Pred takmer 2 000 rokmi postavili Aztékovia v opustenom meste Teotihuacán týčiacu sa 246 metrov vysokú pyramídu. Dnes, asi 650 metrov za masívnou pyramídou, sa odvážia známi turisti Jaskyňa , podzemná reštaurácia, ktorá podáva tradičné mexické jedlá vo vulkanickej jaskyni.

Schod do jaskyne je pôsobivý pohľad. Je osvetlená viacfarebnými svetlami, ktoré svietia na steny jaskyne a slnečné lúče sa valia cez otvor v strope. Dno jaskyne je plné dlhých bielych stolov lemovaných farebnými stoličkami. Pri vybraných jedlách vystúpia na pódium účinkujúci mariachi alebo baletu Folklórico, ktorí predvedú večeru pre predstavených.

Menu je zostavené z úplne tradičných mexických jedál. Návštevníci môžu obedovať na tacos, barbacoa alebo dokonca escamoles s epazotom , larvy mravca restované s bylinou z červíkového semena a zeleným čili. Tí, ktorí potrebujú tekutú odvahu preskúmať menu, si môžu vybrať z množstva tequily a mezcal, ktoré sú k dispozícii.

Súvisiace: Cestovný sprievodca po Mexico City

Jaskynná reštaurácia je dokonalou zastávkou na doplnenie paliva po lezení hore a dole po prekážkovej dráhe, ktorou je slnečná pyramída Teotihuacan.

Dôrazne sa odporúča rezervácia, najmä pri návšteve víkendu alebo veľkej skupiny. A tu je jeden profesionálny tip pre tých, ktorí dúfajú, že ich navštívia: Reštaurácia je ohľadom časov rezervácie veľmi prísna. Cestujúci by sa mali snažiť prísť aspoň o 10 minút skôr, aby nedošlo k strate svojho stola.