Pre mesto zamerané na zdravie plné mrazených stojanov na jogurty - Pinkberry tu naštartovalo tuhý trend - je Los Angeles v poslednej dobe predovšetkým o mrazenom krémeši, stredozápadnom mäkkom servise, ktorý sa zvyčajne vyrába z vaječných žĺtkov (takže je ešte krémovejší ako zmrzlina). .

Lahôdka sa akosi dostala na západ a ohrieva mestské dezertné menu. Medzi obchody s gurmánskymi špecialitami v meste, ktoré sú novými mestami, patria napríklad Portland’s Salt & Straw a Ohio-založené Jeni’s, vďaka čomu je myšlienka ešte bohatšieho kužeľa lahodne neodolateľná. Týmto sa nachádza mapa pokladu zamrznutého pudingového územia L.A., ktorá pokrýva staromódne mäkké a labužnícke variácie.

Najlepšie okrúhle pečené hovädzie mäso , Mid City ( na obrázku )

Táto čoskoro známa reštaurácia, známa svojimi zabijáckymi sendvičmi s domácim syrom Wizz a špinavými hranolkami, hrdo hlása. Jedinou vecou v našej kuchyni, ktorá je zmrazená, je náš krémeš. Môžete si ho objednať ako zmrzlinový pohár s polevou alebo ako betón so zmiešanými prísadami. Samotný krémeš je vanilkový, môžete si však vybrať z 13 domácich kombinácií - vrátane Southern Belle (broskyne, pralinkové pekanové orechy a karamel) a Elvis (banány, solené) arašidy a horúci fondán) - alebo si navrhnite svoj vlastný.

Bruxie , Rôzne umiestnenia

Tento belgický sendvičový reťazec na vafle má mäkké mliečne výrobky z Wisconsinu, mrazený krém, ktorý je dostupný vo vanilke, belgickej čokoláde (samozrejme), jahodách, dulce de leche a sezónnych chuťových koktailoch.

Rita’s Ice Rôzne umiestnenia

Tento národný reťazec, ktorý bol založený vo Filadelfii v roku 1984 ako taliansky ľadový stánok, ponúka obvyklú vanilku a čokoládu - a ich twist - spolu s rotujúcimi príchuťami vrátane jahodového, oranžového krému a kávy. Ak šiška nestačí, vyskúšajte mrazený sendvič s krémom alebo koláč s vírom mangového želatíny.

Pier Burger , Santa Monica

Možno nebudete musieť ísť na mólo v Santa Monice na hamburger, ale v tomto prímorskom stánku sa môžete rozhodnúť pre vanilku, čokoládu a príchuť dňa, ktorá je k dispozícii v pohároch, šiškách, koktailoch, plavákoch a pohároch - vrátane čokoládového pudingu Route 66 s organizáciami Oreos a M&M's.

Lucky’s Tavern , Hollywood

Tento bar a gril Hollywood Boulevard má v ponuke hamburgery, pizzu, grilovaný syr, mak a syr a šaláty, ale cenu získa jeho dezert: mrazený puding s príchuťou Nutelly.

Freddyho, Dedina Westlake

Spoločnosť Freddy’s, ktorú vo Wichite v Kansase založil veterán z 2. svetovej vojny Freddy Simon, stále športuje s retro červeno-bielymi pruhmi klasického hamburgerového spotu. Vďaka franšízam vo väčšine USA pokrýva vanilkový a čokoládový krém s viac ako 30 polevami z ovocia, orechov, sušienok, sirupu a cukroviniek.

Hache LA , Strieborné jazero

Gurmánske hamburgery a hranolky pripravené trikrát sú charakteristickými znakmi reštaurátora Michaela Schepera, ktorý tu urobil revolučný krok aj v mrazenom krémeše, pomocou tekutého dusíka a stojaceho mixéra rozmixoval príchute, ako napríklad pestúnky na banány, jahodový tvarohový koláč, jablkový koláč a maslo na sušienky. . Typická naberačka alebo mäkké podanie trvá dlhšie, ale stojí za to každú minútu čakania.

David A. Keeps je korešpondentom spoločnosti Travel + Leisure v Los Angeles. Bol hostiteľom televízie „Art and The City“ spoločnosti Ovation TV a pravidelne píše o cestovaní a dizajne.

• 17 reštaurácií, ktoré stojí za to naplánovať si výlet - a ako získať rezerváciu
• Deväť francúzskych vidieckych oblastí ustúpi, aby ste naživo žili náš pastoračný sen
• Najlepšie miesta na cestovanie v roku 2015