Deň 1

Domov hlavného letiska má ostrov Vágar šesť dedín, z ktorých najmenšia, Gásadalur, má iba 10 obyvateľov na plný úväzok. Ste tu a uvidíte Múlafossur, nádherný vodopád, ktorý padá 150 metrov do severného Atlantiku. Odtiaľ choďte 20 minút na juh do farebného mesta Sandavágur, dediny vkĺznutej medzi mrazivým zálivom a západným svahom hory Trollkonufinger. Po cvakaní fotografií mestského kostola s červenou strechou, postaveného počas prvej svetovej vojny, sa prehupnite okolo Kus ryby ( entrées 16 - 19 dolárov), kaviareň, ktorá podáva severské špeciality, ako je šalát údený z lososa s dusenou rebarborou. Prenocujte v tradičnej chate so strechou s trávou na adrese Pohľad na Drangarnar, Tindholm a Mykines ( dom od 369 dolárov), v dedine Bøur.

2. deň

45-minútová jazda (z ktorej časť sa vinie tunelom) vás dovedie do hlavného mesta Tórshavn, ktoré sa nachádza na ostrove Streymoy. Nájdete tu jasne vymaľované domy a atmosférické krčmy popri obydliach so strechou zo sodom a kostolov z 19. storočia. Prejdite si tradičné, ale trendové faerské úplety na Sklad vlny , potom sa zastavte pri Národná galéria Faerských ostrovov obdivovať morské scenérie od renomovaného domáceho maliara Sámala Joensena-Mikinesa. Vychutnajte si plátok tvarohového koláča z lesných plodov na slnečnom záhrade hotela Kaviareň Paname . Alebo si môžete vychutnať 17-chodové degustačné menu na adrese koks (degustačné menu od 310 dolárov), dvojhviezdičková reštaurácia Michelin umiestnená vo 280 rokov starom statku pri jazere Leynar. Reštaurácia využíva regionálne postupy solenia, fajčenia a kvasenia na vytvorenie kreatívnych tanierov, ako je parný hlbokomorský krab s džemom z nakladaného póru. Po dni strávenom prehliadkou mesta sa vyberte do dôchodku Havgrím Seaside Hotel (zdvojnásobí sa z 425 dolárov), bývalá súkromná rezidencia, ktorá sa nedávno zmenila na elegantný únik z pobrežia, so 14 izbami zariadenými v odtieňoch práškovej modrej a krémovej.

3. deň

Minulý mesiac bol odhalený nový tunel - doplnený svetelnou inštaláciou faerského umelca Tróndura Paturssona - spájajúci ostrovy Streymoy a Eysturoy. Len čo dorazíte na Eysturoy, choďte na sever smerom k Gjógv, kurióznej dedine pomenovanej pre morskú roklinu, ktorá ním preteká. Objednajte si pohár vína v kaviarni s kamennými stenami Gjáarkaffi s jasne červeným lemom a piknikovým sedením. Potom sa prihláste do svojej jednoduchej a domácej izby na adrese Penzión Gjáargarður (štvorhra od 165 dolárov), kde sa každú stredu večer koná živá hudba a faerské ľudové tance.