Anthony Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura, Danny Bowien a mnoho ďalších kuchárov po celom svete chcú pomôcť ľuďom prehodnotiť, ako k svojmu jedlu pristupujú - najmä pokiaľ ide o to, koľko z nich je zbytočne vyhodené.

Súvisiace: Jedno mesto Anthony Bourdain by sa rozhodol uviaznuť navždy

Dokumentárny film, ODPADNUTÝ! Príbeh plytvania potravinami, si kladie za cieľ vzdelávať a meniť spôsob, akým všetci kupujeme a jeme jedlo z farmy na stôl.

Volanie mnohých príkladov lahodných jedál si zamilovali gurmáni, ktorí sa zrodili z nevyhnutnosti a odhodlania, aby ste nikdy nepremrhali sústo - jedlá ako prosciutto a bouillabaisse - film dúfa, že podnieti diskusiu o odpade a o tom, ako prispieva k zmene podnebia a svetu hlad.

Súvisiace: Anthony Bourdain robí tento kokteil opäť populárnym

Ako hovorí zhrnutie prívesu, každý z nás môže urobiť malé zmeny - všetky sú vynikajúce -, aby vyriešil jeden z najväčších problémov 21. storočia.