Poznámka editora: Cestovanie môže byť práve teraz komplikované, ale využite naše inšpiratívne nápady na cestu a naplánujte si dopredu svoje ďalšie dobrodružstvo so zoznamom segmentov.

Austrálčania bude mať akúkoľvek výhovorku, aby sa zbalil a odišiel. Či už je to školská prestávka, sviatočné obdobie alebo spojenie štátnych sviatkov s predĺženým víkendom, sme radi pri každej príležitosti vyraziť na cestu.

Keď sa to stane, nájdete vyprázdnené mestá a diaľnice plné, keď miestni obyvatelia migrujú ako husi na posvätný trávnik, na ktorý sa každý rok vracajú (myslite na slnečné bozky z plážových domčekov na plážach preplnených spomienkami na letá z detstva, obľúbené útočisko v krajine alebo dokonca aj cesta lietadlom medzištátna pre zmenu scenérie).

Pre mnohých Austrálčanov sú dovolenky príležitosťou na opätovné spojenie s nádherným prostredím. Našťastie má šťastná krajina bohatú škálu krajín, ktoré môžete preskúmať po celý rok, od farebné útesy do okrových púští do práškových hôr. Zahoďte zdravú chuť k jedlu a svoju obľúbenú cestný výlet zoznam skladieb a ste pripravení spoznať Austráliu ako miestny.

Bright, Victoria

Bright, ukrytý v horských zátokách vysoko položenej krajiny Viktórie, len štyri hodiny jazdy severovýchodne od Melbourne, sa cíti ako niečo zjavenia. Nachádza sa v údolí borovicového lesa na brehu rieky Ovens. Mesto je očarujúcim trvalým favoritom miestnych dovolenkárov.

V lete deti zaplavujú vodné ihrisko pri rieke a zlatí rybári sedia pozdĺž pobrežia v nádeji, že odhalia zvyšky minulosti, ktorá vyhliadky tohto regiónu ponúka. Hľadači vzrušenia si môžu zajazdiť na horskom bicykli alebo na horských bicykloch na neďalekých vrchoch Mount Feathertop a Mount Beauty, zatiaľ čo gastronómovia sa môžu lenivo vybrať cez víkendové trhy plné čerstvých produktov, alebo si vyraziť na prilbu a šliapať medzi dvere do pivnice.

V chladnejších mesiacoch stromy lemované cesty praskajú jesennými odtieňmi a festivaly jedla oslavujú obdobie úrody. Snehové zajačiky sa usporadúvajú v meste Bright, kde trávia dni vyrezávaním svahov vrchu Hotham alebo Falls Creek a vychutnávaním après-ski nápojov v pivovare Bright Brewery alebo v liehovare Reed & Co.

Ostrov Bruny, Tasmánia

Členitý ostrov Bruny, ktorý sa zdalo schúlený do tasmánskej pevniny proti živlom, udrel svojou veľkosťou vysoko nad svoju váhu. Ostrov je požehnaný úrodnými pôdami a studenými a čistými vodami a má dôležitú úlohu v reputácii Tasmánie ako útočiska pre potravinárstvo. Sústava vinárstiev, čokolád a mliečnych ustríc, ktorá priťahuje hladných miestnych obyvateľov.

Tí, ktorí uprednostňujú dobrodružstvo, by si mali dopriať ostrovnú sieť turistických chodníkov a vyhliadok, ako sú The Neck a South Bruny National Park. Návštevníci so skrytými očami uvidia na plážach tulene kožušinové, ako aj keporkaky, ktoré každoročne migrujú do a z Antarktídy. Ak máte svoju návštevu načasovanú, v jasnú zimnú noc môžete vidieť aj jedno z ďalších skrytých tajomstiev ostrova: polárna žiara - známa tiež ako odpoveď južnej pologule na severné svetlá - trblietajúca sa na horizont.

Katoomba, Nový Južný Wales

Katoomba, ktorá sa nachádza iba 90 minút západne od Sydney, je eukalyptovo lemovaným srdcom divokých Modrých hôr, ktoré je súčasťou svetového dedičstva a priťahuje Austrálčanov, ktorí chcú uniknúť do kríkov, a vyhýbajú sa stožiarom a koristiam v prospech luxusných hotelov.

Prirodzene, turistika a nádherná príroda sú hlavnými atrakciami - najmä skalný útvar Tri sestry a jaskyne Jenolan, rozsiahla sieť podzemných jaskýň, ktorých akustika sa ideálne hodí na mesačné jaskynné koncerty. Naprieč Modrými horami sú kultúrne pamiatky dôležité pre obyvateľov Gundungurra, vrátane turistických chodníčkov pre rozprávanie a jaskynných malieb z doby pred 1600 rokmi. Región je tiež populárny wellness ustúpiť , s miestnymi obyvateľmi, ktorí sa oddávajú rozmaznávaniu pri denných kúpeľoch alebo hodine jogy v kúpeľoch Historický penzión Kurrara .

Pohorie príležitostne v zime zasnežuje, čo je všetko, čo potrebujeme na usporiadanie vianočných sviatkov v júli, ktoré sú doplnené požiarmi guľatiny, spevom a špeciálnymi jedlami v reštaurácii Katoomba s témou vianočných sviatkov.

Esperance, západná Austrália

Na prvý pohľad možno čakáte, že Esperance bude na pohľadnici z Queenslandu, vďaka kengurám preskakujúcim nedotknuté pláže s bielym pieskom. Ale tu je háčik: Esperance je v skutočnosti pozdĺž južného pobrežia západnej Austrálie a je stále relatívne neobjavený kvôli svojej vzdialenej polohe (asi deň jazdy alebo 90-minútový regionálny let z najbližšieho mesta Perth).

To znamená, že miestni obyvatelia si mohli Esperance užiť úplne sami pre seba, len sa delili o pláže s klokanmi na opaľovanie. Je to ten druh miesta, kde deti vyrastajú a hľadajú kraby v skalných bazénoch na jednom zo stoviek neobývaných ostrovov, alebo trávia dlhé dni v surfovaní pred návratom, slané vlasy, do tábora na grilovanie pri západe slnka. Austrálčania vždy milovali bizarné veci, a preto v ich blízkosti nájdete niekoľko zvláštností, napríklad svetielkujúce ružové jazero Hillier, zvyšky vesmírnej stanice NASA, ktorá tu havarovala pred 40 rokmi, a nevysvetliteľne nemiestne miesto. úplná replika Stonehenge .

McLaren Vale, južná Austrália

McLaren Vale, ktorý sa nachádza hneď za hranicami mesta Adelaide, je nielen ľahko prístupný, ale je tiež jednou z najlepších vinárskych oblastí Austrálie. Medzinárodní cestujúci zvyčajne pokračujú po pobreží na ostrov Kangaroo, ale miestni obyvatelia s chuťou do jemnejších vecí vedia, že tento kúsok polostrova Fleurieu stojí za to, aby zostal sám o sebe.

Stredomorské podnebie regiónu malo výrazný vplyv na víno regiónu a miestna produkcia sa skláňala k talianskym odrodám. Skutočnosť, že môžete popíjať shiraz vo vnútri obrovská sklenená Rubikova kocka vám povie, ako veľmi sa víno zmiešalo s ocenením umenia a veľa dverí do pivníc sa zvyčajne zdvojnásobuje ako umelecké galérie. Fleurieu Arthouse je skvelým miestom na pozorovanie miestnych umelcov, ktorí sa živia obchodom.

Aj keď je región známy svojimi výrobkami, vrátane syrov a olivového oleja, nič neláka miestnych obyvateľov viac ako prísľub čerstvých rýb a hranolčekov na pláži, ktoré sa dajú ľahko nájsť vďaka množstvu pobrežných kaviarní.

Alice Springs, Severné teritórium

Alice Springs a okolité vnútrozemie majú v srdciach a mysliach Austrálčanov trvalé miesto. Hrdzavo sfarbená krajina bola dejiskom niektorých našich najväčších triumfov, tragédií a mýtov a stala sa neoficiálnou púťou za návštevou ikonického pieskovcového monolitu Uluru.

Uluru je teda iba ochutnávkou toho, čo Outback ponúka. Alice Springs je odrazovým mostíkom pre mnoho dobrodružstiev, vrátane jázd na ťavách, horkovzdušného balónu a výletov k napájadlám. V poslednej dobe sa mesto znovu objavilo ako umelecké centrum a priťahovalo tých, ktorí chcú vidieť, ako MacDonnell Ranges ožijú svetlom a zvukom počas Parrtjima , nechajte ich vlasy dole ťahať na Fab Alice , alebo súťažte v svojráznych „pretekoch lodí“, ktoré sa konajú v vyschnutom koryte rieky. V umeleckom centre Araluen sa nachádzajú významné diela súčasných domorodých umelcov a pravidelne sa v ňom konajú oslavy domorodej kultúry.

Sedemnásť sedemdesiat, Queensland

Na zubatom ostrohu vytláčajúcom do Korálového mora neobvykle pomenované mesto Seventeen Seventy priťahovalo Austrálčanov čiastočne kvôli pokojným vibráciám, ale aj preto, že bolo odstránené z frekventovanejších miest Queenslandu.

Pomenovaný po roku, v ktorom kapitán Cook prvýkrát pristál v Austrálii, je Seventeen Seventy obklopený z troch strán Korálovým morom a Bustardovým zálivom. Pokojná a teplá voda je vhodná na kúpanie, stojace na paddleboarde a na rybolov. Poloha na južnom konci Veľkého bariérového útesu znamená, že je ideálna aj na objavovanie pokojnejších častí najväčšieho systému koralových útesov na svete. Pravidelné výlety na šnorchlovanie a charterové plavby odchádzajú na ostrov Lady Musgrave Island, korálový záliv známy zmesou koralových útesov a lesov Pisonia. Okrem toho môžu táborníci využívať trajektovú dopravu do tábora na ostrove.

Poloha v blízkosti ostrova Lady Musgrave tiež znamená, že návštevníci môžu sledovať, ako korytnačky hlávkové a jastrabie vychádzajú na breh, kde kladú vajíčka (od novembra do marca), čo má za následok podívanú, keď sa roje malých korytnačiek hrnú späť do mora.

Lorne, Victoria

Pre mnoho mladých Austrálčanov sa surfovacie mesto Lorne stalo synonymom pre nevyhnutný letný výlet do Falls Music and Arts Festival na Silvestra, ale pravdou je, že Lorne kreslila miestnych obyvateľov oveľa skôr, ako sa postavili prvé veľké zvršky.

Poloha mesta, dve hodiny juhozápadne od Melbourne a zasadená medzi Bassov prieliv a Národný park Great Otway, znamená, že má to najlepšie z pobrežia a lesov. Začínajúci a skúsení surferi môžu chytať vlny pozdĺž skalnatého pobrežia Lorne Point, zatiaľ čo mólo je dobrým miestom na položenie vlasca pre trevally alebo barracudy. Mierne vnútrozemské dažďové lesy sa medzitým môžu pochváliť viac ako 10 vodopádmi v okruhu 6 kilometrov od mesta, dobrodružstvami so zipsom, prechádzkami po korunách stromov a skrytými žeravými červami, ktoré sa po zotmení mihnú.

Yamba, Nový Južný Wales

Yamba je často pred boomom označovaná ako Byronská zátoka alebo Noosa. Je to relatívne ospalé pobrežné mesto vzdialené 62 míľ južne od Byronského zálivu, ktoré má všetky rovnaké znaky bez davu. K dispozícii sú trendové kaviarne so sviežim interiérom, v ktorých sa podáva latte, na ktoré by bol každý Melbournčan hrdý. Po príchode noci sa v reštauráciách podávajú čerstvé morské plody ulovené v ten deň (mesto sa pýši svojimi krevetami). Historický hotel Pacific ponúka živú hudbu, tanečný parket a hviezdny výhľad na vodu.

Yamba je domovom štyroch pláží, z ktorých každá má odlišné vodné podmienky, čo znamená, že surferi tu vždy nájdu dobré podmienky. V stredu navštevujú miestni obyvatelia Trh poľnohospodárov a výrobcov Yamba pri ústí rieky Clarence, aby si vyzdvihli svoje potraviny, ako aj remeselné pečivo, sviečky, oleje a džiny.

Mimo mesta môžu návštevníci preskúmať prírodnú rezerváciu Iluka, dažďový prales Gondwana, ktorý je na zozname svetového dedičstva UNESCO. Trasa dlhá takmer dve míle vedie turistov okolo škrtiacich fíg a viniča a vyvrcholí vyhliadkou Bluff Lookout, kde môžete spozorovať orly morské a veľryby.

Vypočujte si viac od našich obľúbených Austrálčanov :

Laura Brown, šéfredaktorka, V štýle

„Keď sa vraciam do svojho rodného mesta Sydney, cítim sa, akoby som dlho vydýchol. Čím viac rokov som preč v New Yorku (18 rokov), tým viac túžim po tomto pocite. Sú to vtipne znejúce vtáky na letisku v Sydney v kalnom skorom rannom čase po 15-hodinový let z Kalifornie . Toto jedinečné „koo-koo-ka-ka“ kookaburry je austrálsky druh, ktorý neexistuje nikde inde. Sme stále mladá krajina osadníkov, ktorá sa kedy zmieruje so svojimi domorodými vlastníkmi, a teraz vlastní jednu z najmultikultúrnejších populácií na zemi. Máme jedny z najlepších thajských kari, ktoré kedy zjete (a najpravdepodobnejšie ich nájdete v neformálnom prostredí na stene), miestne víno, ktoré má svižnú eleganciu a je dodávané bez pretvárky a vždy - vynikajúca káva, ktorá je zakončená penou v tvare srdca. Prechádzky po Sydney Harbour rozširujú vaše pľúca čerstvým vzduchom. Jazmín a frangipani kvitnú po celý rok. Spoločný pozdrav „Owzitgoing?“ (Strih na spisovateľku, plačúcu z domova, zvedavú otázku, prečo odišla.) Požehnaním a prekliatím Austrálie, pre nás krajanov, je jej vzdialenosť. Jeho celková jedinečnosť. Čo ma však jedného dňa priláka späť, je jeho srdce. A zelené karí. Čerstvé mango. A moja mama. Nie v tomto poradí. “

Abel Gibson, vinár, Ruggabellus

„Víno bolo veľmi dôležitou súčasťou kultúry prvých prisťahovalcov Údolie Barossa v južnej Austrálii najmä. Máme obrovské šťastie, že máme globálne významný zdroj starých viníc. Na starých pôdach v južnej Austrálii je tiež veľmi zaujímavé množstvo minerálov. Najmä Barossa a Eden Valley si užívajú veľa teplých slnečných dní, po ktorých nasledujú chladné letné večery. Kombinácia týchto troch vecí z neho robí nesmierne vzrušujúce miesto na výrobu vína. Mnoho z nás precestovalo celý svet a zdá sa, že nás to ťahalo domov. Je tu veľmi očarujúca príroda pre krajinu a životné tempo. Skutočne sa cíti odolný. A keď sa dostanete preč z dedín a do kríkov, je ťažké necítiť prítomnosť múdrosti toho všetkého. ““

Louis Tikaram, kuchár, Stanley

„Ako kuchára považujem región okolo Brisbane za taký inšpiratívny - máme jedny z najlepších produktov a morských plodov na svete. Marakuja, liči, mango, miestne chyby „Moreton Bay“ (sladko-mäsité kôrovce), obrovské kraby z bahna a útesové ryby sa dodávajú len pár hodín po tom, čo ich vybrali alebo chytili. ““

Chris Hemsworth, herec

„Austrália má jedny z najrozmanitejších, najživších a nedotknutých pobreží na svete. Kvalita života tu nie je obdobou; plus máme jedny z najunikátnejších morských živočíchov. Sú miesta, kde sa červená špina stretáva s krištáľovo tyrkysovou vodou, a môžete sa vydať na prehliadku pobrežia bez toho, aby ste videli niekoho iného. Alebo môžete byť v srdci rušného mesta Sydney alebo Melbourne so skvelými reštauráciami a plážami hneď za rohom. '

„V Kimberley sme chodili na ryby na jedno konkrétne miesto, ktoré konkurovalo Jurskému parku - boli tam krokodíly, hady, byvoly a množstvo ďalších úžasných pôvodných divočín. Večera pri západe slnka v Kimberley je ďalšou absolútnou nevyhnutnosťou. Farby panorámy sú tam také sýte a žiarivé ako kdekoľvek inde, ktoré som videl, a je dosť zvláštne vidieť milióny hviezd nočnej oblohy austrálskeho vnútrozemia. Bývali sme na krásnom mieste zvanom Berkeley River Lodge, večerali sme každú noc na piesočnej dunách, bosí v púštnom piesku boli v pohode. A jedno z najlepších popoludní v The Kimberley bolo kúpanie v odľahlej vodnej diere na úpätí vodopádu. Prileteli sme helikoptérou pozdĺž kľukatej rieky Berkeley a potom sme sa plavili člnom na toto skutočne súkromné ​​miesto. Je to niečo, na čo nikdy nezabudnem. “

„Počas Whitsundays sme zostali na Jeden a jediný ostrov Hayman , čo bolo skutočným vrcholom. Úžasné jedlo a víno, s výhľadom na útes - a navyše majú úžasný detský klub s maľovaním na tvár, kŕmením rýb, výrobou šperkov a niekoľkými skvelými bazénmi, ktoré si môžeme ako rodina oddýchnuť. Na Veľkom bariérovom útese som sa prvýkrát vybral na potápanie, ktoré bolo úžasné. Je to ako navštíviť inú planétu. Mali sme tiež popoludnie na pláži Whitehaven, ktorá bola úplne ohromujúca - má najčistejší biely piesok a krištáľovo čistú vodu. Na druhý deň sme vzali deti na piknik a trochu plážového kriketu na ostrov Langford, hneď vedľa ostrova Hayman. Deti radi behali po piesku a hrali sa na plytčine. “

„Vidieť Uluru po prvýkrát bolo naozaj úžasné. Mali sme veľmi zvláštnu skúsenosť so stretnutím so Sammyom Wilsonom, miestnym tradičným majiteľom Anangu. Počúvanie miestnych domorodých obyvateľov, ktoré s nami hovorili o kultúrnom a duchovnom význame Uluru, bolo fascinujúce a inšpiratívne. Deti radi behali po skalnom úpätí a skúmali všetky malé jaskyne a chodníky. “