San Diego sa stáva najchladnejším mestom južnej Kalifornie - a má poďakovať Mexiku

Hlavná Mestské Prázdniny San Diego sa stáva najchladnejším mestom južnej Kalifornie - a má poďakovať Mexiku

San Diego sa stáva najchladnejším mestom južnej Kalifornie - a má poďakovať Mexiku

Prechádzkou do parku Chicano v štvrti Barrio Logan v San Diegu som mal zreteľný dojem, že som sa stratil. Podľa GPS môjho telefónu som bol vzdialený necelý blok od siedmich akrov, ktoré mi miestni opísali ako baštu mexicko-americkej komunity mesta. Videl som však iba kolosálny diaľničný nadjazd - vlastne more diaľničných nadjazdov. Bolo ťažké si predstaviť, že to, čo som prišiel do San Diega v nádeji, že pochopím - ako sa mesto neustále formuje a pretvára jeho postavenie na hranici s Mexiko - bude odhalené v niečom, čo vyzeralo ako mestská krajina nikoho.



Ale keď som vstúpil do tejto impozantnej spleti betónu, atmosféra sa rozjasnila. Videl som majestátne farebné pásy plaziace sa hore po gigantických stĺpoch - desiatkach zložitých nástenných malieb maľovaných agresiou graffiti a precíznosťou výtvarného umenia. Táto takmer mystická konštelácia rámovala sochy, výsadbu kaktusov a kvetov, skatepark a trávnaté pruhy, kde sa hrali deti a ľudia sa povaľovali za piknikovými stolmi vymaľovanými vo farbách mexickej vlajky.

Stolovanie a pouličné umenie v San Diegu v Kalifornii Stolovanie a pouličné umenie v San Diegu v Kalifornii Zľava: spolumajiteľka El Jardín Claudette Zepeda-Wilkins, bývalá súťažiaca v kategórii Top Chef, v záhrade svojej reštaurácie; nástenná maľba od Maria Torera v Chicano Parku. | Poďakovanie: Misha Gravenor

Chicano Park sa vyvinul z protestného aktu. V roku 1970 sa obyvatelia prevažne mexicko-amerického susedstva dozvedeli, že oblasť, ktorá im bola prisľúbená pre park, sa má zmeniť na hliadkovú stanicu diaľnice. Medzi miestnymi obyvateľmi, ktorí stratili prístup k nábrežiu, keď sa počas druhej svetovej vojny stavali námorné zariadenia, po celé desaťročia narastala frustrácia a neskôr došlo k zhoršeniu integrity susedstva, keď došlo k rezonovaniu pre priemysel. Unavení pocitom marginalizácie stovky ľudí obsadzovali pôdu po dobu 12 dní a požadovali vypočutie. Oni boli; mesto ustúpilo od svojho plánu. V roku 2017 bol park, ktorý obsahuje jednu z najväčších zbierok vonkajších nástenných malieb v krajine, vyhlásený za národnú historickú pamiatku.




Keď som išiel okolo, nepoznal som túto históriu. Ale mohol som cítiť to. Medzikultúrna energia preniká cez San Diego spôsobmi, ktoré sú vzrušujúce a neočakávané, ak je ich odhalenie trochu ťažké. Tento aspekt mesta je obzvlášť silný v celom Barrio Logan, stále mexicko-americkej pevnosti, ale ťažko stagnujúcej, pretože mladší prisťahovalci a transplantácie menia susedstvo pútavým spôsobom. Začiatkom toho dňa som si dal chutný obed v ¡Salud !, bujarom obchodíku s novodobými taco na hlavnom ťahu Logan Avenue, kde sa k obchodom a galériám predvádzajúcim chicanské umenie piñata pripojili aj miesta ako obchod s vinylom a vinylmi Beat Box Records a galéria white-cube BasileIE . Keď som sa motal okolo parku Chicano, vybral som sa Border X Brewing , mexická miestnosť na ochutnávku remeselných pív s punkovou atmosférou, kde Golden Stout z Horchaty ponúkol ďalšiu chuť - jemnú a lahodnú - zo spôsobov, ako San Diego znovu objavuje a interpretuje svoje dedičstvo.

Stolovanie a nakupovanie v San Diegu v Kalifornii Stolovanie a nakupovanie v San Diegu v Kalifornii Zľava: Por Vida, kaviareň v štvrti Barrio Logan v San Diegu; vzácny vinyl na Beat Box Records, tiež v Barrio Logan. | Poďakovanie: Misha Gravenor Pouličné umenie a stolovanie v San Diegu v Kalifornii Orange Line

Pred príchodom som sa veľmi nezamýšľal nad myšlienkou San Diega ako pohraničného mesta. Nebol som oboznámený s jeho dlhoročným sloganom - America’s Finest City -, ale to bol viac-menej dojem, ktorý som z toho miesta mal. Vedel som, že to má vynikajúcu zoo, pekné pláže , jemné prestávky na surfovanie, túžba po vynikajúcom remeselnom pive, vynikajúca vojenská prítomnosť a jedny z najlepších počasia na planéte, ktoré vedú k dlhej ceste k vysvetleniu, prečo sa o nich často hovorí ako o vynikajúcom mieste na odchod do dôchodku. Existujú americké mestá, do ktorých som nikdy nevkročil - napríklad Nashville alebo Boston -, ktoré mi v mysli vykúzlia niečo dynamickejšie ako San Diego, rozľahlá 1,4-miliónová metropola, v ktorej som bol vlastne už dvakrát, ale nejako som si ho uchoval žiadna spomienka na. Podľa môjho obmedzeného porozumenia to bolo také jemné, že som sa dostal k zabudnutiu.

Napriek tomu je pod touto veľmi jemnou fasádou jedinečná kultúra vybudovaná krížom-krážom. Najrušnejšia pozemná hranica na planéte leží medzi San Ysidro, najjužnejšou časťou San Diega a mexickou Tijuanou. Denne tam prejde okolo 200 000 ľudí, a to z mnohých dôvodov: Mexičania vstupujúci do San Diega za prácou a školou; Američania skákajú do Tijuany kvôli lekárskej starostlivosti, lacným potravinám a pogúľaniu jedla a umeleckých scén. Dokončenie mosta Cross Border Xpress, mosta spájajúceho San Diego s letiskom Tijuana v roku 2015, bolo prínosom pre cestovný ruch do mesta a pre San Diegans, ktorí chcú cestovať po celej Latinskej Amerike. Zatiaľ čo San Diego a Tijuana sú dve odlišné mestá v dvoch odlišných krajinách, fungujú skôr ako jediný megalopolis, v ktorom náhodou prebehne medzinárodná hranica.

Táto hranica sa samozrejme za posledných pár rokov stala zápalnou témou vďaka celonárodnej diskusii o prisťahovalectve a polarizačným diskusiám o stene. Počas môjho pobytu v San Diegu, kde som zostal na Pendry , elegantný hotel v štvrti Gaslamp, mal som dojem, že miestni obyvatelia zareagovali prijatím aspektu svojho mesta, ktorý v minulosti mohli považovať za samozrejmosť. Najzaujímavejšou vecou v San Diegu je Mexiko, ktoré je bežným refrénom - z toho vyplýva nielen to, že by ste sa mohli vydať na cestu do inej krajiny kvôli drsnému večeru alebo dostupnej stomatológii, ale aj to, že hranica robí zo San Diega viac než len ospalé prímorské mesto.

Prišiel som sem, aby som žil v kalifornskom sne - pláže a slnko - bez toho, aby som skutočne myslel na Mexiko, povedal mi Toni Cass, mladý hudobník z Floridy, na svojej prvej noci v meste. Cass bola mojím serverom v El Jardín, vynaliezavej mexickej reštaurácii v luxusnej štvrti Point Loma. Teraz si myslím, že tu a Mexiko je to isté miesto, pokračovala a opísala inú krajinu, akoby to bola štvrť, ktorú objavila. Jej priateľka žije v Tijuane a každý týždeň trávi čas na oboch stranách hranice.

Kde sa najesť a ubytovať v San Diegu v Kalifornii Pouličné umenie a stolovanie v San Diegu v Kalifornii Zľava: nástenná maľba pri Logan Avenue; Dočasná reštaurácia v hoteli Pendry San Diego. | Poďakovanie: Misha Gravenor

Spoločnosť nám robila šéfkuchárka a spolumajiteľka reštaurácie, Claudette Zepeda-Wilkins, bývalá Špičkový kuchár súťažiaci s vytetovanými rukami a tmavofialovými vlasmi. Narodila sa v San Diegu, vyrastala v Mexiku a vyrastala tam a späť. Táto reštaurácia je jej rozšírením, povedala mi a vysvetlila jej, že pravidelne chodí do Mexika hľadať ingrediencie, ktoré nie sú v USA k dispozícii. Jej jedlo bolo vynikajúce - chrumkavý tuniak karnita, zuhoľnatená chobotnica posypaná tekvicovými semiačkami a paprikou habanero - a zástupca nový rozvoj v kulinárskej krajine. Špičková mexická kuchyňa je tu ťažšia ako iné miesta, uviedla Zepeda-Wilkinsová. Stále existuje predstava, že mexické jedlo v San Diegu má byť lacné. Rád by som zmenil tento prístup, aj keď je to výzva.

Táto výzva hovorí o komplikovanom vzťahu San Diega s jeho susedom a o úlohe mesta ako mikrokozmu pokračujúceho zúčtovania Ameriky s Mexikom. Ak ste bohatí a bieli, rovnako ako mnoho obyvateľov a návštevníkov, hranicu ľahko prehliadnete. Zatiaľ čo hustota tijuany sa tiahne proti gigantickej stene, ktorá označuje hranice, najrušnejšie časti San Diega sú vzdialené 15 míľ, čo je geografické posilnenie, ktorým je Mexiko. Tento paradox ďalej podporuje skutočnosť, že San Diego je veľké vojenské mesto s politikou, ktorá sa historicky nakláňala konzervatívne.

To celé roky znamenalo, že mnohí San Diegani považovali Tijuanu za akési bezprávne ihrisko a návštevu za obrad pre jarných ističov. V dôsledku násilia páchaného na drogových karteloch, ktoré vypuklo v rokoch 2008 až 2011, obyvatelia začali vnímať Tijuanu v temnejšom svetle: ako jedno z najsmrteľnejších miest na svete, pričom hranica slúži skôr ako prostriedok ochrany než ako portál. Ako však odchádzalo násilie, mladí kreatívni Tijuančania znovuzískali svoje mesto a experimentovali s jedlom a kultúrou spôsobom, ktorý si ich kolegovia v San Diegu začali všimnúť. Iróniou je, že v čase, keď si Amerika zvolila vodcu, ktorý urobil hranicu synonymom rozporov, si San Diegans začala Mexiko vážiť ako nikdy predtým.

Orange Line Kde sa najesť a ubytovať v San Diegu v Kalifornii Zľava: Diners at El Jardín, nová mexická reštaurácia v štvrti Point Loma; suita v Pendry San Diego. | Poďakovanie: Misha Gravenor

Ak sa reštaurácia ako El Jardín snaží preklenúť priepasť na mikroúrovni, mestské kultúrne inštitúcie robia to isté v makroekonomickom meradle. Keď som bol v meste, vynikajúce Múzeum súčasného umenia v San Diegu, ktoré malo dvojnárodný mandát od polovice 80. rokov, ukazovalo výstavu diel 42 umelcov, polovicu zo San Diega a polovicu z Tijuany. Od roku 2013 organizuje múzeum v centre mesta program exkurzií, vďaka ktorým miestni obyvatelia a návštevníci Mexika navštevujú umelecké ateliéry a kultúrne inštitúcie. Cieľom bolo inšpirovať San Diegans k prekročeniu hraníc, užiť si deň, dozvedieť sa viac o ľuďoch, ktorí žijú v pohraničnom živote, a naopak, dozvedieť sa viac o sebe a svojom meste, Cris Scorza, riaditeľ múzea pre vzdelávanie a angažmán, ktorý spoluvytvoril program, povedal mi. Pôvodom z Mexico City sa presťahovala do San Diega z New Yorku na hybridný život medzi USA a Mexikom, ktorý tu môžete iba žiť. Vysvetlila, že exkurzie umožnili ľuďom, ktorí sa kedysi obávali Mexika, aby ich preskúmali sami. To je moja obľúbená časť, povedala. Najskôr išli s nami, potom začali večer chodiť na večeru.

Stolovanie a pitie v San Diegu v Kalifornii Orange Line

Čím viac času som strávil v meste, tým viac som pochopil jemné vplyvy hranice. Jedno z mojich najpamätnejších jedál bolo o Narodený a vychovaný , honosná steaková reštaurácia v Malom Taliansku, ktorá by sa mohla zdvojnásobiť ako sada filmu Baz Luhrmann: krikľavé kožené búdky, stoly zo zeleného mramoru, trblietavá mosadz. Zdá sa, že nič zo zážitku nevyznelo výrazne mexickým duchom. Ale ukázalo sa, že to odráža moju nevedomosť. Neuvedomil som si, že jeden z podpisových predmetov menu - šalát Caesar vyrobený pri stole - sa dá vysledovať späť do Caesar’s, reštaurácie Tijuana, kde bol šalát údajne vynájdený.

Podobne, keby som to nevedel lepšie, myslel by som si, že scéna v piatok večer v Bar Pink v módnej štvrti North Park by mohla byť prevezená z akejkoľvek americkej hipsterskej enklávy: hlasná hudba, slabé osvetlenie, otriasanie dvadsiatimi a tridsiatimi rokmi telá a čapovanie lacného piva. Ale DJ pochádzal z Tijuany a noc bola súčasťou série s názvom Grrrl Independent Ladies, ktorá hosťuje ženské a vedľajšie hudobníčky z Tijuany, Los Angeles a San Diega na miestach vo všetkých troch mestách. Vytvorila ho Mónica Mendoza, bezstarostná a prudko inteligentná 34-ročná architektka a hudobníčka, ktorá vyrastala v Tijuane a sériu poňala ako prostriedok preniknutia do kultúrnej jedinečnosti okolitého regiónu a jej rozšírenia.

Súvisiace : Voľné veci v San Diegu

Ja som hranica dieťa, povedala mi Mendoza v bare a použila španielčinu na hranica , a vysvetlila, že do San Diega začala prichádzať ako dieťa a potom každý deň do školy v 13. Nápad pre nezávislé dámy Grrrl dostala po tom, čo usporiadala festival v Tijuane. Hľadám spôsob, ako prepojiť Tijuanu so San Diegom a Los Angeles prostredníctvom hudby, povedala Mendoza. Je zrejmé, že nebudeme fyzicky búrať múr, ale môžeme ho začať búrať pomocou umenia. Nechal som ľudí prísť na predstavenie v San Diegu a potom ich uvidím v Tijuane najbližšie. Na chvíľu sa odmlčala a prezerala miestnosť, kde sa na pódium pripravovala indie rocková kapela z Los Angeles. Pre všetok ten večerný aktivizmus to bola tiež veľká zábava. Takéto noci sú, keď si ty takmer zabudnite, že tam je múr, povedala Mendoza. Bolo to úžasné, najmä v tejto politickej chvíli.

Orange Line Stolovanie a pitie v San Diegu v Kalifornii Zľava: Tacos v Border X Brewing, miestnosť na ochutnávku remeselného piva v Barrio Logan; Stephen Kurpinsky, riaditeľ nápojov v bare Hundred Proof. | Poďakovanie: Misha Gravenor

Tú istú noc som navštívil Hundred Proof, bar na okraji štvrti University Heights, kde som sa stretol so Stephenom Kurpinským, ktorý bol dva týždne na pozícii nápojového riaditeľa. Fúzatý a sardonický frajer zo San Franciska, nedávno pomohol otvoriť Nórtico, luxusný speakeasy v Tijuane. Aj keď žije v San Diegu už 12 rokov, skúsenosti zmenili jeho chápanie regiónu. Máte juhokalifornskú kultúru, ktorá je v podstate L.A., však? povedal a nalial mi rozdelenú základňu Old-Fashioned z mezcal a bacanora , likér pochádzajúci z agávy. V porovnaní s L.A. sme stále trochu hráči a pravdepodobne ním vždy budeme. Ale keď začnete o tomto mieste uvažovať ako o Cali-Bahovi, vtedy si uvedomíte, aké je to skutočne super.

Kurpinsky pripisoval svoju vášeň láske ku klasickým koktailom a nechuti k politickej klíme. Nemôžem vám povedať, aké úžasné je byť zapojený do otvorenia baru v Mexiku, keď máme prezidenta, ktorý sa snaží postaviť múr, povedal. Scéna remeselných koktailov je tu stále taká nová - má tento návykový druh vzrušenia. A je to obojsmerná ulica. V Mexiku je to barmanstvo, ktoré má za sebou krútenie okuliarov zo starej školy a dramatické nalievanie, ktoré som začal sám začleňovať. Naučil som ich robiť klasiku. Naučili ma, ako urobiť výkon pre zákazníka.

Na chvíľu sa odmlčal a potom ma uprel zvedavým pohľadom.

Kamarát, spýtal sa, už si išiel do Mexika?

Vlny sa rútia na pláži La Jolla v San Diegu v Kalifornii Orange Line

To sa stalo počas mojej návštevy niečo ako bežná téma: všetky tieto reči o medzikultúrnej plynulosti, ktorá robí San Diego jedinečným, po ktorom nasledoval nezáväzný návrh, že podniknem cestu za hranice. Vysvetlím, že tak dobre, ako to znelo, som si nemyslel, že mám čas. Čo tým myslíte? Vždy by som počul. Stačí ísť Uberom na hranice a Uberom okolo Mexika!

Posledný deň v meste som strávil ráno pešou turistikou v štátnej prírodnej rezervácii Torrey Pines, vyžívajúcou sa v útesoch s ružovým odtieňom a nedotknutým pobrežím, potom som sa rozhodol ísť na juh a vydať sa naprieč. Tesne pred hranicami značka upozorňovala cestujúcich, že marihuanu, ktorá je v súčasnosti v Kalifornii legálna, nemožno vniesť do Mexika, národa, ktorý je dlho spájaný s obchodom s drogami. Aj keď automobilová doprava môže v určitých hodinách zúžiť priechod, peší prechod nebol ničím väčším než ťažkosti, keď som si začiatkom týždňa vyzdvihol auto z požičovne. Zaparkoval som, išiel som na hranicu, zastrčil som pas a bol som v Mexiku necelú pol hodinu po tom, čo som bol na plážach San Diega.

Súvisiace : Letný zoznam T + L: Čo robiť v San Diegu

V Tijuane ma stretol Ruffo Ibarra, spoločenský kuchár a majiteľ miestneho gastropubu Oryx Capital. V reštaurácii sa nachádza bar Nórtico, ktorý otvoril Kurpinsky. Strávili sme deň robením toho, čo veľa ľudí chodí do Mexika: jesť a piť. Začali sme v spoločnosti Telefónica Gastro Park, akýsi bohémsky kolektív potravinových nákladných vozidiel, kde sa jedlo pohybuje od gréckeho po kórejské, predtým, ako sme sa dostali na námestie Plaza Fiesta, ktoré má takmer tucet miestností na ochutnávku remeselných pív. V istom zmysle mi to pripomínalo Chicano Park, neočakávané miesto, kde sa kultúry spájajú a vytvárajú niečo úžasné. Vplyv je obojsmerný, povedala mi Ibarra, keď sme ochutnávali pivá v minimalistickej výčape Insurgente. Dali sme San Diegu rybie taco. Dali nám remeselné pivo!

Po večeri v jeho reštaurácii a niekoľkých vynikajúcich koktailoch v Nórticu som chytil Uber späť na hranice, prešiel som, naskočil do môjho auta a čoskoro som bol späť v srdci centra San Diega, kde som vošiel do vyleštenej vstupnej haly Pendry. Hostia spálení slnkom strkali do baru nápoje. Jemné búchanie hudby bolo počuť z párty pri bazéne. Bol to neskutočný okamih. Toto bolo San Diego, ktoré som si pred cestou predstavoval - skutočne veľmi pekné miesto, hoci jedno bolo o to fascinujúcejšie, že som teraz vedel, že za týmito múrmi existuje.

Vlny sa rútia na pláži La Jolla v San Diegu v Kalifornii Vlny sa rútia v La Jolla. | Poďakovanie: Misha Gravenor

Nové San Diego

Vyčleňte tri alebo štyri dni, aby ste nasiakli medzikultúrnou výmenou oživujúcou mesto - a nezabudnite zahrnúť cestu za hranice.

Ako sa tam dostať a dokola

Viacerí dopravcovia lietajú priamo na medzinárodné letisko San Diego. Aplikácie na zdieľanie jázd sú skvelé na pohyb po meste, ale požičanie auta je vzhľadom na rozrastanie sa mesta ideálne.

Ubytovanie

Pendry v San Diegu (štvorhra od 268 dolárov) , ktorý sa nachádza v historickej štvrti Gaslamp, je jedným z najštýlovejších. V pešej vzdialenosti je toho veľa čo robiť a bazénová scéna je ideálna pre dávku čistého glitzu SoCal. Pre dotyk výstrednosti vyskúšajte Hotel Lafayette (štvorhra od 129 dolárov) v módnom North Parku; jeho bazén navrhol v roku 1946 herec Tarzana Johnny Weissmuller. Alebo ak si chcete dopriať päťhviezdičkový pôžitok, vyskúšajte palác Fairmont Grand Del Mar (od 350 dolárov).

Jedzte a pite

Logan Avenue v Barrio Logan je domovom rozvíjajúcej sa potravinovej scény. Mal som skvelý obed o Zdravie! (vstupné 3 - 12 dolárov) , zábavný taco obchod. Border X Brewing Špecializuje sa na mexické remeselné pivo, ako saison so stopami ibišteka. Pre život , kaviareň, robí zlú horchata latte. O Záhrada (vstupy 19 - 42 dolárov) , v štvrti Point Loma, Claudette Zepeda-Wilkins sprostredkúva svoju rozvetvenú výchovu vynaliezavými jedlami. Ak hľadáte úpadkovejší zážitok, naplánujte si večer o Narodený a vychovaný (vstupy 42 - 88 dolárov) , steak house v Malom Taliansku s bohatým dekorom. P olite Ustanovenia ponúka vynikajúce koktaily, zatiaľ čo Barová ružová v North Park ponúka DJov a živú hudbu.

Nakupovanie

Logan Avenue je vynikajúci na prechádzky a prehliadanie. užil som si Beat Box Records , vinylová základňa bez ozdôb so špecializáciou na vzácny soul a funk a Simon Lemon , obchod, ktorý predstavuje domáce potreby, šperky a remeslá vyrobené miestnymi umelcami.

Umenie a kultúra

Chicano Park , v Barrio Logan, je živým pamätníkom mexicko-amerického dedičstva mesta. Nachádza sa pod diaľničným nadjazdom a obsahuje jednu z najväčších zbierok vonkajších nástenných malieb v krajine. Za rohom, BasileIE , galéria v bývalých potravinách, sa zameriava na začínajúcich umelcov.

Zážitky v prírode

V San Diegu nie je núdza o prírodné krásy, od bieleho piesku na pláži Coronado po nedotknutú zátoku Mission Bay. Ale moja najlepšia voľba je Štátna prírodná rezervácia Torrey Pines , kde túra po pieskovcových útesoch nad La Jollou ponúka nádherný výhľad na Tichý oceán.

Prekročenie hranice

Žiadny výlet do San Diega nie je úplný bez návštevy Tijuany. Najjednoduchší spôsob vstupu je pešo. Choďte na prechod Uberom - alebo choďte a zaparkujte. Môj celodenný výlet bol idylický: obed o Telefónica Gastro Park kolektív potravinových nákladných vozidiel; remeselné pivá v degustačných miestnostiach na adrese Plaza Fiesta ; a večera o Oryx Capital (vstupy 13 - 30 dolárov) , luxusný gastropub s barom v štýle speakeasy.