Najväčšou nevýhodou cestovania je, že si svoj útulný domov nemôžete vziať so sebou. Toskánske butikové hotely to zmenili. Príjemné, pohodlné, malé (takmer vždy menej ako 20 izieb), ktoré vás rozmaznávajú a rozmaznávajú. Tie, ktoré som uviedol, sú vynikajúcej kvality a majú dôkladne premyslený, ale elegantne decentný dekor. Umiestnenia, či už v meste alebo na vidieku, sú jednoducho najlepšie. V krajine sú výhľady zvyčajne úchvatné, ticho ohlušujúce. V mestách je nastavenie tak očarujúce, ako len môže byť. Ich verejné priestory sú vítané, ich umenie a architektúra väčšinou minimálne, ale nezabudnuteľné. Služba? Ako by si si prial, aby sa tvoja mama rozmaznávala najlepšie. Každý hotel odráža vášeň a víziu jeho majiteľa. Je pravda, že butikové hotely sú drahé, ale potom zostanete iba na pár nocí, nie na zvyšok svojho života, aj keď by ste si priali. Ich najväčšia nevýhoda: budete v pokušení visieť vo svojich salónikoch, bazénoch a záhradách vo dne aj v noci a možno nikdy neuvidíte Toskánsko. Ale potom je tu vždy nabudúce.

JK Place, Florencia

Toto je miesto snov - teraz pešia a kvetmi posiata Piazza Santa Maria Novella, priamo oproti nádhernému kostolu, ktorého vnútorné steny sú pokryté freskami a kláštorom Ghirlandaio, fascinujúcou lekárňou z 12. storočia. Devätnásťizbový hotel sa nachádza v úplne prerobenom paláci z 15. storočia. Jeho recepciou je salón plný kníh. Nemáte pocit, že sa hlásite: myslíte si, že ste práve prišli k priateľovi na drink. Salóniky sú komorné, rovnako ako bar a reštaurácia, ktorej súčasťou je krytá terasa vyčnievajúca na námestie. Raňajky sa podávajú v átriu plnom čerstvých kvetov. Všetky izby majú mramorové kúpele a posteľnú bielizeň . Kvalita všetkého je vynikajúca. A je tu romantický strešný salónik pre hviezdne noci. Claudio Meli, riaditeľ hotela, má veľmi dobre formulovaný prístup: Mám dve deti. Hotel je môj tretí.

La Bandita, Pienza

Toto je konečný dvojúrovňový hotel, ktorý ponúka deväť izieb vo vile na kopci v úplnej izolácii a len pár kilometrov odtiaľto, jedenásť izieb v prestavanom kláštore v srdci stredovekého mesta, kde môžete zažiť dedinský život v Toskánsku. Th je Vila na svojom vlastnom kopci sa nachádza uprostred údolia rieky Orcia, ktoré je na zozname svetového dedičstva UNESCO. Každá izba má jeden z najlepších výhľadov na Toskánsko. K dispozícii je ohromujúci bazén s dvojitým nekonečným okrajom, priateľské vonkajšie priestory a ticho. K dispozícii sú veľmi spoločenské vnútorné a vonkajšie jedálne. Nádherné kúpele. Mestský dom má pokojnú záhradu a vlastnú vynikajúcu reštauráciu. Architekt rešpektoval starodávnu budovu - v jednej miestnosti je pôvodný mramorový oltár modlitebne -, ale pridal minimalistické moderné prvky. Stredoveký zen moderný. A mesto, Pienza, je idylické stredoveké mesto.

Villa Bordoni, Chianti

Po celé storočia bol svet zamilovaný do pohoria Chianti. V blízkosti Florencie a neďaleko Sieny sa nachádza najznámejšie mesto v regióne, Greve. Vysoko v tichej borovici a kopcoch pokrytých cyprusmi je premyslene zrekonštruovaná vila z 15. storočia. Má deväť izieb, každá pomenovaná podľa vzdialeného hradu, ktorému čelí. Má klasický nábytok, ultramoderné vane a očarujúce spoločné priestory. Svieže záhrady - jedna časť formálnej taliančiny, zvyšok olivami plnené rustikálne svahy - majú mnoho súkromných zákutí na rôznych úrovniach, kde si môžete prezrieť celé hodiny. K dispozícii je skrytý, pokojný bazén a vzácna romantická reštaurácia s vynikajúcim jedlom, nádhernou vínnou pivnicou a perfektnými službami. Nielen, že ponúkajú kurzy toskánskeho varenia, ale dokonca vás vezmú na lov hľuzoviek (jeseň). Potom pre vás šéfkuchár pripraví hľuzovky. Nebo.

Monteverdi

Vo svete vlastnom. Doslova a jedinečne sa vžijete do života žijúcej kamennej osady z 12. storočia v Castiglioncello del Trinoro. Vysoko na čerstvom vzduchu letných nocí - vo výške 2 400 stôp - sa v uliciach rozprestiera hotel s dvadsiatimi izbami, ktorý žije 14 obyvateľmi na plný úväzok - z ktorých mnohí sa zdajú byť z centrálneho castingu - so svojimi ústretovými toskánskymi tvárami a pohodlným toskánskym tempom. Hotel je rozmiestnený po meste: niektoré izby v rôznych domoch, reštaurácia kopaná do skaly kopca, enoteca a bar posadené nad údolím. Všetky izby majú veľkolepý interiérový dizajn: Elegantný kláštor. K dispozícii je záhrada s bazénom na kopci s výhľadom iba na orly. Každý detail je kvalitný plus. Spálne a kúpele vašich snov. Široká škála ubytovacích kapacít od jednolôžkových až po šesťizbové vily. Reštaurácia, ktorú vedie neodolateľná Giancarla Bordoni, používa tie najlepšie, najčerstvejšie a najchutnejšie prísady na svete. Jedlá, z ktorých ich urobí, sú úžasné.

V rezidencii majú tiež kurzy varenia a umelcov. Existuje viac?

Pelikán

Il Pellicano, ktoré je skutočne legendárnym hostiteľom ako Jackie Onassis, sa môže pochváliť jedným z najpozoruhodnejších miest v Stredozemnom mori. Niekoľko kilometrov od starobylého a očarujúceho starého rybárskeho prístavu Porto Ercole na polostrove Argentario má dole krištáľovo čisté more a hore španielsku pevnosť. Jeho tridsaťdeväť izieb je rozptýlených v rôznych chatách a vilách. K dispozícii je vyhrievaný bazén so slanou vodou vytesaný do skaly, súkromie, výhľady a absolútna diskrétnosť. A východy slnka, na ktoré treba zomrieť, búrky ešte lepšie. Založená v zátoke so súkromnou plážou pod ním, začala sa ako hniezdočko lásky, ktoré sa rozšírilo do nezabudnuteľného hotela s jednou z najlepších talianskych reštaurácií - dvoma michelinskými hviezdami - s jedlami, ktoré ohromia oko i chuťové bunky. Splurge: žiješ iba raz.