Október je vrcholovým obdobím zberu, čo znamená, že po celej Sonome sa deje veľa aktivít a udalostí. Tu sú naše obľúbené položky.

7. - 9. októbra

Hudobný festival Sonoma
Toto výročná trojdňová slávnosť preberá pole snov v centre mesta Sonoma. Titulok bude mať John Fogerty a Andy Velo.

15. októbra

Fort Ross – Seaview Harvest Festival
The celodenná párty v historickom štátnom parku Fort Ross zahŕňa zber jabĺk, ochutnávku vín a obed à la carte s pármi.

22. októbra

Seghesio Family Vineyards Venom Release Party
The Seghesios oslávi rok 2013 Venom, Sangiovese vyrobený zo 106-ročnej viniča, naliatím ich najlepších ročníkov.

23. októbra

Rulandské biele na rieke
V Pinot Noirs s obmedzenou produkciou z celého západného pobrežia získate hviezdnu starostlivosť tento festival , ktorá ponúka semináre, ochutnávky a prehliadky.

29. októbra

Polmaratón vinárskej krajiny Healdsburg
Potiť sa s kocovinou beh (je to chôdza?) 13 míľ vinicami lemovanými údoliami Alexander a Dry Creek. Ilustrácia Paul Rogers

Najlepšie vinárstva

Keby mala Sonoma status na Facebooku, pravdepodobne by to bolo: Je to (mierne) komplikované. Kraj je viac ako dvakrát väčší ako Napa a je domovom 17 rôznych označení, alebo AVA (americké vinohradnícke oblasti). Hodina zemepisu o hlavných regiónoch vám pomôže naplánovať si čas a zvoliť si miesto na pobyt.

Alexander Valley

Táto hornatá AVA sleduje cestu k ruskej rieke, ktorá tečie z Mendocino County do mesta Healdsburg na južnom okraji údolia. Štrková pôda znamená, že kráľom je Cabernet Sauvignon.

Vinárstva, ktoré musíte navštíviť: Dub strieborný je známy pre Kabíny so sladkými dubovými tónmi. O Vinárstvo Jordan , Kabíny majú zamatovú štruktúru.

Suché údolie potoka

Nachádzate sa v krajine sonom-sky s veľkým nebom, vidieckom označení s nulovými semaformi a množstvom dokorán. Zinfandel, hrozno, ktoré Sonoma robí lepšie a v oveľa väčšom množstve ako takmer kdekoľvek inde na svete, vládne chovu.

Vinárstva, ktoré musíte navštíviť: Vytvorte čiaru pre Vína Mauritson a Ridge Vineyards pre ich vyvážené ziny.

Ruské údolie rieky

Nízko položená a zalesnená, táto AVA, ktorá zahŕňa aj Zelené údolie, má cesty lemované sekvojami a rozvíjajúcimi sa mestami s potravinami ako Guerneville a Sebastopol. Rulandskému modrému a Chardonnayovi sa tu darí.

Vinárstvo, ktoré musíte navštíviť: Emeritné vinice robí ovocné, čerstvé Pinoty.

Pobrežie Sonoma a pevnosť Fort Ross – Seaview

Silný ochladzujúci vplyv Tichého oceánu je cítiť všade v týchto dvoch označeniach, kde sú hlavnými atrakciami Pinot Noir a Chardonnay.

Vinárstvo, ktoré musíte navštíviť: Littorai sa zameriava na biodynamicky chované Pinot Noir a Chardonnay.

Údolie Sonoma

V tomto úzkom údolí dlhom 17 míľ sa nachádza malebné mesto Sonoma, viac ako 100 vinárstiev a historický štátny park Jack London. Pokiaľ ide o víno, je to neuveriteľne všestranné, so správnymi horúcimi a chladnými miestami pre pestovanie Merlot, Cabernet Sauvignon a Chardonnay.

Vinárstva, ktoré musíte navštíviť: Navštívte Chardonnay v burgundskom štýle Vinice Hanzell ; pre robustný Zinfandel to je Ravenswood celú cestu. Ochutnávka na Three Sticks v spoločnosti Adobe. Veľmi jednoduché / s láskavým dovolením troch palíc spoločnosti Adobe

Najlepšie degustačné miestnosti

Vo väčšine degustačných miestností môžete byť dovnútra a von za menej ako hodinu. Tieto vynikajúce miesta však stoja za to, aby ste sa pretiahli.

Vinice a vinárstvo Fort Ross je jedinou degustačnou miestnosťou vo Fort Ross – Seaview AVA. Aj keď je to dobrodružná jazda po krútivých cestách, ktorá sa dá dostať až sem, vašimi odmenami sú výhľady na Tichý oceán padajúce z čeľuste a Pinot Noirs s krištáľovo čistou chuťou. Sadnite si na palubu, vychutnajte si dosku s uzeninami a sledujte, ako sa hmla valí.

Nachádza sa v Barlowe, obľúbenom obchodnom dome a trhu v Sebastopole, Wind Gap priťahuje mladú groovy klientelu s Edith Piaf na stereofónnom obložení a obnove z regenerovaného dreva. Ale myslí to vážne aj na svoje víno, ktoré ponúka stáčanie vzácneho hrozna (Trousseau Gris, niekto?) Spolu s lahodným Chardonnays. Chcete (veľa) vina? Kúpte si jedného z ich znovu naplniteľných growlerov.

Tri palice v spoločnosti Adobe je prvotriedna skúsenosť, ktorá v kraji chýbala. Toto miesto v centre mesta Sonoma, ktoré je určené len na schôdzku a nachádza sa v budove adobe prerobenej dekorátorom spoločnosti Kenom Fulkom. Ponúka ochutnávky štyroch alebo siedmich letov. Môžete si tiež objednať súkromný obed s tromi chodmi, 200 dolárov na osobu. Hotel Healdsburg. Paul Dwyer / s láskavým dovolením Hotel Healdsburg

Najlepšie hotely

Hotelová scéna hotela Sonoma je veľmi rozmanitá, s luxusnými výkopmi a rovnako obľúbenými lacnými a veselými miestami. Každá z týchto piatich má odlišnú atmosféru.

Diskusia o meste

Umiestnenie, umiestnenie, umiestnenie: ľudia sa hrnú do 56-miestnosti Hotel Healdsburg , ktorý aj po 15 rokoch stále silnie, pretože je priamo na námestí (takže si môžete dať ten tretí pohár vína a po večeri vonku ešte kráčať domov). A potom je tu vybavenie: telocvičňa, bazén a spolumajiteľ kuchyne Charlieho Palmera Dry Creek Kitchen. zdvojnásobí z 429 dolárov.

The Foodie Hideaway

Majiteľ šéfkuchára Kyle Connaughton popisuje svoj nový podnik v Healdsburgu, Farmy s jedným vláknom , ako reštaurácia s izbami, nie hotel. Connaughton a jeho manželka, Katina, vedúca farmárka tohto ubytovacieho zariadenia, vytvorili jedenásťchodové menu (225 dolárov), ktoré reflektuje prísady vypestované na mieste. Všetky izby navrhnuté v AvroKO majú krby. štvorhra od 600 dolárov.

Časová osnova

Nachádza sa v samom srdci údolia Sonoma, Ranč Beltane je rodinný, pracovný ranč z roku 1892 s piatimi jednoduchými izbami v hlavnej budove a priľahlou chatou. Pri pohľade na západ slnka z prednej verandy alebo pri prechádzkach po okolí, ktoré zahŕňajú makové záhrady a olivové sady, nič neprekáža. Vajcia na raňajky pochádzajú z ubytovacieho zariadenia. od 185 dolárov.

Vonkajší klenot

AutoCamp , dvojmesačné kemping v samom srdci údolia ruskej rieky, dáva trendu glampingu výrazný zvrat. Je vybavený 24 lesklými prispôsobenými prívesmi Airstream a 10 štýlovými stanmi obklopujúcimi recepčný pavilón. Každá suita má gril a táborák. Rieka je prístupná z ubytovacieho zariadenia. od 175 dolárov.

Romantický

Najluxusnejšia nehnuteľnosť mesta Sonoma, Farmhouse Inn je perfektne umiestnený na ceste do a z mnohých špičkových vinárstiev Russian River a ponúka 25 izieb v upokojujúcich tónoch krémovej a bielej. Nedávno zrekonštruované kúpele používajú ingrediencie zozbierané na mieste, vrátane byliniek a jabĺk (vyskúšajte telovú taveninu so lucernou, levanduľou a harmančekovým obkladom). zdvojnásobí z 695 dolárov. Reštaurácia Valette v Healdsburgu. Chris Hardy / so súhlasom Valette

Miesta na večeru, ktoré vyhovujú vašej nálade

Je to rande?

Rezervujte si stôl pre dvoch o Valletta .
Je to iba rok stará, ale reštaurácia šéfkuchára Dustina Valette je pravdepodobne najlepšia v Healdsburgu. Jeho jedlo je precízne a hravé - môžete byť svedkami anglického hrachového fondue a lahodného jahňacieho dua austrálskeho verzus amerického, čo je súťaž bez prehier. Môžete sa tiež ponoriť do ponuky miestnych inteligentných vín, ako je Radio-Coteau Syrah Las Colinas 2013. vstupy 25 - 37 dolárov.

Ste na párty so skupinou?

Urobte to o barndiva .
Jedlá na tomto živom mieste Healdsburgu pochádzajú z miestnych a odborne vykonaných klasík, ako napríklad chrumkavý kačací stehno. Popíjanie koktailov, ako je gin na báze Funny Face, môže viesť k tomu, že si objednáte hranolky BD - možno najlepšie hranolčeky nakrájané na smotanu na svete. vstupy 28 - 42 dolárov.

Je to všetko o víne?

Sip at Vináreň Willi’s .
Pozoruhodný roadhouse Santa Rosa, spoločnosť Willi's ponúka lety ako I Love Sonoma County Wines, ktoré upozorňuje na tri poháre ťažko dostupného miestneho vina, vrátane ruskej rieky Croix Pinot Noir Narrow Gauge Russian River 2014. Barové jedlo je tiež hviezdne: vyskúšajte foie gras poppers a strelci na hubovú polievku. malé taniere 5 - 16 dolárov.