Každý by mal mať v čase vlastnej karantény jednu veľkú zručnosť: Musíte sa naučiť variť.

Predtým, ako boli karanténne objednávky a sociálne dištančné opatrenia vecou, ​​bolo pravdepodobne ľahké sa dostať iba tým, že sme vedeli, ako pripraviť studené cereálie a špagety (ak ste mali šťastie), ale doba sa zmenila.

Teraz, keď si ľudia hromadia zásoby na špajze a reštaurácie sa buď zatvárajú, alebo sa držia iba objednávok na vyskladnenie (malý oddych pre ľudí, ktorí nevaria), je dôležité, aby ľudia vedeli, ako skutočne používať svoje prísady, aby uspokojili a zdravé jedlá.

Našťastie nemusíte byť Ina Garten (aj keď to by mohlo pomôcť). Namiesto toho môžete skutočne absolvovať bezplatné kurzy varenia online vďaka trhu Borough Market v Londýne v Anglicku, Osamelá planéta hlásené .

Tento historický trh existuje už viac ako 1 000 rokov a je neuveriteľným miestom pre foodies, aby sa zásobili čerstvými surovinami, nakupovali vo veľkoobchodoch s potravinami alebo dokonca večerali v niektorých z najlepších londýnskych reštaurácií. Osamelá planéta.

Ale keďže veľa ľudí sa rozhodlo zostať alebo je im nariadené zostať doma, veľa obchodov na trhu sa rozhodlo zavrieť svoje dvere. Namiesto osobnej návštevy trhu môže ktokoľvek, kto chce zdokonaliť svoje kuchárske zručnosti, urobiť online prostredníctvom účtov na Facebooku a Instagrame na trhu.

Trh vytvoril online komunitu pre ľudí, ktorí sa chcú naučiť variť (alebo lepšie variť), nazývanú Komunita mestskej časti na Facebooku, Osamelá planéta hlásené. Nájdete tam recepty, tipy a videá, ktoré vás naučia, ako si doma pripraviť chutné jedlá. Okrem toho trh začal streamovať kurzy varenia s kuchármi, autormi jedál a ďalšími odborníkmi na jedlo na Instagrame Live. Niektoré videá sa potom zverejnia aj na Instagrame a Facebooku.

Trh pamätá aj na stravovacie obmedzenia a preferencie ľudí, vrátane výučby pre tých, ktorí ich dodržiavajú diéty s nízkym obsahom FODMAP , podľa facebookovej stránky komunity na trhu. Angela Clutton, spisovateľka a historička jedla, ktorá sa zúčastňuje video kurzov na trhu, tiež hostí a klub kuchárskych kníh pre trh cez Skype.

Výukové programy a ďalšie informácie nájdete na Borough Market Facebook a Instagram strán. Viac informácií o trhu nájdete na Borough Market webovú stránku .