promenád, prestavanými loftovými bytmi a neustále sa zvyšujúcim počtom reštaurácií. Najzaujímavejšie otvory prichádzajú na jeseň tohto roku: šéfkuchár Daniel Patterson zo San Francisco’s Coi predstavuje rustikálnu Bracinu , kavernózne jedálenské miesto s pecou na drevo; potom je tu Jack London Market (55 Harrison St .; 510 / 645-9292; jacklondonsquare.com ), ktorá bude mať dvojpodlažnú potravinovú halu, ktorá bude náprotivkom East Bay k budove trajektov v San Franciscu. Tieto dve miesta sú skutočne prepojené lodnou dopravou, ktorá prekoná záliv iba za 30 minút. Hneď vedľa terminálu trajektov, nedávno zrekonštruovaného Waterfront Hotel (10 Washington St .; 510 / 836-3800; jdvhotels.com ; štvorhra od 129 dolárov) je motelovo zariadené zariadenie zo 60. rokov so 143 izbami inšpirovanými nautikou s výhľadom na prístav.

Jedlo

Kuchár a majiteľ spoločnosti Syhabout’s Úradník (3859 Piedmont Ave .; 510 / 653-3902; večera pre dvoch 118 dolárov) je náhradná, aj keď vysoko inovatívna reštaurácia na neopísateľnom bloku Piedmont Avenue (cez ulicu od Blockbusteru, upozorňuje na webovú stránku reštaurácie). Komplikovanosť každého jedla je presvedčená jednoduchými názvami: pokiaľ ide o chladnú mrkvovú polievku, pražená mrkva je glazovaná medom z tarweedu a zdobená nasturtiom a koriandrom. Neskôr v lete odhalí neďaleké Patterson a šéfkuchár Jeremy Fox, predtým z Napa’s Ubuntu Slivka (2214 Broadway; 510 / 444-7586; večera pre dvoch 40 dolárov) . Na Telegraph Avenue (známa tiež ako reštaurácia v Oaklande) v štvrti Temescal tapas bar Barlata (4901 Telegraph Ave; 510 / 450-0678; večera pre dvoch 30 dolárov) podáva autentické malé taniere z Katalánska— chlieb s paradajkou ; korenené zemiaky —Sprevádzané celospanielskym vínnym lístkom. Ďalej na sever nájdete Pizzaiolo (večera pre dvoch 40 dolárov), uznávaná talianska reštaurácia od šéfkuchára Charlieho Hallowella, ktorej nová Boot and Shoe Service (3308 Grand Ave .; 510 / 763-2668; večera pre dvoch 30 dolárov) je rozrezaná pizzeria s nekonečným množstvom polev (napríklad klobása, zemiak a vajce). Víkendové ráno, miestni ľudia stoja v rade pred večerou Kuchyňa s hnedým cukrom (2534 Mandela Pkwy .; 510 / 839-7685; brunch pre dvoch 30 dolárov), kde sa sušienky a glazované rebrá považujú za štandardné neskoré cestovné. Oakland má tradíciu reštaurácií s jedlom na duši a Picán (2295 Broadway; 510 / 834-1000; večera pre dvoch 40 dolárov) dodáva klasiku ako vyprážané kura na cmare - požiadajte, aby vrchná strana pokvapkala bokom hľuzovkového medu.

Pamiatky, ktoré musíte vidieť

Smrek Kalifornské múzeum v Oaklande otvorila svoje brány toto leto po renovácii budovy brutalistu architekta Kevina Rocheho z roku 1969 za 62,2 milióna dolárov. V rozšírených galériách nájdete zbierku asi 900 kalifornských diel, videoinštalácií a sôch, z ktorých niektoré pochádzajú z roku 1800. V centre mesta sa nachádza jazero Merritt obklopené 5,6 km peších chodníkov. Ak chcete radšej preskúmať vodu, prenajmite si kajak v obchode Vodácke stredisko na jazere Merritt (568 Bellevue Ave .; 510 / 238-2196; nájmy od 10 dolárov). Nenechajte si ujsť popoludňajší kokteil v kaviarni Horská chata (1520 Lakeside Dr .; 510 / 208-5253; nápoje pre dvoch 18 dolárov), s výhľadom na vodu.

Po zotmení

Rodiaca sa scéna nočného života v Oaklande sa sústreďuje okolo revitalizovaného Uptownu. Jeho vlajkovou loďou je Fox Theatre (1807 Telegraph Ave .; 510 / 302-2250; thefoxoakland.com ), hromada v marockom štýle z roku 1928 (vpredu neónový výrez; vo vnútri pozlátené stropy), ktorá sa uzavrela v roku 1966 a minulý rok sa znovu otvorila ako jedno z najlepších miest pre nezávislú hudbu v krajine (nedávno hrali národní a noví pornografi). Ak hľadáte koktail pred koncertom, hneď na ulici je Art Deco Flóra (nápoje pre dvoch 18 dolárov), servírovanie inovatívnych koktailov, ako je Fish House Punch (rum, koňak, marhuľový likér, citrón, pomarančový džús a sóda). V sklade Kúpiť (2442A Webster St .; 510 / 238-1100; nápoje pre dvoch 14 dolárov), nadšenci neskorej noci odsúvajú po večeri stoly, aby si zatancovali.

Neprehliadnite

Jesť

Druhý ročník Jedzte skutočný festival ( eatrealfest.com ) sa koná 27. - 29. augusta na Jack London Square. Očakávajte lollapaloozu pouličných potravín a pivovarov - viac ako 30 minipivovarov a 80 predajcov, z toho 25 nákladných.

Piť

Potrebujete vyzdvihnúť? Pozrite si nedávno otvorené Káva z modrej fľaše (300 Webster St .; 510 / 653-3394; káva pre dvoch 6 dolárov) , v blízkosti námestia Jack London Square. Už to nebude nič čerstvejšie: v areáli sa pražia kávové zrná.

Nakupujte

Špičkový butik v Oaklande McMullen (4395 Piedmont Ave .; 510 / 420-6906; shopmcmullen.com ) sme práve predstavili druhé miesto, kde nájdete šaty 3.1 Phillip Lim a topánky Loeffler Randall.

Urob

Južne od námestia Jack London Square, Dashe Cellars (55 4. sv .; 510 / 452-1800; dashecellars.com ) koná víkendové ochutnávky jeho vín Zinfandel, Cabernet Sauvignon a Petite Syrah.

Miestny odber

Catherine Bullimore, obyvateľka Oaklandu a majiteľka kaviarne Káva Subrosa ( subrosacoffee.com ), zdieľa svoje najobľúbenejšie veci v meste.

Oakland má niekoľko skvelých vintage obchodov. milujem Pekná Penny ( prettypennyclothing.com ) a Teraz milosrdenstvo ( mercyvintage.com ).

Pre živú hudbu choďte na Nová farnosť ( thenewparish.com ), intímny salónik z červených tehál.

V sobotu si požičajte bicykel od Manifest Bicykle ( wearemanifesto.com ) a choďte do Farmárske trhy v Grand Lake Oakland ( Agriculturalinstitute.org ), v ktorom žije viac ako štyridsaťštyri miestnych farmárov.

Kalifornské múzeum v Oaklande

Táto zbierka galérií, terás a záhrad (vytvorená v spolupráci architektom Kevinom Rocheom a krajinným umelcom Danom Kileyom v roku 1969) skúma kalifornské umenie, sociálnu históriu a prírodnú históriu. Displeje sú očarujúce, informatívne a niekedy opatrené dátumom (niektoré čiernobiele fototapety vyzerajú priamo z Čajka Jonathan Livingston ). Umelecká stránka veci sa však zahrieva pridaním vedúceho kurátora Reného de Guzmana - predtým z YBCA, kde bol zodpovedný za hrané šou, ako napríklad korčule Beautiful Losers z roku 2004.

Tip: Prvý marcový víkend sa v Oakland Museum Women’s Board koná každoročný výpredaj bielych slonov - najväčší výpredaj v severnej Kalifornii. Ak ste na konci januára, nenechajte si ujsť ukážku (vstupenky pred dverami, 15 dolárov).

Vstupné: 8 dolárov dospelí; 5 dolárov seniori a študenti; zdarma pre deti do 6 rokov; zadarmo pre všetkých každú druhú nedeľu v mesiaci. Zatvorené v pondelok a utorok.

Pizzaiolo

Značka dedičstva železiarstva stále visí vedľa tejto pizzerie s 83 miestami, kde je šéfkuchár absolventom kuchyne Chez Panisse. Opotrebované drevené podlahy a odhalené tehly zodpovedajú jednoduchým talianskym jedlám v reštaurácii. Začnite s fazule cannellini fazuľová polievka naložená s topinamburom, petržlenovou vňaťou a špenátom, a potom prejdite na pizzu s tenkou kôrkou (napríklad zemiak, rozmarín a pancetta so syrom fontina) alebo na hlavné jedlá, ktoré sa menia podľa ročného obdobia (napríklad dusené bravčové mäso s polenta, konzervovaný citrón a endívia). Rukola, vajcia na farme a kalábrijská paprika vytvárajú neobvyklé extra prísady do pizze.