30 SKVELÝCH HOSTINCOV

KRAJINA VÍNA

Milliken Creek Inn
Napa, Kalifornia | Kým sa na jeseň minulého roku neotvorilo americké stredisko pre víno, jedlo a umenie Copia, bolo všetko na juh od Yountvillu iba rozmazaním okien pre návštevníkov vinárskej krajiny Kalifornie. Vďaka tomu, že v minulom roku pribudol hotel Milliken Creek Inn, má mesto Napa zastávku tak štýlovú a pokojnú, že by ste ju chceli navštíviť, aj keď by Copia nebola hneď za rohom. Výzdoba britskej kampane je zjemnená strategicky umiestnenými hlavami Budhu a votívnymi sviečkami; miestnosti pozývajú lenivé pôžitkárstvo. Všetkých 10 má krby a kúpeľné kúpele, keprové keprové šaty a citrónové verbeny - voňavé mydlá. Krčmári sprisahanecky navrhujú raňajky do postele - nie je to zlý nápad, ak vezmeme do úvahy nadýchanosť perín. Potom by ste opäť mohli otvoriť dvere na terase a raňajkové raňajky pod miernym bublaním rieky Napa. Kto po niekoľkých dňoch ako je tento, potrebuje vinárstvo na ceste?
Trail 18ado Silverado; 888 / 622-5775 alebo 707 / 255-1197, faxom 707 / 255-3112; www.millikencreekinn.com ; štvorhra od 275 dolárov.

Hotel Greenporter
Greenport, NY | Rozmáhajúca sa vinárska oblasť North Fork na Long Islande mala až do minulého leta citeľný nedostatok špičkových hotelov, keď prišla pomoc v neočakávanej podobe: Greenporter, ktorý sa konal v roku 1957 na motorovom súde v prímorskej dedine Greenport. Rekonštrukcia v hodnote 5 miliónov dolárov priniesla dômyselnú poctu modernému štýlu v polovici storočia - a novú alternatívu k typickému vinárskemu hostincu. S podlahami zo svetlého javora, holými stenami vymaľovanými celadónom a elegantným hliníkovým nábytkom je v 15 hosťovských izbách chladný minimalizmus. Kúpeľňové výrobky Annick Goutal sú príjemným dotykom, rovnako ako vyhrievaný vonkajší bazén. Zatiaľ čo Greenport je vzdialený len kúsok trajektom z Shelter Islandu a hodinu jazdy od Hamptons, vinárstva sú skutočným lákadlom: dve desiatky sú zoskupené na North Fork. (Hotelové La Cuvée Bistro & Bar má pri pohári 45 vín, z ktorých je veľa miestnych.) Stavia sa v prístavbe, ktorá pojme ďalších 13 izieb a kúpele s kompletnými službami, ktorých otvorenie sa očakáva do Sviatku práce— práve včas na zber hrozna.
326 Predná sv .; 631 / 477-0066, fax 631 / 477-2317; www.thegreenporter.com ; štvorhra od 165 dolárov.

Goodstone Inn & Estate
Middleburg, VA | Je ťažké uhádnuť, z čoho budete giddier: návštevy spojky vinohradov v severnej Virgínii na hranici alebo láskavá ponuka personálu hostinského podniku can-do, ktorý umožní vášmu autu vybuchnúť. Hotel Goodstone Inn, ktorý bol kedysi súčasťou farmy Snake Hill z bankovej dynastie Warburgovcov, má rozlohu 265 akrov krajiny najlepšieho lovu. Jeho štyri láskyplne zrekonštruované budovy, ktoré pochádzajú z polovice 19. storočia, ukrývajú 13 francúzskych alebo anglických izieb pre hostí. Jeden, dom kočiarov, je bývalá stajňa, ktorú dnes zdobia leštené palubné dosky zo srdca borovice, klasicky správne palladiánske okná a stúpajúci strop katedrály. Nedeľný rituál: ošetrovateľstvo mincovne pri sledovaní trezoru lovcov líšok. Najsilnejšie potešenie: západ slnka sa máčať vo vonkajšej vírivke s výhľadom na pohorie Blue Ridge.
36205 Snake Hill Rd .; 877 / 219-4663 alebo 540 / 687-4645, faxom 540 / 687-6115; www.goodstone.com ; štvorhra od 275 dolárov.

PÚŠŤ

Mojave
Palm Desert, CA. | Čo môže byť lepšie pre únik z púšte ako nízko položený zrekonštruovaný motel v polovici storočia? Bol postavený na konci štyridsiatych rokov, keď sa z Palm Springs (len dve hodiny jazdy od Hollywoodu) stalo detské ihrisko s filmovými hviezdami, Mojave nakrátko zatvorili na premenu minulé leto, znovuotvorenie v septembri. 24 izieb je zariadených v okrovej a paradajkovo-polievkovej oranžovej farbe, s francúzskym moderným repro nábytkom a minibarmi zásobenými retro občerstvením (pamätáte na necco oblátky a sóda Nehi?). V centrálnej záhrade je bazén, kúpele a niekoľko citrusových stromov. A čo keď sú kontinentálne raňajky pri bazéne také minimálne ako dekorácia - práve tu sa zbierali grapefruity! Hotel Mojave sa nachádza len pár krokov od El Paseo, disk Rodeo Drive v Palm Desert a čo by kameňom dohodil od prírodnej rezervácie Living Desert.
73721 Shadow Mountain Dr .; 800 / 391-1104 alebo 760 / 346-6121, fax 760 / 674-9072; www.hotelmojave.com ; štvorhra od 99 dolárov.

Domy Mesiaca
Santa Fe, NM | Nenájdete čílske ristrá, „originálnu“ reprodukciu obrazov O'Keffe alebo vytie kojotie sochy v Mesačných domoch, štyri míle od Santa Fe. Vďaka truhlám tansu, lampám Noguchi a potlačou drevených blokov je toto útočisko inšpirované zenom viac Japonsko ako púštny juhozápad. Osem izieb ponúka perfektné protijed na predávkovanie v štýle Santa Fe, ale práve to, čo leží za nimi, robí tento hostinec tak zvláštnym. Choďte po ceste cez piňonové stromy a narazíte na skutočnú oázu: kúpele Desaťtisíc vĺn, japonský onsen alebo kúpele s horúcimi prameňmi. Ponorte sa do súkromnej vírivky, dajte si zábal na telo alebo si doprajte sybaritickú masáž Štyri ruky, jedno srdce (dvaja terapeuti na vás pracujú súčasne). A keď skončíte, môžete sa vrátiť do svojej izby, pustiť si hudbu ako samisen a zostaviť haiku o východe mesiaca nad pohorím Sangre de Cristo.
3451 Hyde Park Rd .; 505 / 992-5003, fax 505 / 989-5077; www.tenthousandwaves.com ; štvorhra od 190 dolárov.

Hacienda del Sol
Tucson, AZ | V 40. rokoch bola Hacienda del Sol úkrytom celebrít. Clark Gable to nazval „moja malá hacienda“, John Wayne sa viezol na koni v okolitých podhorí Cataliny a podľa povesti sa tu zamilovali Spencer Tracy a Katharine Hepburn. Štukovaný ranč v španielskom štýle stále láka hostí pri hľadaní útechy, staromódneho dobrodružstva (jazda na chodníkoch, hre podkovy) a romantiky (záhrady sú obľúbené pre svadobné hostiny). Zatiaľ čo výzdoba v troch kasínach a 27 izbách pre hostí sa chybuje na strane juhozápadného obdobia okolo roku 1997 (kedy bol hotel rekonštruovaný), verejné priestory sa nezmenili, pretože Haciendu, ktorú v roku 1929 postavili Helen a John Murpheyovci súkromné dievčatá škola. Helen vyrezala lúče v knižnici a zatĺkala mnoho plechových lámp, ktoré osvetľujú chodníky a chodby Haciendy. Od svojho otvorenia pred šiestimi rokmi sa Grill stal jednou z najlepších reštaurácií v Tucsone, a to nielen vďaka svojmu menu - stojan na jahňacie mäso z Colorada v razenej glazúre Zinfandel, kačica údená jabĺčkom s čiernymi ríbezľami a granátovým jablkom vinaigrette - ale pre svoje prostredie s výhľadom na svetlá mesta. Veranda je jediným miestom, kde môžete byť, dokonca aj počas svižných púštnych nocí.
5601 N. Hacienda del Sol Rd.; 800 / 728-6514 alebo 520 / 299-1501, fax 520 / 299-5554; www.haciendadelsol.com ; štvorhra od 59 dolárov.

MORSKÉ

Hostinec Hob Knob
Martha's Vineyard, MA | Nerobte si starosti, ak piesok na pláži sledujete prednými dverami v hoteli Hob Knob Inn, pár minút od prístaviska trajektov v Edgartowne. Zamestnanci tohto 20-izbového útočiska Gothic Revival nebudú mrknúť očami; na vinici sa od vás očakáva, že budete kopať hrady na prílivovej čiare, jazdiť na staromódnych motorových bicykloch a loviť pruhované basy na ulici Gay Head v hosteli Boston Whaler s dĺžkou 27 stôp. Na prednej verande vás pozdraví čerstvo stlačená limonáda a horúce koláče s miestnymi konzervami z bobúľ; raňajky sa podávajú v posteli a piknikové koše sú vždy zabalené na jeden deň na brehu. (Kbelík a lopata voliteľné.) Gombík varnej dosky môže len vyvolať oživenie glazovaného anglického chintzu: dvory a dvory zakrývajú hosťovské izby, ktoré majú ten klasický štýl - prešívané prehozy, kvetinové tapety, preplnené stoličky, lakované starožitnosti - ktoré sa zvyčajne nachádzajú na prominentných izbách Zlúčeniny rodiny Yankee. Ako mladý senátor tu spal JFK. Pravdepodobne sa cítil ako doma.
128 Main St .; 800 / 696-2723 alebo 508 / 627-9510, fax 508 / 627-4560; www.hobknob.com ; zdvojnásobí z 225 dolárov.

Palms Cliff House
Honomu, HI | Na východnom pobreží Veľkého ostrova, 13 míľ severne od Hilo a 100 rokov späť v čase, stojí Palms Cliff House. Hostinec je postavený na bývalej útesovej plantáži a stále si zachováva neponáhľajúcu šľachtu. Každé ráno vyleziete zo svojej talianskej čipky - orezaných plachiet, aby ste zo svojich lanai sledovali, ako slnko vychádza nad migrujúcimi keporkakmi, a potom si sadnite k raňajkám s plodmi vytrhnutými z priľahlých záhrad: rambután, chlebovník, mango, šesť druhy banánov. Neďaleko vedie krátka trasa k vodopádom Akaka, ktoré sa rozlievajú 420 metrov nad lávovo-skalným útesom lemovaným palmami a papradiami. Na konci dňa sa nechajte unášať masážnym terapeutom rozpálenými lávovými kameňmi nasiaknutými v oleji, keď sa vydáte na zvuk surfovania. To je život na tichej strane - plynutie času, kedy čas vôbec neplynie.
28-3514 Mamalahoa Hwy.; 808 / 963-6076, faxom 808 / 963-6316; www.palmscliffhouse.com ; štvorhra od 175 dolárov.

Morská víla a aligátor
Key West, FL | S najmenej 80 hostincami a penziónmi B & B pritlačenými na ostrov s rozlohou osem štvorcových kilometrov môže byť Key West americkým „hostinským“ mestom. V čom teda vyniká Mermaid & Alligator? Vyskúšajte krištáľový luster trblietajúci sa z kráľovského stromu poinciana dozadu alebo ponorný bazén so vstavanou lavičkou na popíjanie Meursaultu. Alebo je to jednoducho tak, že hostinec, aj keď iba 10 minút chôdze od pláže, sa ukrýva v palmovej a bromeliadovej džungli zabezpečenej pred turistami obývanou Duvalskou ulicou? Majitelia mali v úmysle vytvoriť si odpočinok od hubbubu Key West kúpil viktoriánsky dom z roku 1904 pred piatimi rokmi. Zasadili každú exotiku, ktorú našli, a potom izby vyzdobili osviežujúcimi detailmi, ako sú polynézske tapa handry a haitské a kubánske umelecké diela znázorňujúce ostrovný život. Žiadna z deviatich izieb pre hostí nemá telefóny alebo televízie, ale naopak podporuje zotrvanie v mahagónových spisovateľských stoloch. Najskôr sa však musíte zaregistrovať v kuchyni - recepcia tu nie je.
729 Truman Ave .; 800 / 773-1894 alebo 305 / 294-1894, faxom 305 / 295-9925; www.kwmermaid.com ; zdvojnásobí zo 108 dolárov.

VRCHOL HORY

Darby Field Inn
Albany, NH | Iba tri míle od neustáleho bzučania hlavného ťahu Conwaya stojí Darby Field Inn na modrej klapke na vrchole kopca sám na čistinke s výhľadom na panorámu hustých lesov a zaoblených vrcholov. Celý národný les White Mountain je vám pri nohách. Tento film zožierajúci pohľad, ktorý je viditeľný z väčšiny nedávno zrekonštruovaných izieb a neformálnej hlavnej jedálne, láka hostí do New Hampshire od chvíle, keď sa na konci 40. rokov minulého storočia premenil statok na statku v roku 1826 na hostinec. Starodávne zdeformované drevené podlahy, vŕzgajúce úzke schodiská a drsné omietkové steny zavesené s portrétmi drsných tvárí bývalých majiteľov dodávajú miestu príjemný „babičkin dom“. (Dobre, kto to babičke zlomí, že s kvetinovou tapetou prešla trochu cez palubu?) Vyskúšajte jednu zo slnečných rohových izieb, vrátane malého, ale požehnane náhradného č. 12, alebo niektorej z nových druhých. - poschodový krb a vírivku. V hostinci sa nachádzajú ocenené trvalé záhrady, sieť turistických chodníkov, vyhrievaný bazén - a spomenuli sme ten výhľad?
185 Chase Hill Rd .; 800 / 426-4147 alebo 603 / 447-2181, faxom 603 / 447-5726; www.darbyfield.com ; štvorhra od 90 dolárov.

Ranč pri Blue Lake
Hesperus, CO | Na tomto ranči, 15 minút západne od Durango v Colorade, by ste sa mohli nechať oklamať a domnievať sa, že máte 200 akrov krajiny Four Corners pre seba. Majitelia David a Shirley Alfordovci navrhli 16 chatiek a kasín v juhozápadnom štýle so samotou. Ale nie ste zďaleka sami: pohorie La Plata stráži takmer každé okno a na jar všade kvitnú dedičné kvety. Prejdite sa po poli s 10 000 dúhovkami alebo cez plecia vysoké cez plecia. Aj keď sa ponoríte do vonkajšej vírivej vane, ponoria sa po vode úponky sladkého hrášku. Stropné trámy z borovice Ponderosa a dubový nábytok od miestnych remeselníkov dodávajú interiérom tichú horskú chatu. Po raňajkách formou bufetu so zeleninovým čílskym gulášom, tamales, chlebom a domácimi konzervami zabezpečí personál hotela Blue Lake indického sprievodcu, ktorý s vami pozrie ruiny v kmeňovom parku Ute Mountain Tribal Park.
16 000 Hwy. 140; 888 / 258-3525 alebo 970 / 385-4537, fax 970 / 385-4088; www.bluelakeranch.com ; štvorhra od 145 dolárov.

Chata na ostrove Gorham Bluff
Pisgah, AL | Štvorpodlažný kaštieľ s bielym rámom leží na 700 stôp vysokom výbežku nad severovýchodným údolím rieky Tennessee v Alabame a výhľady sú akoby vypožičané z maľby Thomasa Colea: Apalačské stráne obklopené lesom, remorkéry premávajúce cez obrovskú rieku ďalej , orla krikľavého alebo dvoch nad hlavou. Šesť priestranných izieb je zariadených v starom štýle plantáží, všetky sú vyleštené mahagónom, chintzom a starožitnými orientálnymi kobercami; štyri majú súkromné verandy pre vážne prehliadky údolia. Prichádza večer s riečnym vánkom, vlnou katydidov a južnou večerou so štyrmi chodmi (prinesie Lipitor). Obec Gorham's Bluff je v skutočnosti 28-miestna začínajúca komunita podobná Floridskému pobrežiu so zameraním na umenie - mestskí plánovači vyčleňujú štúdiá pre umelcov a amfiteáter pre predstavenia. Séria komornej hudby potrvá od 4. do 15. júna; v júli žije alabamský balet; a v polovici augusta sa začína mesačný divadelný festival. Pleasantville, naozaj.
101 Gorham Dr.; 256 / 451-3435, fax 256 / 451-7403; www.gorhamsbluff.com ; štvorhra od 130 dolárov.

ZÁHRADY

Starý Monterey Inn
Monterey, Kalifornia | Ubytujte sa v záhradnej chatke (predtým kôlni na náradie) v 10-izbovom hostinci Old Monterey Inn a môžete skončiť s mumlaním „Zóna sedem, zóna sedm“, ako poctu podnebiu, v ktorom si zelené palce želajú, aby mohli žiť. Monterey má magické spojenie slnka a zrážok, ktoré vyklíči takmer všetko, čo uviazlo v zemi. A každý štvorcový palec v záhrade s rozlohou jedného akra tohto neoududorského kaštieľa z roku 1929 je pokrytý jazmínom, vistáriou, hortenziou, rododendronmi a trpasličími ľaliami. Viac ako 100 stromov vrátane kalifornských dubov, sekvojí a borovíc Monterey tieni živé ploty v anglickom štýle. Vintage vtáčie búdky sa skrývajú v pokrčených končatinách stromov. Každá hosťovská izba má páperovú posteľ a pokrývku z páperia. Väčšina z nich má krb na drevo, ktorý odvádza chladnú pobrežnú hmlu (postrekovací systém prírody). Závesné rastliny odrážajú nepokoje kvetov a lezenie brečtanu, ktoré sa tlačia na vaše okno. Počas raňajok na záhrade vás oslní more impatiens vo farbe cukroviniek. Pokúste sa odolať nutkaniu rozbiť svoje katalógy semien dedičstva, kým sa nedostanete domov.
500 Martin St .; 800 / 350-2344 alebo 831 / 375-8284, fax 831 / 375-6730; www.oldmontereyinn.com ; zdvojnásobí z 240 dolárov.

Hope & Glory Inn
Irvington, VA | Ak ste extravagantne romantickí, toto excentrické miesto na pobreží zálivu Chesapeake vo Virgínii si zamilujete. Školská budova z roku 1890 s maslovožltými farbami je obklopená staromódnymi záhradami. Farebné buddleia alebo motýlie kríky, dedičné ruže a steny levanduľových vistárií sú iba súčasťou zábavnej scénickej tvorby, ktorú vytvoril majiteľ Bill Westbrook. Veľká obývacia izba naplnená hudbou, ktorej dominujú stĺpy prepletené viničom, kvetinami a bielymi svetielkami, je pozvánkou na pobyt na nezodpovedajúcom preplnenom nábytku. Efekt Alenky v ríši divov dotvárajú náladové kúsky ľudového umenia, ako sú vtáčie klietky, modely lodí a zrkadlá od umelca Brada Stephensa. V siedmich izbách na poschodí a štyroch chatách sú postele vyrobené z drevených plotov a nálezov blšieho trhu. Každá chata má uzavreté patio; Všetky majú spoločnú starožitnú sprchu a vaňu s pätkami, kde sa môžete kúpať pri svetle mesiaca. Po jazde na bicykli, plavbe po člne alebo po starom štýle je nevyhnutná južanská večera v kaviarni Trick Dog cez ulicu. Krabie koláče šéfkuchára Joe Merolliho a krevety z čierneho tigra na grile budú najlepšie, aké ste kedy ochutnali.
65 Tavern Rd .; 800 / 497-8228 alebo 804 / 438-6053, faxom 804 / 438-5362; www.hopeandglory.com ; štvorhra od 135 dolárov.

Sundy House
Delray Beach, FL | Iba 20 minút od Palm Beach môže byť Delray Beach - takzvaná dedina pri mori - jedným z najlepšie strážených tajomstiev južnej Floridy. Možno aj preto mesto vždy priťahovalo tvorivé mysle. Sundy House je viktoriánsky orientačný bod, v ktorom kedysi žil osemročný primátor. Je obklopený sviežimi záhradami s prúdmi, papagájmi a viac ako 5 000 druhmi rastlín. Hostia sa kľukatia záhradami a dostanú sa do štyroch apartmánov v štýle meštianskeho domu a samostatného svadobného apartmánu, chaty s jednou spálňou vybavenej elegantnou pohovkou, TV s plochou obrazovkou, krbom a vírivkou. Neďaleko, v bývalej stajni, má šesť nových izieb terasy s výhľadom na bazén. Zatiaľ čo bazén je úplne prírodný (bez chlóru), kúpanie au naturel je výhradne pre vtáky.
106 S. Swinton Ave .; 561 / 272-5678, fax 561 / 272-1115; www.sundyhouse.com ; štvorhra od 165 dolárov.

FARMY

Hostinec v Mountain View Farm
East Burke, VT | Ašpirujúci páni farmári, pozor. Zostaňte na tomto pozemku s rozlohou 440 akrov v severovýchodnom Vermonte a príďte v pondelok ráno, keď sami pripravujete rezignačný list a vykostíte Zen starostlivosti o vemeno. Hotel bol postavený ako modelová farma na konci 18. storočia newyorským hotelierom Elmerom Darlingom a bol bezchybne zrekonštruovaný v roku 1990. Hostia sa ubytujú v 14 izbách a suitách vyplnených starožitnosťami, buď v tehlovej bývalej gruzínskej koloniálnej bývalej krčme alebo v susednom statku. . Jedlá sa podávajú v slnkom zaliatej jedálni - ktorá bola epicentrom výroby syra a masla. Pre hostí sú k dispozícii tri masívne stodoly, v ktorých sú kravy, kone, prasatá a morky. kone. Nechystáte sa cestovať so žrebčínom? Horský bicykel to zvládne: nadšenci tukových pneumatík sa hrnú k 100 kilometrom chodníkov v okolí hostinca.
3383 Darling Hill Rd .; 800 / 572-4509 alebo 802 / 626-9924, fax 802 / 626-3625; www.innmtnview.com ; štvorhra od 115 dolárov.

Old Inn na farme Green & Gedney
New Marlborough, MA | Dlhoroční fanúšikovia tohto arkádového 250-hektárového majetku v Berkshires, ktorý je v prevádzke až do roku 1989, si užívajú opojnú romantiku po druhýkrát od otvorenia veľkolepej prílohy k zámku Gedney v minulom roku. Vekový žulový dom bol naposledy chlapčenským domovom. školský internát; veľká pozornosť sa venovala obnoveniu pôvodného a elegantného obytného pôdorysu. Na druhom a treťom poschodí je 12 izieb pre hostí s vysoko štylizovanými stoličkami, pôvabnými podstavcovými stolmi a dokonalým rozstupom, ktoré ponúkajú široký výhľad na zametané trávniky, mokrade a lesy prvého rastu. Pre tých, ktorí sú alergickí na zmeny, je tu vždy Old Inn, štafeta pre poštových trénerov okolo roku 1760 na ceste do štátu New York a stodola Gedney Farm, ktorá nesklame: je červená . Keď sa leto otepľuje, stúpa aj starožitnosť, kúpanie v jazere, turistika po Appalachian Trail a koncerty v Tanglewood.
36 Hartsville New Marlborough Rd .; 800 / 286-3139 alebo 413 / 229-3131, faxom 413 / 229-8236; www.oldinn.com ; štvorhra od 175 dolárov.

Home Hill French Inn & Restaurant
Plainfield, NH | Keď Stephane a Victoria du Roure kúpili tento impozantný, ale datovaný nábrežný hostinec, vydali sa premeniť kaštieľ z roku 1818 - obklopený neprispôsobivým spôsobom mliečnymi farmami v New Hampshire a jablkovými sadmi - na útočisko v Provence-on-the-Connecticut. Darilo sa im bravúrne. Francúzske a americké starožitnosti zdobia 12 hosťovských izieb (šesť v kočíku je novo zrekonštruovaných), v ktorých sú zemné tóny a toaleta podfarbené podlahami z tvrdého dreva. Parížsky trénovaná Victoria pripravuje vynikajúce autentické jedlá (pražma slaná, Pot-au-feu) s prísadami, ktoré sem denne prilietajú z juhu Francúzska. Večerajte s výhľadom na upravený areál (vrátane antukového tenisového kurtu a malého bazéna) a potom dotvárajte francúzsku ilúziu popíjaním pasti po večeri na ihrisku pétanque.
703 rieka Rd; 603 / 675-6165, fax 603 / 675-5220; www.homehillinn.com ; štvorhra od 175 dolárov; večera pre dvoch 120 dolárov.

Boothby Inn
Erie, PA | Pred sto rokmi bol známy ako Millionaires ' Row, hrdá a listnatá ulica pekných domov z červených tehál s ostrými bielymi mriežkami, oknami z farebného skla a príjemnými verandami, kde letný smäd hasili bezodné džbány čerstvej limonády. Vďaka hostinským hosťom z druhej kariéry Glorii a Wallymu Knoxovi bola jedna taká historická rezidencia vzdialená šesť blokov od brehu jazera Erie jemne privedená do Boothby Inn. Pri obnove domu manželia vylúčili nový hardvér v prospech nahradenia pôvodných mosadzných kľučiek dverí a ozdobných pántov. Podobné štandardy platia aj pri raňajkách, kde sú čerstvo pripravené lepkavé buchty, palacinky s citrónovým suflé a čučoriedkový croissant „francúzsky toast“. Štyri izby pre hostí sú obdivuhodné pre svoj nevedomý spôsob vyjadrovania svojich tém - tartan a štyri plagáty pre „Škótsko“, efektná toaleta a kohútia lampa pre „Francúzsko“. Verný svojej viktoriánskej minulosti, Boothby definuje štvorcový ideál amerického dobrého života.
311 W. Sixth St .; 866 / 266-8429 alebo 814 / 456-1888, fax 814 / 456-1887; www.theboothbyinn.com ; štvorhra od 110 dolárov.

Coombs House Inn
Apalachicola, FL | Väčšina Floridčanov nepozná Apalachicola, bývalé bavlníkové mesto z 19. storočia ležiace vedľa zálivu Panhandle posiateho ostrovmi a plážami, tak tichého, že môžete počuť aj husacie kraby. Tí, ktorí tvrdia, že im to pripomína Key West v 50. rokoch, keď rybári ďaleko prevyšovali počet turistov, a perníkové chalúpky sa zachovali až po poslednú vretenovú koľajnicu. V Apalachu (ako ho nazýva 2 300 miestnych obyvateľov) nie je žiadny taký zachovaný ako Coombs House Inn, viktoriánsky dom z roku 1905, ktorý sa nachádza oproti cintorínu z čias občianskej vojny. Návrhárka z Miami Lynn Wilson navrhla 19 izieb (osem je v neďalekom dome z roku 1911) s ázijskými kobercami a indonézskymi posteľami s plagátmi, ale verandy si nechala jednoduché pomocou prútených stoličiek a vahadiel. Strávte ráno sledovaním šepkania rybárov na bicykloch zahalených sieťami a vzduchom prepláchnutým vôňou kukuričného chleba pečeného v dubových bungalovoch. Príďte za súmraku a poprechádzajte sa na cintoríne, kde sovy kvília medzi papradím o vzkriesení, ktoré lezie na náhrobné kamene Konfederácie.
80 Šiesta sv .; 850 / 653-9199, fax 850 / 653-2785; www.coombshouseinn.com ; štvorhra od 89 dolárov.

Plus 5 historických klasík
Ak chcete, aby vám bol každý rozmar oddaný a aby peniaze neboli predmetom, nezabudnite na tieto trvalé obľúbené položky: Bod 222 Beaverwood Rd., Saranac Lake, N.Y .; 800 / 225-3530 alebo 518 / 891-5674, fax 518 / 891-1152; www.thepointresort.com ; zdvojnásobí z 1 300 dolárov. Mayflower Inn 118 Woodbury Rd., Washington, Conn .; 860 / 868-9466, fax 860 / 868-1497; www.mayflowerinn.com ; štvorhra od 400 dolárov. Twin Farms Barnard, Vt .; 800 / 894-6327 alebo 802 / 234-9999, fax 802 / 234-9990; www.twinfarms.com ; zdvojnásobí z 900 dolárov. Hostinec v Little Washington Middle and Main Sts., Washington, Va .; 540 / 675-3800, fax 540 / 675-3100; www.relaischateaux.com/washington ; zdvojnásobí z 340 dolárov. Meadowood 900 Meadowood Lane, Svätá Helena, Kalifornia; 800 / 458-8080 alebo 707 / 963-3646, faxom 707 / 963-3532; www.meadowood.com ; zdvojnásobí z 460 dolárov.

Pre milovníkov kúpeľov
Farmhouse Inn
Forestville, Kalifornia | Kde sa chcete radšej nechať hýčkať - spálňa alebo vaňa? Kúpeľníci, zvážte obnovený statkársky hostinec v okrese Sonoma County z roku 1873, ktorý starostlivo zrekonštruovala vinárska rodina štvrtej generácie. Osem chát stojí zahalených v ružiach a rannej sláve, každá s vlastným súkromným kúpeľom: sekvojová sauna, vírivá vaňa pre dvoch, veľa kúpeľových čajov a gélov a nadrozmerné uteráky na zakuklenie. Pokiaľ ide o vás, ľudí v spálni, každá chata má tiež krb na drevo a perie s nebesami s ručne šitou perinou a obliečkami z egyptskej bavlny. Hneď ako sa usadíte, zavolajte na recepciu a dohodnite si na izbe masáž hlbokých tkanív, reflexnú masáž alebo aromaterapeutickú masáž. K dispozícii sú jazdy na bicykli, bazén, bohato chválená reštaurácia. Ale koho to zaujíma? Museli by ste opustiť svoju izbu. A to jednoducho nie je možnosť.
7871 River Rd .; 800 / 464-6642 alebo 707 / 887-3300, faxom 707 / 887-3311; www.farmhouseinn.com ; zdvojnásobí od 160 dolárov.

Pre milovníkov prírody
Hostinec na Castle Hill
Ipswich, MA | Nachádza sa na tenkom plátku historického panstva Crane, 30 míľ severne od Bostonu, šindľovitý hostinec na Castle Hill počíta medzi svoje aktíva 2 000 akrov chránených slaných močiarov, borovicových lesov, lúk, morských lesov - a 41 / 2- kilometrová pláž s bielym pieskom na pobreží Atlantiku. O panstvo sa stará správca rezervácií, ochranárska organizácia v Massachusetts, od roku 1948. Počas pobytu v hoteli si nájdite čas na návštevu Veľkého domu inšpirovaného Stuartom, ktorý bol postavený koncom dvadsiatych rokov pre inštalatérskeho magnáta Richarda Cranea, s ( bez srandy) kohútiky zo striebra, vyrezávané výlisky z knižnice od Grinlinga Gibbonsa a očarujúce allée od Olmsted. V 10 izbách hostinca sa nachádzajú také staré hodnoty v Novom Anglicku, ako sú dvojito zavesené okná, leštené borovicové podlahy a plachetnice. Požiadajte o Higinbotham (najväčšia miestnosť), Miné (jediná s krbom) alebo Cornelius (najlepší výhľad).
280 Clay Rd.; 978 / 412-2555, fax 978 / 412-2556; www.theinnatcastlehill.com ; štvorhra od 175 dolárov.

Pre skupinové pobyty
Chata Creek Chalet
Vail, CO | Takže plánujete rodinné stretnutie? Vyskúšajte ako von Trapps v tejto rakúsky inšpirovanej chatke na hore Vail, kde môže mať miesto pre seba až osem hostí. Na 10 200 stôp je chata Game Creek prístupná iba pre SUV (leto) alebo Sno-Cat (zima). Po privítaní šampanským u chata (váš vlastný horský komorník) sa usadte v štyroch hosťovských izbách, ktoré majú ručne vyrezávané dvere, klenuté stropy a periny dostatočne silné, aby ste zabránili večernému chladu. Večere - jeleň pečený na chrbte, morský vlk panko - pripravovaný súkromným kuchárom. Vyskúšajte jazdu na horskom bicykli, túry so sprievodcom alebo sánkovanie - vzrušujúci nový šport, ktorý pripomína sánkovanie na tráve. Ukončite svoj deň pohárom rizlingu a vyberte sa na nekonečné lúky indického štetca a kolumbína Rocky Mountain v dolnej časti údolia. Lederhosen voliteľné.
174 E. Gore Creek Dr .; 800 / 331-5634 alebo 970 / 476-5011, fax 970 / 477-3741; www.lodgeatvail.com ; 1 700 dolárov za noc (na základe štyroch osôb)

Pre milovníkov golfu
Palmero House
Pebble Beach, Kalifornia | Popri slávnom golfovom ihrisku Pebble Beach Golf Links sa Casa Palmero cíti ako stredomorská vila: všetky palmy a ružové keše, stekajúce fontány a popínavé rastliny. Dvadsaťštyri izieb obklopujúcich elegantné sídlo z roku 1924 poskytuje perfektnú alternatívu k nadrozmerným golfovým rezortom na 17-míľovej ceste. Ochrana osobných údajov je tu najvyššou prioritou - vstupy do miestností boli navrhnuté tak, že je nepravdepodobné, že by ste videli alebo prichádzali iného hosťa. Vo vnútri nie je prehliadnutý žiadny detail. Krby držia drevo a podpaľujú ich tak opatrne, že žiariace učebnice sú len na štrajk; vane su dost velke pre dvoch. A ak by vás 18 jamiek trochu rozbolelo, vezmite si srdce: kúpele na pláži Pebble Beach sú hneď vedľa.
1700 17 míľ Dr .; 800 / 654-9300 alebo 831 / 622-6650, fax 831 / 644-7960; www.pebblebeach.com ; štvorhra od 625 dolárov.

Pre milovníkov jedla
Farma Maple Hill
Hallowell, ME | „Môžete to nazvať domov dôchodcov pre hospodárske zvieratá,“ hovorí Scott Cowger zo svojho hostinca na vidieku v štáte Maine, päť kilometrov od Augusty. O farmu, ktorá sa datuje koncom 18. storočia, sa delí s kozami, kravami, ovcami a lamou Petey. Deň na vrchu Maple Hill začína výdatnými raňajkami miešaných, varených alebo pražených vajec (znesených 50 kurčatami z voľného chovu), ktoré sa podávajú spolu s nadýchanými divokými čučoriedkovými palacinkami. Po raňajkách sa môžete pridať k Cowgerovi pri jeho každodennom love ďalších čerstvých vajec. Všetkých osem izieb bolo nedávno zrekonštruovaných a jednoducho zariadených v teplých tónoch rustikálnym nábytkom, paplónmi veľkosti king, kvetinovými potlačami a hojdacími kreslami; tri majú balkóny a vírivé vane. Krčmár je rád, že vám pomôže zariadiť nezdaniteľné zábavy - kanoistiku v neďalekom rybníku, návštevy obyvateľov dvora. Vymeňte teda svoje prúžky za kombinézu, vyhrňte si rukávy a nadýchajte sa čerstvého vidieckeho vzduchu.
Outlet Rd .; 800 / 622-2708 alebo 207 / 622-2708, fax 207 / 622-0655; www.maplebb.com ; zdvojnásobí z 85 dolárov.
Mankov dom Inverness
Inverness, CA. | Ceduľka vonku číta poctivé postele, fenomenálne jedlo. Nie je to iba chvastanie sa. Hodinu severne od San Francisca, na pokraji 70 000-hektárov národného morského pobrežia Point Reyes, je Manka's Inverness Lodge 14-miestnou budovou nad prílivovými mokraďami Tomales Bay. Hracia chata z roku 1917 má všetky rustikálne ozdoby - staré hikorové vahadlá, kamenné krby a cyprusové postele. Skutočným ťahákom je však jedáleň venovaná udržateľným divokým jedlám a ekologickému poľnohospodárstvu. Majiteľka Margaret Gradé nakupuje u susedov a poľnohospodárov, ktoré sa nachádzajú v jej každodennom obmenení, uši, ustrice, lesné huby a čerstvé jahody. (Hľadajte antilopu čierneho dolára s morelkami a hriankami z foie gras.) Na svojráznom vínnom lístku nájdete veľa malých domácich vinárov. Väčšina druhov mäsa sa griluje na otvorenom ohni, ale domáce klobásy sa len málo podobajú frankom z vašej poslednej skautskej kuchyne.
30 Callendar Way; 800 / 585-6343 alebo 415 / 669-1034, faxom 415 / 669-1598; www.mankas.com ; štvorhra od 185 dolárov; večera pre dvoch 100 dolárov.

Pre milovníkov histórie
Homestead Inn
Greenwich, CT | Šéfkuchár Thomas Henkelmann sa venuje tomu druhu francúzskej klasiky (bešamel, velouté), ktorý mnohí z jeho súčasníkov vyhovárajú ako staromódny. A práve táto oddanosť - a jeho podpisy z teľacieho mäsa s omáčkou z portského vína a rizotom z morského raja - z neho robia vládnuceho kuchára na ceste medzi Bostonom a New Yorkom. Ubytovacie zariadenie Homestead sídli v modrokrvnej viktoriánskej panskej záhrade z roku 1799 na troch hektároch smaragdových trávnatých porastov s rezacími záhradami a dlaždičnými terasami na okraji Long Island Sound. V devätnástich izbách sú postele s baldachýnom a sane, ktoré evokujú Provensálsko, Čínu alebo Afriku. Hlboká obklopujúca veranda s bielym prúteným nábytkom a zavesenými košmi z pelargónie je rovnako americká ako mlieko a sušienky - alebo taká Cheeveresque ako mimoriadne suché martini.
420 Field Point Rd .; 203 / 869-7500, fax 203 / 869-7502; www.homesteadinn.com ; štvorhra od 250 dolárov; večera pre dvoch 140 dolárov.
Vidiecky obchod Poolville
Poolville, NY | Tento trojizbový hostinec a reštaurácia, obklopený kukuričnými poľami a mliekarňami na severe štátu New York, začal život v roku 1835 ako druh vidieckeho obchodu s potravinami, kde sa farmári motali okolo crackeru a obchodovali s priadzou o výnosoch plodín. Dizajnér, ktorý dal kuchára Remyho Koleana do väzenia na Manhattane pred tromi rokmi, aby sa usadil v tejto malej vidieckej komunite neďaleko univerzity Colgate University, pripravuje nálepky na kačacie hrnce, pečené kuracie mäso s kukuričným soufflé a pečeného tuniaka žltoplutvého na chrumkavých rezancových palacinkách (skvelé pre pivo Ithaca Beer) s marhuľovo-pšeničná mikrobrew). Dve z hosťovských izieb sa nachádzajú v susednom statku z roku 1830, zatiaľ čo tretia je hneď vedľa prestavanej pošty, ktorá sa teraz volá Garden Cottage, a je plná ošumělých nálezov zo starožitností v susednom Bouckville.
1245 Poolville Rd .; 315 / 691-2677, fax 315 / 691-9842; www.poolvillecountrystore.com ; štvorhra od 100 dolárov.

Pre aktívnych cestujúcich
Váš Tun Lodge
Gold Beach, OR | Aj vonkajšie typy, ktoré hľadajú vzrušenie, môžu využiť dávku luxusu. V Oregone Tu Tu Tun Lodge, 450 km od Portlandu na severnom brehu rieky Rogue, vďaka rustikálnej elegancii stúpajúcich drevených trámových stropov a 10 metrov dlhému kamennému krbu sa hostia môžu okamžite rozmaznávať - a to aj po náročnom dni muškárenia alebo beluby rafting na vode. Každá z 20 izieb má vlastné patio alebo balkón s výhľadom na rieku. V priestrannej jedálni s oknami od podlahy po strop je miestnou špecialitou čerstvý jarný losos chinook. Vyhrievaný plavecký bazén, štvorjamkové ihrisko s ihriskom a puttom, turistické chodníky a morské kajaky sú tu, aby ste splnili takmer akýkoľvek rozmar. Podkovy v jablkovom sade, niekto?
96550 Rogue North Bank; 800 / 864-6357 alebo 541 / 247-6664, faxom 541 / 247-0672; www.tututun.com ; štvorhra od 145 dolárov.
Chrysalis Inn & Spa
Bellingham, WA | Zlé počasie zvyčajne sklame tých, ktorí navštívia štát Washington kvôli nepretržitej plavbe na kajaku, jazde na kajaku alebo pešej turistike. Chrysalis, nové kúpele s kompletnými službami, im môžu prísť na záchranu. V pokojnom prostredí bridlice a pôvodných lesov si hostia môžu dopriať zábaly tela alebo masáže z morských rias, zatiaľ čo ignorujú ťažké mraky bojujúce vonku. Ak by sa obloha rozžiarila pyrotechnickými búrkami, môže sa stiahnuť do svojich izieb, kde je z okenného sedadla výhľad na záliv Bellingham a ostrovy San Juan. Ale aj keď hrozí dážď, po terapeutickom bušení a tichom napustení je vždy v strehu strieborná výstelka. 804 10. sv .; 888 / 808-0005 alebo 360 / 756-1005, fax 360 / 647-0342; www.thechrysalisinn.com ; štvorhra od 165 dolárov.

Hotel Greenporter

Tridsať svetlých izieb má výhľad na bazén na mieste.

Chrysalis Inn & Spa

Nocľah s raňajkami v Poolville Country Store

Homestead Inn

Mankov dom Inverness

Zbierka starostlivo vyzdobených kajút roztrúsených po zalesnenom úbočí je tak pokojná, že pôsobí takmer narkoticky.

Farma Maple Hill

Tento útulný a ekologický penzión je obklopený prírodou: rozsiahlymi otvorenými priestormi, storočnými javormi a mnohými turistickými chodníkmi. Osem hosťovských izieb je umiestnených na farme z konca viktoriánskej éry a je vybavené starožitným nábytkom a akcentmi. Všetky majú vlastnú kúpeľňu a niektoré majú vírivú vaňu, plynové krby a súkromné balkóny. Medzi spoločné priestory patrí kuchyňa pre hostí, obývacia izba, jedáleň a niekoľko verandí. Každé ráno sú servírované bezplatné raňajky (raňajky na objednávku) a krčma na mieste je vybavená celým barom.

Sundy House

Hope & Glory Inn

Starý Monterey Inn

Chata na Gorhamovom blufovaní

Ranč pri Blue Lake

Majiteľ David Alford premenil usadlosť postavenú nórskymi prisťahovalcami na toto vidiecke ubytovacie zariadenie s raňajkami s výhľadom na Modré jazero a pohorie La Plata. Hotel bol dokončený v roku 1983 a rozprestiera sa na 200 súkromných akroch s ôsmimi rôznymi ubytovacími jednotkami, od záhradných chatiek až po súkromné chatky pri jazere. Menšie izby v hlavnej budove Ranch House majú postele s posteľou veľkosti king, zatiaľ čo väčšie suity v stodole a domčeky majú vírivú vaňu a obývací priestor. Rodina Alfordovcov podáva každý deň bezplatné raňajky v spoločenskej miestnosti hotela Ranch House podľa domácich receptov, ako sú celozrnné palacinky s pinenuts.

Darby Field Inn

Morská víla a aligátor

S najmenej 80 hostincami a penziónmi B & B pritlačenými na ostrov s rozlohou osem štvorcových kilometrov môže byť Key West americkým „hostinským“ mestom. V čom teda vyniká Mermaid & the Alligator? Vyskúšajte krištáľový luster trblietajúci sa z kráľovského stromu poinciana dozadu alebo ponorný bazén so vstavanou lavičkou na popíjanie Meursaultu. Alebo je to jednoducho tak, že hostinec, aj keď iba 10 minút chôdze od pláže, sa skrýva v palmovej a bromeliadovej džungli, zabezpečenej pred turistami obývanou Duval Street? Majitelia mali v úmysle vytvoriť si odpočinok v manufaktúre na Key West, keď pred piatimi rokmi kúpili viktoriánsky dom z roku 1904. Zasadili každú exotiku, ktorú našli, a potom izby vyzdobili osviežujúcimi detailmi, ako sú polynézske tapa handry a haitské a kubánske umelecké diela znázorňujúce ostrovný život. Žiadna z deviatich izieb pre hostí nemá telefóny alebo televízie, ale naopak podporuje zotrvanie v mahagónových spisovateľských stoloch. Najskôr sa však musíte zaregistrovať v kuchyni - recepcia tu nie je.

Palms Cliff House Inn

Tento viktoriánsky hostinec sa nachádza na vrchole skalnatých útesov s výhľadom na záliv Pohakumanu. Nachádza sa na pozemku s rozlohou 3 3 akra, iba 15 minút od mesta Hilo na Veľkom ostrove. Veľký predný veranda (veranda) je zariadený prútenými stoličkami a má výhľad na ovocný sad s banánmi, mangom, lipou a makadamovými orechmi. V každej z ôsmich individuálne navrhnutých izieb je súkromný lanai s výhľadom na oceán a v suitách sú tiež plynové krby a jacuzzi vane na izbe. Hostinskí John a Michele Gamble podávajú každý deň raňajky, ktoré môžu zahŕňať palacinky s banánovými makadamiami a popoludňajší čaj v havajskom štýle.

Hostinec Hob Knob

Toto ubytovacie zariadenie sa nachádza kúsok pešo od centra mesta Edgartown a ponúka pojem pobrežné bývanie. Vo vnútri trojposchodovej budovy Gothic Revival je 17 svetelných miestností oblečených do toaliet a pruhov, z ktorých každá je uzemnená anglickým starožitnosťou alebo dvoma. Raňajky sa podávajú na objednávku z miestnych farmárskych surovín, vrátane domácich konzerv z fíg, a podávajú sa v dvoch slnečných miestnostiach, z ktorých jedna má taniere s modrou vzorkou Currier & Ives, ktoré takmer pokrývajú steny od podlahy po strop. Zarezervujte si procedúru v malých kúpeľoch, vydajte sa na bicykli po dobre udržiavaných chodníkoch ostrova alebo si choďte zaloviť v hostinci Boston Whaler.

Rekreačné stredisko Hacienda del Sol

Kované cínové žiarovky a stropy s vyrezávanými lúčmi dodávajú tejto pôvabnej nehnuteľnosti atmosféru starého sveta. Bývalý dievčenský internát z roku 1929 sa nachádza na úpätí Cataliny, má svieže záhrady a ocenenú reštauráciu.

Domy Mesiaca

Iba štyri míle od centra mesta, Houses of the Moon znovu vytvorili japonský horský dom s 12 zenmi inšpirovanými apartmánmi a terénnymi úpravami. Každá suita je jedinečná, ale veľa z nich má postele v tatami štýle, špičkovú technológiu, priestranné kúpeľne, elegantný drevený nábytok a súkromné záhrady. V rezorte sa nachádzajú aj kúpele Desaťtisíc vĺn, ktoré poskytujú tradičné a kúpeľné služby v japonskom štýle, ako sú masáže horúcimi kameňmi, starostlivosť o tvár, peeling soľou, shiatsu a ošetrenie kryostémovými bunkami. K dispozícii sú spoločné horúce kúpele a súkromné horúce kúpele; k vodopádu patrí studený ponorný vodopád.

Mojave

Tento jednoúrovňový hostinec v motoristickom štýle, ktorý bol navrhnutý s koncepciou Palm Desert na konci 40. rokov, je svetlým oranžovým a citrónovo žltým majákom. Dvadsaťštyri izieb a apartmánov obklopuje centrálnu časť vybavenú bazénom a vírivkou, kúpeľmi a záhradou s dostatkom miest na odpočinok na slnečnom svetle. V areáli sú vysadené citrónové stromy, zatiaľ čo palmy pozdĺž exteriéru pôsobia ako bariéra pre odľahlejší vzhľad. Steny vstupnej haly lemujú plagáty historických filmov a každý deň sú k dispozícii bezplatné raňajky. Na ulicu El Paseo s možnosťou stravovania a nákupov sa tiež dostanete pešo.

Palmero House

Chata Creek Chalet

Game Creek Chalet, prvotriedne ubytovanie ponúkané v Lodge at Vail, je ultra exkluzívnym útočiskom pre lyžiarov, ktorí hľadajú ďalší luxus a súkromie. V horskej chate sa nachádzajú tri spálne, päť kúpeľní a zábavná miestnosť. Ubytovacie zariadenie sa nachádza v nadmorskej výške 10 500 metrov na miske Game Creek Bowl. Chata je zariadená v luxusnom európskom štýle a má vysoké stropy a odhalené drevené trámy, ktoré vytvárajú dojem elegantnej lyžiarskej chaty. K dispozícii je množstvo skutočných lyžiarskych vstupov a výstupov, služby súkromného kuchára a súkromná lyžiarska výučba.

Hostinec na Castle Hill

Farmhouse Inn

Coombs House Inn

Boothby Inn

Old Inn on the Green

Výkonný šéfkuchár Peter Platt a jeho partnerka, Meredith Kennardová, prevzali v roku 2005 majiteľov tohto príjemne rustikálneho hostinca Berkshires - predtým štafety dostavníkov; spolu vytvorili jeden z najlepších jedálenských cieľov v tejto oblasti a pravdepodobne severovýchod. Platt, ktorý 17 rokov dohliadal na kuchyňu v neďalekej štvrti Wheatleigh, sa špecializuje na inovatívne americké varenie so silným francúzskym prízvukom. Jeho vznešené jedlá oslavujú sezónu a región - čo môže byť lepšie ako teplý šalát z údolia Hudson Valley s omáčkou z foie gras a omáčkou z huckleberry alebo napoleon z práve vybraných broskýň a crème fraîche alebo dokonca jednoduchý tanier miestnych Plesňový syr Berkshire sa podával len pár kilometrov od miesta, kde zostarol? Očarujúca jedáleň je verná tomuto obdobiu s lustrami z tepaného železa, stenami s nápismi, patinovanými stoličkami Windsor a stolmi v krčme. Po zotmení je celá zapálená sviečkami (v zime ohňom). Hostinec má 11 voľných, ale pohodlných izieb - päť nad výčapom a jedálňami a ďalších šesť (priestrannejších) možností v Thayerovom dome. Po okolitých Berkshire Hills sú roztrúsené nádherné obchody so starožitnosťami a priateľské lyžiarske hory. V lete sa v tejto oblasti konajú kultúrne dianie na svetovej úrovni, ako sú Tanglewood, Jacobov vankúš a vyhlásený tanečný, hudobný a divadelný festival Summerscape na Vysokej škole Bard College v ohromujúcom Fisherovom centre múzických umení navrhnutom Frankom Gehrym.

Hostinec v Mountain View Farm

Názov tejto čiastočne prerobenej farmy s rozlohou 440 akrov vo vidieckom severovýchodnom kráľovstve Vermontu zdôrazňuje jej najväčšiu výhodu - svieži, dlhý výhľad na slávne zelené hory štátu, ktoré sú viditeľné z každej zo 14 izieb a suít. Izby sú zasadené do výrobne tehál a drevenej farmy z 19. storočia na farme. Izby odzrkadľujú jej vek. Majú postele s plagátmi, kvetinové tapety, prútené stoličky a podlahy z javorového dreva. Vonku je 100 míľ turistických, cyklistických, bežeckých tratí a chodníkov na snežniciach, ako aj zvieracie útočisko pre zachránené hospodárske zvieratá, ktoré prevádzkuje majiteľ hostinca.

Goodstone Inn & Estate

Na tomto pozemku s rozlohou 265 akrov, ktorý bol pôvodne plantážou z 18. storočia, je dnes domovom luxusného hostinca obklopeného mliečnymi pastvinami a krivolakými potôčikmi. 18 izieb je rozmiestnených medzi niekoľkými chatami v tieni stromov, prestavanou kočiarňou, býčou stodolou a kaštieľom v koloniálnom štýle. Chaty sú individuálne navrhnuté, aj keď mnohé obsahujú plynové krby, vírivé vane a kompletne vybavené kuchyne s domácimi sušienkami. Niektoré majú tiež zariadené verandy s výhľadom na vzdialené pohorie Blue Ridge. Okrem slávnej francúzskej reštaurácie sú v areáli aj kúpele s kompletnými službami, vonkajší bazén a malebné turistické chodníky.

Milliken Creek Inn

Chata Tu Tu'tun

Na pobreží rieky Rogue a lemovaný starými dažďovými lesmi s dôrazom na geniálnu službu.

30 skvelých hostincov