Každý rok sa objaví nejaký nový trend v oblasti stravovania, ktorý zrejme zamáva internetom. Pamätáte si, kedy boli košíčky zúrivé? Dúhové grilované syry? Čo tak cronut? Niektoré jedlá sú ale väčšie ako trendy. A väčšinu z týchto trvanlivých jedál nájdete v niekoľkých najstarších reštauráciách na svete.
V čase, keď sa zdá, že reštaurácie prichádzajú a odchádzajú s ročným obdobím, existuje niekoľko vynikajúcich hviezd, ktoré akosi obstáli v skúške času. Nehovoríme pár desaťročí - hovoríme niekoľko storočí.
NetCredit, poskytovateľ finančných služieb, sa brodil v historických vodách a vytvoril zoznam najstaršie reštaurácie vo viac ako 115 krajinách sveta. Na dosiahnutie svojho záveru jednoducho použila kvalifikáciu, ktorú reštaurácia ponúka dodnes, čo znamená, že od svojho otvorenia mohla zmeniť majiteľa, meno alebo prejsť renováciou. Potom preskúmala záznamy a historické údaje, aby formalizovala svoj zoznam 10 najstarších reštaurácií na svete.
Ilustrovaná mapová grafika sveta rozčlenená podľa kontinentov, ktorá zobrazuje najstaršiu reštauráciu v každej krajine Kredit: NetCredit
Na mieste s číslom 10 prichádza Gostilna Gastuž, reštaurácia, ktorá podáva jedlá v Slovinsku od roku 1467. Podľa NetCredit je už dlho známa hubovou polievkou a pohánkovou kašou.
Honke Owariya v Japonsku pristál na deviatom mieste v zozname. Od roku 1465 vyrába svoju slávnu sobu z húb, vajec, kreviet tempura, nori, póru a daikonu.
Ôsma najstaršia reštaurácia v zozname je Hotel Gasthof Löwen, ktorý sa nachádza v Lichtenštajnsku. Teľacie mäso so zeleninou sa podáva od roku 1380. Tesne za ním nasleduje siedma najstaršia reštaurácia The Sheep Heid Inn v Škótsku, ktorá od roku 1360 podáva steaky a pečené huby.