Ak je leto v New Yorku, potom je sezóna Hamptons - a mal by som vedieť; Žil som tu celoročne šesť rokov. Niekoľko sezónnych cieľov má toľko kečetu ako naša bohatá enkláva na pobreží a dobre vyztužené a dobre precestované miesta už vedia, kam vyraziť najlepšie.
Vstup na pláž na dunách v Southamptone Poďakovanie: Monica Murphy / Getty Images
Ako je to však s menej prejazdenou cestou? Či už plánujete navštíviť Hamptons na víkend alebo mesiac, moje zasvätené tipy ponúkajú miestny pohľad na miesto, ktoré nazývam domovom.
Kde zostať
Exteriér Baker House 1650 Poďakovanie: s láskavým dovolením Baker House 1650
Hotelier Sean MacPherson ponúka v tomto desaťročí skvelú sofistikovanosť Vranie hniezdo reštaurácia a hostinec. Ale hotel je menej známy Chaty David Pharaoh , vzdialené od hlavnej budovy, poskytujú nezabudnuteľný výhľad na jazero Montauk a pokojnú a pokojnú atmosféru. Toto leto bude hlavná nehnuteľnosť vo vedľajšej budove ponúkať prepracovaný koncept stravovania, so stolovými službami a dlhým spoločným stolom na trávniku, ktorý bude slúžiť ako priestor na súkromné akcie.
Ďalej na západ East Hampton Baker House 1650 Bed and Breakfast inšpirovaný 17. storočím ponúka niekoľko vonkajších terás, úžasný bazén iba pre hostí a salónik s krbom. Ale skryté tajomstvo hotela spočíva v jeho suteréne: 13-izbový hostinec sa tiež môže pochváliť bohatou, najmodernejšie kúpele s vlastným bazénom protiprúdom, parnou sprchou z eukalyptu, napustenou vírivkou a suchou saunou.
Kde jesť a piť
Sushi rolka z reštaurácie Sen v prístave Sag Poďakovanie: s láskavým dovolením reštaurácie Sen
Farma Sagaponack Marilee Foster poskytuje produkciu pre Farmárska pálenica Sagaponack , mladá a moderná škvrna, ktorá podáva remeselnícke liehoviny zo zemiakov, rebarbory a ďalších. Degustačná miestnosť, ktorá ponúka aj špeciálne koktaily a sendviče, je otvorená každý deň pre služby na terase a pre obmedzené vnútorné sedenie.
Na koktaily s výhľadom, Springs Bostwicka v prístave dodáva každý večer ničím nerušený západ slnka spolu s komplexným raw barom. O niečo viac lo-fi predstavenia o západe slnka nájdete u Montauka Montauket . Tento bar bez ozdôb, ktorý bol otvorený v 20. rokoch 20. storočia, podáva studené pivá a lieky proti bolesti na útese na vrchole zálivu Fort Pond.
Súvisiace: Ako sa Montauk - a wellness scéna Hamptons - vyvíjali viac ako 50 rokov
O vynikajúcom sushi u 27-ročného Sag Harbor ste už možno vedeli Jeho , ale v reštaurácii sa nachádza aj reštaurácia Hamptons najpútavejší ramen, relatívne tajomstvo. Verzia s dvojitým bravčovým mäsom, vyrobená z vývaru z pečených kostí a podávaná s nakladaným zázvorom, bambusovými výhonkami, mäkkým vajíčkom a duseným bravčovým bruchom, nemá na East Ende obdoby. Niekoľko kilometrov po ceste, reštaurácia Davida Loewenberga, The Bell & Anchor , ponúka niektoré z najspoľahlivejších a najdostupnejších jedál v tejto oblasti. Ponuky fixných menu s tromi chodmi pri cene začínajú v pracovných dňoch od 34 dolárov.
Kam na pláž
Sagg Main Beach v Sagaponack, NY. Poďakovanie: Sean Zanni / Patrick McMullan / Getty Images
Davy môžete poraziť zasiahnutím niektorých Hamptonsových menej slávne (ale stále bezchybné) pláže. V Montauku pri zátoke Pláž Gin je súkromná krajina s plytkou vodou bez vln. Vyžadujú sa plážové preukazy, ale môžete si vychutnať kokteil na neďalekej terase Vstupná reštaurácia s morskými plodmi a choď odtiaľ. Sag Harbor Pamätná pláž Foster , v zátoke Noyack Bay, predáva väčšinu rokov celodenné permanentky pre nerezidentov a poskytuje tiež bezplatné parkovacie miesto, ktoré je kúsok od hlavnej časti pláže.
Ak túžite po oceáne nad zálivom, obíďte rušné pláže, ako je hlavná pláž East Hampton a Southamptonova Cooperova pláž, a choďte do Sagaponackovej pláže Sagg Main Beach namiesto toho. Toto ideálne dokonalé piesočné miesto, ktoré má toalety a stravovacie zariadenia, predáva celodenné lístky nerezidentom.
Kde hrať
Fall Bench at Elizabeth A Morton Wildlife Preserve in Sag Harbor, Long Island Poďakovanie: Vicki Jauron / Babylon and Beyond Photography / Getty Images
Preskúmajte niektoré z Hamptonsových najlepšie strážené prírodné tajomstvá. 16-aker Rezervácia LongHouse v East Hamptone, jednom z domovov textilného dizajnéra Jacka Lenora Larsena, víta hostí v stredu, sobotu a niektoré nedele v sezóne. Ak chcete navštíviť rozľahlú sochársku záhradu, rezervujte si časovo obmedzené vstupenky online.
V Sag Harbor na 187 akroch Elizabeth A. Morton National Wildlife Refuge je domovom potrubia Kulma, maľovaných korytnačiek, východných chipmunkov a kačíc dlhochvostých. Krajinu tvoria vrchovinové lesy, slaniská, pláž a lagúna. Vzhľadom na vzory hniezdenia bude pláž tohto útočiska toto leto zatvorená, môžete sa však ponoriť do neďalekej pláže Pstruhový rybník , sladkovodná oáza s vlastným dreveným dokom, ktorá je ideálnym miestom na opaľovanie sa v tých lenivých letných popoludňajších hodinách.
Keď ste v meste, vytiahnite uzly von masážou Naturopathica . Kúpeľné a liečivé centrum East Hampton ponúka celý rad rôznych wellness možností, vrátane osobného favorita, masáže Chill, s CBD v celom spektre.