Môže to byť zrejmé, ale tu o Cestovanie + voľný čas milujeme, milujeme, láska hotely. Vlastne každý rok my vytvoriť zoznamy našich obľúbených položiek a tie, ktoré nás najviac tešia z otvorenia . Okrem úplného pohodlia hotelov - mäkkých vankúšov, luxusných županov a snového vybavenia - sme aj fanúšikmi vecí, ktoré vytvárajú a slúžia hosťom.
Vedeli ste napríklad, že brownies boli prvýkrát vytvorené v roku 1893 v hoteli Palmer House v Chicagu? Ak ste to neurobili (alebo aj keby ste to urobili), pozri si recept a pripravte si tieto klasické, sladké dobroty pre seba. Ak dezerty nie sú úplne vašou vecou, možno vás nadchne správa, že newyorský Waldorf Astoria už v roku 1896 vytvoril tonu klasických jedál vrátane Waldorfského šalátu, ktorý kombinuje hrozno, zeler, vlašské orechy a jablká. A to je nie všetky: Rovnakému hotelu sa pripisuje aj vynájdenie červeného zamatového koláča, dresing z Tisíc ostrovov a dokonca aj vajcia Benedict.
Ale teraz, keď sa začnú vlniť teplejšie mesiace, je čas obrátiť sa na ďalší hotelový výtvor - taký, ktorý je plný alkoholu. Poďme na cestu späť v čase do roku 1954 v San Juan v Portoriku. Ak ste sa našli v ikonickej Caribe Hilton , môžete byť medzi úplne prvými, ktorí to vyskúšajú Piňa coláda . Vynašiel barman Ramón Monchito Marrero, podľa hotela , piña colada - čo v preklade znamená napätý ananás - sa najskôr podávala v hotelovom bare Beachcomber a potom dobyla svet útokom.
Vintage fotka hostí Caribe Hilton v Portoriku, ktorí si užívajú Piña coladas pri pláži Poďakovanie: s láskavým dovolením Caribe Hilton){kind=link}
Teraz, o 60 rokov neskôr, prešla Caribe Hilton a 15 dolárov 0 miliónov renovácia po ničivom hurikáne Maria v Portoriku. Ale rovnako ako duch PR, aj piňa colada naďalej prosperuje ako jeden z najživších ostrovných nápojov na svete. V skutočnosti bol v roku 1978 vyhlásený za oficiálny nápoj Portorika.
Je smutné, že pretože sme teraz všetci doma, aby sme zabránili šíreniu COVID-19 „Výlet do San Juan nie je v pláne - hoci nikdy nie je príliš skoro začať plánovať, kedy môžeme znova cestovať. Do tej doby je čas vziať si váš mixér, pretože naši priatelia v Caribe Hilton zdieľali pôvodný recept piña colada, ktorý si môžeme pripraviť doma.
Rýchlo nám dali vedieť, že používajú Bacardi zlato rum, hoci vaša preferovaná značka je úplne v poriadku, pokiaľ ide o zlatý alebo tmavý rum. Zlatý rum a smotana sú po spojení sladké ako cukor, ale práve ananás to všetko spája, povedal nám barman Caribe Hilton Héctor Santos López. Kľúčom je slúžiť to ľadové. Originál je môj obľúbený - je to to, čo si každý žiada.
Monchito, barman a vynálezca Pińy Coladas v Caribe Hilton v Portoriku Poďakovanie: Foto ilustrácia od Mariah Tyler; Zdroj obrázkov s láskavým dovolením Caribe Hilton){kind=link}
A prečo sa baviť s klasikou, že? Kdekoľvek si, Zdravie!
Originálny recept Piña Colada od Caribe Hilton
Zloženie:
- 2 oz. rum
- 1 oz. kokosový krém (podpisový recept používa značku Coco Lopez)
- 1 oz. ťažký krém
- 6 oz. ananásový džús
- ½ šálky drveného ľadu
Smery:
V mixéri zmiešajte rum, kokosový krém, silnú smotanu a ananásový džús. Pridajte ľad a miešajte 15 sekúnd. Podávajte v 12-oz. sklo a ozdobíme čerstvým ananásom a čerešňou.