Pozdĺž rušnej diaľnice A1, asi v polovici cesty Rím a Florencia, Orvieto vstáva ako snové zjavenie - jedno z nich miesta v Taliansku ste čítali alebo videli na fotografiách, ale ich nádhera sa dá potvrdiť iba osobne.

Orvieto, ktoré sa nachádza v západnej časti strednej Umbrie, leží - naozaj sa točí - na náhornej plošine vulkanickej tufy s výhľadom na údolie tvorené kľukatou riekou Paglia. Jeho strmé skalné útesy poskytovali Etruskom prirodzený obranný prostriedok - medzi predrímskymi kmeňmi, ktoré ovládali centrálne Taliansko do štvrtého storočia pred n. l. Žili na „skale“, ako Orvieto poznajú miestni obyvatelia, po celé storočia, až nakoniec kapitulovali pred Rimanmi, ktorí mesto zničili.

Orvieto ležalo opustené až do stredoveku, kedy sa stalo katolíckou baštou a častým úkrytom pre pápežov v období moru, moru a pytliactva v Ríme. Jeho nádherná katedrála alebo dóm sa budovala 300 rokov a je jedným z najväčších príkladov románskej gotickej architektúry v Európe. Staré mesto, príp Staré Mesto , je len kilometer dlhý od konca po koniec a pokrytý strhujúcou mriežkou úzkych uličiek a uličiek pomenovaných po šľachtických rodinách stredoveku. Hotely zaberajú veľké staré paláce, príp paláce a reštaurácie, vinárne a obchody sú zastrčené do stáročných domov a výkladov.

Súvisiace: Taliansko je Cestovanie + voľný čas Destination of the Year - Here's Why

Pod úrovňou ulice je Orvieto ešte záhadnejšie. Mesto je postavené na rozsiahlom plástve jaskýň, tunelov a pivníc, z ktorých niektoré pochádzajú z etruských čias. Oblasť bola kedysi využívaná na chladenie alebo ako úkryty a únikové prielezy z mesta, keď bolo obkľúčené. Objavili množstvo archeologických artefaktov a informácií o stredovekom živote. Niektoré sú teraz otvorené na prehliadky a súčasťou každej návštevy tu by mal byť aj výlet do podzemného sveta Orvieta.

V Orviete je dlhý zoznam turistických atrakcií, ktoré musíte navštíviť, vrátane spomínaného dómu a podzemných atrakcií, ako aj umelecké a archeologické múzeá a etruské a stredoveké archeologické náleziská. Tu je len niekoľko našich obľúbených položiek, ktoré prevádzkuje Orvietani a ktoré sa narodili a vyrastali na „skale“.

Súvisiace: Tento fotograf prešiel takmer 900 míľ po Taliansku - tu je to, čo sa dozvedela o svojej krajine, ľuďoch a sebe samom

Marco Sciarra a jeho rodina vlastní a fungujú Studňa Cava , turistická atrakcia, ktorá zahŕňa rozsiahlu sériu podzemných jaskýň, bývalé hrnčiarske pece a studňu s dĺžkou 36 metrov alebo vodu dobre , od 15. storočia. Tá druhá, ktorá bola zabudovaná do menšej etruskej studne od šiesteho storočia pred n. L., Poskytovala mestu vodu, keď bola obkľúčená. Rodina tiež prevádzkuje bar a kaviareň, obchod so suvenírmi a keramické štúdio.

Na otázku, čo Orvieto očarí návštevníkov, sa Sciarra prirodzene odvoláva na históriu mesta, ale aj na niečo viac. „Orvieto má o tom mýtický zmysel, ktorý je svojím spôsobom väčší ako samotné mesto,“ hovorí. „Kedysi hralo také dôležité miesto v dejinách Ríma, Európy, Talianska, cirkvi a táto história je zrejmá všade.“ Podľa Sciarru je však skutočnou mágiou to, že Orvieto je napriek svojej legendárnej minulosti stále mestom, v ktorom sa veľmi často žije. A návštevníci toho môžu ľahko ochutnať. „Ak strávite niekoľko nocí hore na ostrove prestávka (alebo útes, ako sa Orvieto tiež nazýva), môžete si kúpiť potraviny v malom obchode, kde miestni nakupujú, zúčastniť sa na susedskom festivale alebo sa večer poprechádzať, keď obyvatelia kráčajú alebo venčia svoje psy. “ To je pre neho to, čo robí Orvieto jedinečným, tak pre obyvateľov, ako aj pre návštevníkov. „Áno, cestovný ruch je náš život,“ hovorí, „ale aj my žiť tu.'

Súvisiace: 10 bežných chýb, ktoré cestovatelia robia v Taliansku - a ako sa im vyhnúť

Táto „prežitá“ kvalita je podľa Cristiana Manca to, čo odlišuje Orvieto od iných turistických cieľov v susedných krajinách. Toskánsko . Manca a jeho manželka Luana prevádzkujú dve rodinné reštaurácie - dlhodobé Trattoria del Moro a tie ležérnejšie Gastronómia Áron , ktorá má aj počítadlo lahôdok. Obe reštaurácie sú neformálne a, ako hovorí Manca, snažia sa hosťom sprostredkovať pocit, že stolovajú v domácnosti svojich priateľov. „Aj keď návštevníci nehovoria rovnakým jazykom, dúfame, že vďaka uvoľnenej atmosfére, domácej kuchyni a zmyslu pre miesto sa budú cítiť vítaní.“

Rovnaká útulnosť preniká do Orvieta, hovorí Manca, a všimnú si turisti. „V Taliansku nezostalo veľa miest, kde by ste sa mohli najesť v reštaurácii, zatiaľ čo deti majiteľa (a možno aj vaše vlastné) hrajú futbal na ulici vonku, alebo kde Seniori (starí ľudia) stále chodia so svojimi palicami. Vo veľkomeste žijete a zomierate a nikto si to nevšimne. “ Ale nie v Orviete, hovorí. „Sme turistické centrum, ale v podstate sme dedina.“

Niekoľko blokov od reštaurácií v Manca pripravuje Lamberto Bernardini ďalší typ receptov - elixír na vyliečenie, ktorý bol kedysi rozšírený v stredovekej Európe. Neúnavným výskumom v archívoch po celom kontinente Bernardini vzkriesil starodávny vzorec a teraz ho predáva ako láska , alebo digestív, z jeho obchodu, Orvietan , ktorý sedí takmer v tieni mocného dómu.

Bernardini hovorí, že pre Orvietani je história mesta prakticky súčasťou ich DNA. „Žiť v meste, kde ste sa narodili, a rozhodnúť sa zostať, je to len niečo inštinktívne,“ hovorí. Dodáva, že Orvietoho „geologické a kultúrne rozvrstvenie“ mu poskytuje pocit pohodlia, ktorý, ako verí, môžu absorbovať aj návštevníci. „Sme vysoko na skale, ako chránený ostrov. Paláce, kostoly, jaskyne ... je tu história, ktorej súčasťou sme všetci, a je v nej cítiť bezpečie. ““

Turistické informácie v Orviete v angličtine nájdete na OrvietoViva webovú stránku.

Spisovateľ a redaktor Elizabeth Heath pokrýva cestovanie, wellness a životný štýl z jej domova v strednom Taliansku.