Vidím Eiffelovu vežu a čo viac, vidím všetky parížske pamiatky, uviedol Ducasse v rozhovore pre AFP. Eiffelova veža je pevná budova, takže som si predstavoval, že vždy budem mať to potešenie slúžiť klientom, ktorí prišli z celého sveta vyskúšať Paríž. Toto je ďalší príbeh. Je to ďalší krásny príbeh, ktorý sa začína.

Loď bude otvorená aj na čaj a kurz aperitívu.

Ducasse Sur Seine zakotví v Quai Debilly pred záhradami Trocadero a cez rieku od Eiffelovej veže.

Menu bude obsahovať charakteristickú kuchyňu Ducasse francúzskej vysokej gastronómie.

Podľa Ducasseho bude loď a reštaurácia ekologická a bude fungovať výlučne na elektrický prúd. Celý koncept je navrhnutý tak, aby bol v súlade s rozvíjajúcou sa spoločnosťou, ktorá požaduje zdravšie jedlo, lepšie pre telo a lepšie pre planétu, uviedla Ducasse.

Ducasse's Jules Verne na Eiffelovej veži je známy tým, že počas minuloročnej návštevy amerického vodcu v Paríži slúžil Donaldovi Trumpovi a francúzskemu prezidentovi Emmanuelovi Macronovi. Reštaurácia zostane otvorená, ale prevádzkuje ju nový dodávateľ stravovania.