História varenia v čiernej Amerike

Aj keď to niektorí môžu považovať za málo tradičnú udalosť, program Cookout prežil po celé generácie čiernych matriarchov, ktoré ho udržiavali pri živote. Veľká mama, Nana alebo Madea sú lepidlom, ktoré drží spoločenstvo a túto predkovskú prax pohromade. Spravidla majú starší na týchto udalostiach úplné odpracované roky. Poskytujú múdrosť, spontánnosť a vedenie medzi všetkými účastníkmi. V čiernej kultúre je všeobecne známe, že Cookout je bezpečný priestor, špeciálne na prijatie. Mnoho čiernych Američanov privádza do spoločnosti Cookouts svojich priateľov a priateľov, aby im poskytli radu a súhlas od svojej rodiny a kolegov. Je to vždy bezstarostná zábava a skutočný úsudok nie je rozhodujúcim faktorom, ale zostáva bežným vtipom v komunite.

Jedlo je imperatívnym prvkom tradície

Jedlo je neoddeliteľnou súčasťou zážitku z Cookoutu a Black American. História koloniálneho otroctva hnuteľných vecí ovplyvňuje to, čo dnes jeme na týchto udalostiach, pretože jedlo sa používalo ako kapitál pre zotročených. Cez varenie mohli zotročení Černosi prežiť, pretože si jedlo dávkovali často podľa dostupnosti. Kukurica bola jedným z východísk pre ich stravu, pretože na menej úrodnej pôde bola zhovievavejšia. Dalo sa to jesť častejšie a premeniť sa na rôzne jedlá ako napríklad motyky, koláče, lyžice, kukuričný klas a kukuričný chlieb. Otroci konzumovali aj bravčové mäso, pretože to bolo pre majiteľov plantáží lacné, a jedna ošípaná dokázala nakŕmiť mnohých. Napriek tomu je dnes bravčové mäso v duši základom. Mnoho černochov konzumuje chitliny, listovú zeleninu s bravčovým mäsom a grilované alebo údené mäso ako párky v rožku a rebierka. Modlitba so spojenými rukami sa koná vždy pred jedlom. Matriarcha alebo starší požehná jedlo alebo každý, kto sa ho zúčastní, môže povedať modlitbu. Jedlo sa konzumuje podľa veku, pričom najskôr sú najmladší a starší a všetci ostatní.

Od hudby po odevy, iné tradície vás pripravia

Varenie sa môže konať kedykoľvek počas roka, pokiaľ je teplo. Môžu byť v mnohých priestoroch na verejných priestranstvách alebo na záhradách, v závislosti od počtu ľudí, ktorí sa ich zúčastnia. Typ hudby je tradične znakom skvelého varenia. Hudba je v čiernej kultúre taká dôležitá. Oslavuje náš hlas v piesni a zaisťuje to, čo cítime a veríme. Na vareniach sa zvyčajne zúčastňujú legendárni čierni hudobníci minulosti. Napríklad Frankie Beverly a Maze „Before I Let Go“ je piesňou obľúbenou komunitou kvôli jej posolstvu a oslavám čiernej kultúry. Niektorí ho nazvali hymnou čiernej pleti vedľa diela Jamesa Weldona Johnsona „Lift Every Voice and Sing“. V roku 2019 Beyoncé zakryté 'Before I Let Go' počas jej setu v Coachelle a pridala ho do živého albumu setu. Tiež budete vždy vidieť tancovanie v rade pri varení. Existujú rôzne druhy regionálnych tancov a niektoré nemajú oficiálne názvy, ale zdá sa, že ich každý pozná.

Oblečenie sa niekedy mení aj pri varení. Niektoré rodiny sa rozhodnú pre zladenie tričiek s dizajnom alebo priezviskom. Konsenzus je prísť s oblečením, ktoré je v poriadku, že sa zašpiníte kvôli aktivitám a súťažiam. Často sa zúčastňujeme pretekov chodidiel, pretekov vo vreciach, basketbalu a futbalu. V noci občas uvidíte ohňostroj. Na konci členovia rodiny rozptýlia zvyšky medzi sebou. Odporúča sa prijímať zvyšky jedla, aby mal každý dostatok jedla.

Či už jeseň alebo jar, dážď alebo lesk, účasť na koncerte Cookout for Black je obradom prechodu; prichádza v mnohých formách, ako sú rodinné stretnutia a grilovanie pretože je to posvätná udalosť. Podporuje príbuzenstvo, uznáva našu históriu a oslavuje život a roky po našom zhromaždení. Je to príležitosť znovu sa spojiť s blízkymi a vzdialenými rodinami, čo je prax čiernych Američanov na juhu - jej korene siahajú hlboko. Kuchyňa a zvyky sú odvodené od zotročených pomerov v Antebellum Juh. Je to udalosť v čiernej kultúre, ktorá sa môže konať každoročne alebo viackrát do roka, a stretnutie na oslavu rodinných tradícií, zvykov a šťastia v komunite. Keď sme všetci spolu, je všetko v poriadku, pretože máme jeden druhého.