Obyvatelia Bronxu hrdo vyhlasujú Arthur Avenue za skutočné malé Taliansko v New Yorku. Podľa všetkého je.

Talianski prisťahovalci sa začali sypať do mestskej časti Belmont Neighborhoo d začiatkom 20. rokov 20. storočia, keď sa začalo s výstavbou neďalekej budovy Zoo Bronx a botanická záhrada v New Yorku. Našli prácu v tomto novom vývoji, usadili sa v tejto oblasti a začali tam otvárať podniky. Založili obchod na ulici Arthur Avenue a otvárali rodinné reštaurácie a obchody.

Dnes je Arthur Avenue nabitý mnohými rovnakými rodinnými podnikmi, ktoré existovali pred asi 100 rokmi. Promenáda lemovaná pizzou a cestovinami je pochúťkou pre miestnych obyvateľov i pre návštevníkov, ktorí milujú sacharidy. Okrem jeho legendárnych špecializovaných obchodov, ako Mäsový trh v Biancardi a Rybí trh Cosenza (kde môžete zraziť niekoľko ustrice priamo na chodníku), okolie sa hemží dobrými jedlami v podobe reštaurácií a pekární. Pred nami, naše tipy na to, čo si môžete vychutnať na svojej nasledujúcej ceste.

Kuracie Francese a Margherita Pizza u Maria

Rovnako ako mnoho reštaurácií na Arthur Avenue, aj Mario’s je storočná inštitúcia. Valcovať dverami má pocit, že ste urobili krok späť v čase - klasická talianska reštaurácia má dlhé bankety, dvojité obrusy a množstvo šarmov starého sveta. V ponuke nie je nesprávna voľba, ale musíte mať: kuracie francese, vynikajúce kuracie prsia, ktoré sú ošľahané vajíčkami a poliate citrónom, maslovou omáčkou a vínom. Ak nenapĺňate cestoviny a kuracie mäso, môžete vyskúšať pizzu margherita, kalamáre fritti, zemiakové krokety a špenátové noky. mariosarthurave.com

Tyčinky z pekárne Addeo

Domáce pekárne Addeo, ktoré sú v susedstve rodinného podniku už viac ako 80 rokov, sú vynikajúcim miestom na skórovanie čerstvého talianskeho chleba, cesta a sušienok. Nenechajte si ujsť pridanie poradia tyčiniek do objednávky: chrumkavé sústa sú vážne návykové. Choďte na sezamové semiačka. addeobakers.com

Pumpkin and Ricotta Ravioli from Borgatti’s Ravioli & Egg Noodles

Rodina Borgatti vyrába rezance ručne a vo svojom rovnomennom obchode s láskou vyrába malé vankúše ravioli. Sme čiastočne pri raviolách plnených tekvicou a ricottou, ale existujú aj možnosti plnené špenátom, mäsom a ďalšími. Ručne vyrobený fettuccín v obchode má 10 príchutí, vrátane chobotnice, paradajok, mrkvy, húb a bazalky, zatiaľ čo cavatelli sa predávajú za libru. Pre ešte zhovievavejšiu pochúťku je pri tácke plnená manikotka so štyrmi škrupinami pripravenými na pečenie. borgattis.com

Mike's Deli, Bronx Poďakovanie: s láskavým dovolením Travel + Leisure Arthur Avenue Maloobchodný trh Poďakovanie: s láskavým dovolením Madeline Bilis

Údená mozzarella z Mike’s Deli na maloobchodnom trhu Arthur Avenue

Je tu mozzarella a potom mozzarella z Mike’s Deli na maloobchodnom trhu Arthur Avenue. Na každej ceste budete určite vidieť predajcu syrov, ktorý za pultom natiahne kus mozzarelly - a ak budete mať šťastie, dostanete výkrik od samotného majiteľa Davea Greca, ktorý sa objavil v Throwdowne! S Bobbym Flayom. Lahôdka podáva aj čerstvú mozzarellu, burratu a množstvo ďalších syrov, nehovoriac o vynikajúcich talianskych sendvičoch na objednávku. Keď už budete dostatočne nabití, švihnite si v Bronx Beer Hall, len pár krokov, pre pollitrové čučoriedkové pivo. arthuravenue.com

Bratia Teitel, Bronx Poďakovanie: s láskavým dovolením Travel + Leisure

Čerstvé olivy od spoločnosti Teitel Brothers

Všetci nezávislí potravinári na Arthur Avenue stoja za zastávku, ale budete si musieť vyzdvihnúť čerstvé olivy a orechy od spoločnosti Teitel Brothers, inštitúcie v Bronxe. Obchod, ktorý založili v roku 1915 židovskí prisťahovalci, je jeho treťou generáciou majiteľov a predáva širokú škálu gurmánskych talianskych špecialít. Počas pobytu si môžete prezrieť široký výber cestovín, syrov, pestov, olivových olejov, paradajkových omáčok, fazule a konzervovaných rýb. A klasické talianske sladkosti ako galletti a oblátkové cookies sú dokonalým občerstvením pre cesta vlakom Domov. teitelbros.com