Zimné olympijské hry 2006 ponúkajú Turínu, pravdepodobne najmenej známemu z väčších miest Talianska, príležitosť predať sa svetu. Zatiaľ čo väčšina miest by pri tejto príležitosti skočila, pre Turín to predstavuje dilemu. Mesto sa už dlho pýši podceňovaním. Súvisí to najmä s Fiatom a všeobecne s priemyslom: talianskym Pittsburghom. Zatiaľ čo iné talianske mestá sa môžu slobodne chváliť svojím umením, architektúrou a jedlom, Turínčania, ak sú tlačení, s tichou hrdosťou priznajú, že tvrdo pracujú a chodia skoro spať. Turín sa zdá byť na míle vzdialenejší od Ženevy ako Benátky, čo sa týka ducha Kalvína. Pre mesto je charakteristické, že jeho najslávnejší objekt, Svätá clona, bude až do roku 2025 znovu viditeľný.
V skutočnosti je v Turíne oveľa viac ako nezvyčajný sivý obraz, ktorý predstavuje. Je centrom talianskeho súčasného umenia; má jedny z najlepších a určite najinovatívnejšie varenie v Taliansku; krása okolitých kopcov a údolí súperí s Toskánskom; je bohato multikultúrne a má jednu z najväčších moslimských populácií v talianskom meste; a má dlhoročnú tradíciu priťahovania náboženských voľnomyšlienkarov, politických radikálov, umelcov a spisovateľov. Nič z toho však nie je zjavné okamžite, pretože v Turíne existuje veľké napätie medzi tvorivosťou a nezvyčajnosťou na jednej strane a buržoáznou normálnosťou na strane druhej. Táto dualita je súčasťou najznámejšieho architektonického prvku mesta, jeho arkád - elegantných krytých chodieb, ktoré vedú cez hlavnú nákupnú ulicu Via Roma a spájajú centrálne námestie Piazza Castello s riekou Pád. Tieto arkády sú samozrejme verejnými priestormi; premýšľajú vás vonku aj za nepriaznivého počasia a ich baroková architektúra dodáva pocit pompéznosti tým najpríležitostnejším chodiť. Ale keď sú zakryté, zakrývajú aj to, keď nechcete, aby vás videli, a spôsobujú, že sa budete cítiť neurčito. Poskytujú ladnú perspektívu takmer každému pohľadu, ale tiež dodávajú melanchóliu a predtuchu, čo je nálada, ktorá je krásne zachytená na turínskych obrazoch Giorgia De Chirica.
Ako bude toto slávne vyhradené mesto hrať s tisíckami, ktoré sa majú zúčastniť na olympiáde - a s miliónmi ďalších, ktoré sa budú pozerať v televízii? Mestským taxikárom boli ponúknuté bezplatné kurzy angličtiny a pohostinstva a obchodníci zasklené vzhľad ľudí, ktorí boli preprogramovaní tak, aby boli priateľskí, ale zatiaľ to celkom nezvládli. Niektorí z najvýznamnejších zosilňovačov mesta sa obávajú, že Turín sa v hlavnom vysielacom čase nevyhne. Jedným je Giorgetto Giugiaro, ktorého klasické priemyselné vzory siahajú od fotoaparátov Canon až po VW Golf. „Turín je skromné mesto, ktoré chce robiť veci,“ povedal mi, keď som ho navštívil v jeho ateliéroch na predmestí Moncalieri. „Keby vily, ktoré máme v La Collina“ - na listnatých kopcoch, kde žijú najbohatšie rodiny mesta -, boli v Miláne, ľudia by ich nazývali Beverly Hills v Európe. Ale náš problém je, že nie sme schopní hovoriť o tom, čo máme. “ Giugiaro mi hovoril o priateľovi, ktorý vlastní dva Rolls-Royce, ale zo strachu, že sa predvedie, ich nevyberie. 'Takže jazdí po meste na obyčajnom aute a svoje Rolls necháva v garáži.' Mestský obchod Versace sa musel zavrieť, pretože miestni obyvatelia by neboli prichytení mŕtvi v takom honosnom oblečení. Hermès musí mať na sklade obyčajné biele papierové nákupné tašky, aby si patróni mohli nosiť svoj podceňovaný luxusný dom bez toho, aby pri tom riskovali módne vyhlásenia.
Pri pohľade lietadlom z výšky niekoľkých stôp vyzerajú zasnežené Alpy v okolí Turína nádherne a ľahko sa dajú spoznať hory v Sestriere a San Sicario, kde sa bude konať veľa olympijských alpských podujatí. Môžete tiež vystopovať tok úrodných údolí Piemontu na pestovanie hrozna - Val di Susa, Val Pellice a Val Chisone - a pokúsiť sa predstaviť si Hannibala a jeho 37 slonov, ako sa vydávajú z hôr v roku 218 pred Kristom a sa objavuje v Taurasii, čo je názov, ktorý Kelti dali prvému osídleniu na mieste Turín. (Hannibal to zrovnal so zemou.) Ale dole na zemi sa hmla uzatvára a hory sú v hmle neviditeľné.
„Aké chodníky!“ Pomyslel som si a popoludní som sa prechádzal po Via Po. To bol výkričník, ktorý poslal Friedrich Nietzsche v liste priateľovi krátko po príchode do Turína v roku 1888. Miloval Turín pre racionálny a usporiadaný plán jeho ulíc a tam vytvoril dve zo svojich najlepších kníh, Hľa, muž a Súmrak idolov . Ale koncom roka tam Nietzsche štekal; strávil posledné roky svojho života tým, že hovoril málo, okrem slova elegantné znova a znova.
Turínske centrum je mriežka priamych línií a veľká časť jeho architektúry, aj keď bola vytvorená v priebehu asi 200 rokov, sa javí ako dielo jedinej citlivosti. Vynikajúcim príkladom tejto uniformity vkusu je západná fasáda námestia Piazza Castello, hlavného námestia mesta, kde sa každý večer počas olympijských hier udeľujú medaily. Kostol Guarina Guariniho v San Lorenzu, započatý v roku 1668, a palác Palazzo Madama z roku 1718 Filippa Juvarru harmonizujú navzájom tak nádherne, že oko číta celú tvár medovej farby ako jeden celok. Tento efekt je úplne nepodobný účinkom ulíc v Ríme, kde sa chaoticky miešajú architektonické štýly a jazyky predstavujúce rôzne obdobia a citlivosť a zámery.
Za Piazza Castello sa nachádza rímska brána, jedna z mála pozostatkov mesta, ktorú tu Augustus založil v roku 28 pred n. Táto osada, štvorcové castrum alebo tábor, bola obklopená 20 stôp vysokými múrmi a odolala všetkým útočníkom až do konca ríše, keď mesto najskôr vyhodili Longobardi a potom Frankovia a strhli väčšinu z toho, čo Rím postavil. . Okolo starobylej brány je trh Porta Palazzo, ktorý je považovaný za najväčší trh pod holým nebom v Európe.
Turín zostal v podstate provinčným mestom, až kým ho v 16. storočí neprebral od Francúzov Savojský dom. V roku 1559 vojvoda Emanuele Filiberto urobil z Turína hlavné mesto svojho štátu, ktoré sa tiahlo na sever cez Alpy až po Ženevu. Postupní vládcovia pridali budovy; mnohé navrhli Guarini, Juvarra a tretí veľký architekt barokového Turína Bernardo Vittone. Celý palácový komplex je jedným z veľkých príkladov humanistickej viery, že iracionálnu povahu človeka možno skrotiť podľa návrhu. Zdá sa, že osobnosť mesta je skutočne pevne zakomponovaná do jeho urbanistického plánu, rovnako ako to chceli jeho cisárski tvorcovia.
A napriek tomu musíte len hľadať na námestí Piazza Castello, aby ste videli jeden z najpodivnejších a naj nepraktickejších diel architektúry na svete. Toto je Mole Antonelliana ( Krtko znamená „halda“), secesná hlúposť, ktorá vychádza z veľkého turínskeho humanistického plánu Turína ako divoká stonka špargle vo formálnej kvetinovej záhrade. Krtko pozostáva zo štvorcového podstavca, na ktorého vrchu stojí grécky chrám, ktorý je sám o sebe zakončený obrovskou vežou. Bola dokončená v roku 1889 a bola to v tom čase najvyššia murovaná stavba v Európe. Krt, ktorý bol pôvodne objednaný ako synagóga na oslavu emancipácie nekatolíckych náboženstiev za vlády Viktora Emanuela II., Nakoniec pre svojich patrónov príliš zdražel a bol zakúpený štátom. V roku 2000 sa stalo Národným múzeom kina na počesť Turínovej úlohy pri založení talianskeho filmového priemyslu.
Múzeum je úžasné. Existuje vynikajúca zbierka technológie pohyblivého obrazu z 19. storočia: tieňové bábky, zoetropy a ďalšie druhy okulárnych trikov. V obrovskej hlavnej miestnosti môžete sledovať meniaci sa zoznam filmov z červených zamatových pohoviek. Exponáty sú usporiadané podľa žánru: horor, absurdizmus, láska, animácia. V absurdnej miestnosti sú sedadla toaletami ako pocta filmu Buñuel Fantóm slobody . Nemôžete vystúpiť úplne hore na Krtka (vrchol veže odfúklo tornádo v roku 1953), ale môžete ísť skleneným výťahom cez jeho stred na okrúhly balkón tesne pod vežou a odtiaľ dostať jeden z najlepších výhľadov na mesto.
Alice Mattirola, šikovná a pekná turínska hosteska, ma pozvala, aby som sa s ňou stretol v kaviarni Hafa, v Quadrilatero Romano alebo v rímskej štvrti, centre nočného života mesta. Tu, kde sú ulice staršie a užšie, sa Turín cíti viac ako iné talianske mestá. Stojac na námestí Piazza Castello, je ťažké pochopiť, že Turín má temnú stránku. Prejdite sa ale starými rímskymi ulicami v noci, keď sa zdvihne hmla a mesto stíchne, alebo choďte do oblasti Docks Dora, kde boli strhnuté bloky priemyselného rozvoja a v zničených továrňach prekvitajú nočné kluby, a môžete pocítiť triašku . Podľa okultistov je Turín jedným z troch miest, ktoré tvoria „trojuholník“ čiernej mágie (ďalšími sú Londýn a San Francisco) a tiež trojuholník bielej mágie (spolu s Lyonom a Prahou). Zúčastnil som sa prehliadky Magic Turin Tour, nočnej exkurzie po weboch bielej a čiernej mágie, a musím sa priznať, že nakoniec som lepšie nepochopil koncept trojuholníka, aj keď teraz už viem, že to má niečo spoločné so 45. rokom. paralelné, energetické línie a skutočnosť, že dve mestské rieky, Po a Dora, sú mužské, respektíve ženské.
Kaviareň Hafa je moderným a útulným miestom pre aperitívy, zložitým turínskym rituálom: jednohubky sú uvedené v nesmiernom množstve a za cenu kokteilu môžete jesť, koľko chcete. Mattirola strávil popoludnie pozeraním na moderné a súčasné umenie, v ktorom je Turín bohatý. Je tu múzeum v Castello di Rivoli, asi 45 minút za mestom, kde sú moderné kúsky ako Charles Ray Revolúcia kontrarevolúcia sú k videniu v stredovekom prostredí. Je tu nové múzeum súčasného umenia Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, bývalý priemyselný priestor, ktorý sa vyvíja v turínsku verziu Tate Modern. A je tu veľa galérií: v ten deň som navštívil Giorgio Persano a zistil som, že miesto súčasného dílera dostalo predstavenie Nicola de Maria, ktorá má susedný byt a mohla tak maľovať nielen plátna ale aj steny a stropy samotnej galérie. Počas zimných mesiacov sa v meste nachádza viac ako tucet svetelných sôch a inštalácií, ktoré okrem iného vytvorili umelci Jenny Holzer a Joseph Kosuth.
Sladký vermút (predpokladá sa, že vermút vynašiel v Turíne Antonio Benedetto Carpano pre svoju kaviareň na ulici Via Roma v roku 1786) sme sa s Mattirolou rozprávali o tom, prečo toto mesto so slávnou rezervou dokáže prekonať všetky ostatné talianske mestá v súčasnom umení. Jedným z dôvodov, podľa nej, je to, že Turín neinvestuje toľko energie do zveľaďovania umenia minulosti.
„Vidíš, sú tu skutočne dva druhy ľudí,“ povedala. „Sú tu upchatí starší Turínčania, ktorí nechcú, aby sa niečo na ich milovanom meste zmenilo, a sú mladší, progresívni Turínčania, ktorí chcú žiť v meste budúcnosti. Keď mám večere, “pokračovala,„ snažím sa pozvať ľudí z oboch svetov a začať večer tým, že všetkým doprajem veľmi silnú caipirinhu. Potom sledujem lietanie iskier. “
Po našom rozhovore som začal vidieť toto rozdelenie všade. Bolo to v dvoch futbalových tímoch mesta: stará garda podporuje Turín, ktorý bol kedysi skvelý; nový podporuje Juventus FC. Biela mágia a čierna mágia, barok a secesia. Dualizmus je prítomný dokonca aj v dvoch najznámejších mladších tvárach mesta: chlapci z Elkannu, vnuci Gianniho Agnelliho, na pleciach ktorých stojí budúcnosť Fiatu. John, starší brat, je tichý a seriózny manažér; Lapo je komunikatívny a priateľský k marketingu.
Turín sa za posledných 500 rokov objavil niekoľkokrát. Po troch storočiach, kedy bol vládnucim sídlom domu Savoye, sa v roku 1861 stal hlavným mestom novej Talianskej republiky. Po presťahovaní hlavného mesta, v roku 1870, sa Turín stal priemyselným centrom. Fiat je iba najznámejšou z mnohých výrobných firiem, ktoré vyrastali v meste a okolí. Začal tu aj rozhlasový, televízny a filmový priemysel.
Teraz, s príchodom olympiády, Turín urbanisti hovoria o opätovnej premene mesta. Starosta mesta Sergio Chiamparino mi povedal: „Stávame sa hlavným mestom zdravotníckych služieb, ako je Lyons vo Francúzsku, a tiež komunikačných technológií, a snažíme sa zveľaďovať odvetvie cestovného ruchu.“ Prebiehajú veľké zmeny v mestskej infraštruktúre, vrátane podzemného parkovania pod námestím Piazza San Carlo, metra a vysokorýchlostného železničného spojenia do Milána a Lyonu, pričom druhá z nich vedie popod Alpy cez najdlhší železničný tunel, aký bol kedy postavený.
Aj starí Turínčania uznávajú, že mesto sa musí zmeniť. Pokles Fiatu nie je len hospodárskou krízou, ale aj krízou štýlu pre celé Taliansko. Spomienka na tohto kniežaťa talianskeho štýlu Gianniho Agnelliho straší v meste (zomrel v roku 2003) a Fiat napriek súčasným ťažkostiam stále evokuje povojnový priemyselný lesk Talianska. Lapo Elkann sa teraz snaží zúročiť tento imidž oblečením a teniskami značky Fiat a fantastickým znovuzavedením aktualizovaného Punta, klasiky Fiatu. (Dôvera verejnosti v Lapa bola minulú jeseň, keď bol chorý v byte transsexuála menom Patrizia, otrasená a v dychovej tiesni, ktorú mu privodil kokteín a iné drogy, sa vrútila do nemocnice.) mnoho talianskych spoločností sa zdá, že Fiat je na nesprávnej strane globalizácie, uviazol v Turíne s veľkou a drahou pracovnou silou, zatiaľ čo jeho konkurenti vyrábajú v Šanghaji lacné autá.
Šablónou pre Turínovu transformáciu by mala byť bývalá továreň Fiat, majstrovské dielo modernizmu s rozlohou 800 000 štvorcových stôp, postavené v 20. rokoch 20. storočia Giacomom Truccom, ktorého sa znovu chopil Renzo Piano. Nachádza sa v časti mesta Lingotto, kde bude počas olympiády mediálna dedina. Štruktúra teraz obsahuje dva hotely Le Meridien, Pinacoteca Giovannie Marella Agnelli (s umeleckými dielami zo zbierky Agnelli, vrátane diel Matisse, Modigliani a Maneta), luxusné obchodné centrum, kancelárie, rozsiahle kongresové centrum (kde sa koná festival pomalého občerstvenia). miesto každý druhý rok) a na prízemí botanická záhrada. Piano nechal exteriér továrne neporušený: jeho priemyselná mriežka obrích okien, ktorá je sama usporiadaná do menších tabúľ, sa javí ako moderné rozšírenie Savojských vládcov. plán pre centrum mesta. Stará testovacia dráha je stále na streche: Michael Caine okolo nej obišiel Mini Cooper v pôvodnej verzii Taliansky Job . (Hostia hotela Le Meridien si na ňom môžu teraz zabehať.)
Atény, samozrejme, na letných olympijských hrách v roku 2004 slávne postavili nový systém metra a štadión, na hry utratili 10 miliárd dolárov a nakoniec veľa Grékov uverilo, že cena nestojí za to. Ale zimné olympijské hry sú oveľa lacnejšie a konajú sa väčšinou v menších priestoroch, z ktorých mesto nemuselo špeciálne stavať. Dejiskom krasokorčuľovania bude výstavné centrum Eero Saarinen v roku 1961. Palasport Olimpico, hokejová aréna, bude mať viacúčelovú štruktúru. Turínsky starý mestský štadión postavený v roku 1933 pod vedením Mussoliniho bude miestom otváracieho a záverečného ceremoniálu. V súlade s pracovnou morálkou mesta je všetko pred termínom.
Zástupkyňa predsedu organizačného výboru pre olympijské hry v Turíne Evelina Christillin tvrdí, že jedinou vážnou prekážkou pri plánovaní týchto olympijských hier bol nedostatok sponzorských peňazí od talianskych spoločností. Dôvod, podľa Christillin, je ten, že „v Taliansku je príliš veľa futbalu. Nie je možné získať záujem ľudí o podporu iných športov. ““ Ďalším problémom sú ekonomické problémy krajiny; Talianske spoločnosti nemajú veľa peňazí na rozhadzovanie. V novembri sa predalo iba 500 000 vstupeniek na olympijské hry a organizačný výbor stále hľadal 100 miliónov eur, aby vyrovnal svoje rozpočtové medzery.
V čase, keď som objavil Turín, som už rok žil v Ríme a unavovalo ma to, čo Rimania mali. záľuba v jedení rovnakých asi ôsmich jedál znova a znova. V Turíne je prístup k stravovaniu presne opačný. Každé jedlo je iné, dokonca aj v tej istej reštaurácii. Medzi vynikajúce miestne jedlá patrí bagna cauda, surová zelenina podávaná s pálivou omáčkou z olivového oleja, cesnaku a ančovičiek; miestny obľúbenec, miešané varené mäso, miešané varené mäso; fantasticky jemné halušky s kačacím ragú; a rizoto s Barolom, vyrobené zo skvelého miestneho vína. Kto povedal, že talianska kuchyňa skutočne len zohrievala dobré suroviny, nemyslel na Turín. Najlepšie jedlo som mal v Barrique, formálnej reštaurácii s pruhovanými tapetami a krémom na stenách. Tam som zjedol terinu z takmer surového teľacieho mäsa a nakrájanú zeleninu s vaječnou omáčkou, potom nasledovali restované krevety podávané s malou guľatou kroketou síh plnené brokolicou a potom neskutočne chutný králik - bacuľatý a s dokonale chrumkavou pokožkou.
Jedlo, o ktorom si však zachovávam ten najživší dojem, nepochádzalo z jedného z mestských gastronomických chrámov, ale skôr z bieleho plastového vedra. Vedierko bolo ukryté v kuchyni Roberta Pierra v Tre Galli, neformálnom slnkom zaliatom mieste, kde sú krásne servírky a často vidíte obedovať politikov a novinárov. Vo vnútri vedra, zabaleného vo vlhkých kúskoch papierovej utierky, bola Pierrova dodávka bielych hľuzoviek, čo je odroda regiónu Piemont. Roberto priniesol vedierko na stôl, vybral tukovú hľuzovku, zvážil ju na vreckovej váhe, holiacim strojčekom na holené hľuzy oholil plátky na vyzlečené cestoviny a potom opäť hľuzovku zvážil, aby určil, koľko má nabiť. Tieto hľuzovky sú najvzácnejšou a najúžasnejšou pochúťkou akonáhle dostanete vôňu do nosa, zostane s vami po celú dobu, keď ste v Turíne.
Posledné popoludnie som išiel do Al Bicerin, kaviarne, kde si gróf Cavour a Giupse Mazzini šepkali svoje schémy zjednotenia Talianska. Rovnomenný nápoj kaviarne má tri vrstvy: spodnú kávu, nad ňou tmavú čokoládu a na vrchu sladké penivé mlieko. Nemiešate to, pretože chuť je vo vrstvách. To isté by som povedal o Turíne. Je to mesto samostatných častí, ale má tak väčšiu príchuť. Postupujete od povrchných pôžitkov jeho povrchu k tmavšej a zložitejšej vrstve dole, až nakoniec narazíte na palivo, ktoré vás pošle späť cez hmlisté ulice, do práce.
Keď sa toto vydanie dostalo do tlače, Medzinárodný olympijský výbor očakával, že vstupenky na podujatia (10. - 26. februára) budú k dispozícii v januári ( www.torino2006.org ).
Kde zostať
Zlatý palác
Prvý skutočný päťhviezdičkový hotel v Turíne je otvorený tento mesiac.
Štvorhra od 252 dolárov
18 Via dell 'Arcivescovado; 39-011 / 551-2111
www.thi.it
Grand Hotel Sitea
Roky špičkový tradičný grand hotel.
Štvorhra od 186 dolárov
35 Via Carlo Alberto; 39-011 / 517-0171
www.thi.it
Le Meridien Art + Tech
Novší z dvoch hotelov Le Meridien v komplexe Fiat je zarážajúci, ak nie ústredný.
Štvorhra od 180 dolárov
230 Via Nizza; 39-011 / 664-2000
www.lemeridien.com
Hotel Victoria
Príjemná (a veľmi obľúbená) malá nehnuteľnosť.
Štvorhra od 195 dolárov
4 Via Nino Costa; 39-011 / 561-1909
www.hotelvictoria-torino.com
Kde sa najesť
Svätý
Miestne jedlá v útulnom prostredí.
Večera pre dvoch 96 dolárov
38D cez Accademia Albertina; 39-011 / 837-064
Barrique
Večera pre dvoch 120 dolárov
53a Corso Dante; 39-011 / 657-900
Zmena
Zrkadlá, fresky, pozlátenie a prepracované jedlo.
Večera pre dvoch 132 dolárov
2 Piazza Carignano; 39-011 / 546-690
Osteria Antiche Sere
Stretnutie dlhoročných pracujúcich, ktoré podáva rustikálne a chutné jedlá.
Večera pre dvoch 54 dolárov
9 Via Cenischia; 39-011 / 385-4347
Tri kohúty
Večera pre dvoch 96 dolárov
25 Via Sant 'Agostino; 39-011 / 521-6027
Tri sliepky
Vynikajúce degustačné menu v neformálnom prostredí.
Večera pre dvoch 84 dolárov
37 Via Bellezia; 39-011 / 436-6553
Kde piť
Turín má veľa známych starých kaviarní, kde si môžete dať kávu alebo aperitív vo veľkom štýle. Medzi najlepšie patria Al Bicerin (5 Piazza della Consolata), Flóra káva (24 Piazza Vittorio Veneto), Káva San Carlo (156 Piazza San Carlo), a Turínska káva (204 Piazza San Carlo).
Kaviareň Hafa
Chladnejší v duchu ako tradičné kaviarne v meste.
23C Via Sant 'Agostino; 39-011 / 436-7091
Čo robiť
Bazilika Superga
Pre skvelý výhľad na mesto choďte starou pozemnou lanovkou k tomuto kostolu.
Ulica 73 baziliky Superga; 39-011 / 899-7456
Hrad Rivoli
Piazza Mafalda di Savoia; 39-011 / 956-5222
Katedrála San Giovanni Battista
Domov turínskeho plátna.
Piazza San Giovanni; 39-011 / 436-1540
Egyptské múzeum
Najlepšie zbierky starožitností mimo Káhiry.
Prostredníctvom Akadémie vied; 39-011 / 561-7776
Nadácia Sandretto Re Rebaudengo
16 Via Modane, štvrť San Paolo; 39-011 / 379-7600
V budove Galleria Sabauda je väčšina Savoysovcov. zbierka obrazov.
6 Via Academy of Sciences; 39-011 / 547-440
Giorgio Persano
9 Piazza Vittorio Veneto; 39-011 / 835-527
Národné múzeum filmu
20 Via Montebello; 39-011 / 812-5658
Trh Porta Palazzo
Otvorené ráno v pracovný deň a celý deň v sobotu.
Námestie republiky
Trh Porta Palazzo
Otvorené ráno v pracovný deň a celý deň v sobotu.
Národné múzeum filmu
Krt, ktorý bol pôvodne objednaný ako synagóga na oslavu emancipácie nekatolíckych náboženstiev za vlády Viktora Emanuela II., Nakoniec pre svojich patrónov príliš zdražel a bol zakúpený štátom. V roku 2000 sa stalo Národným múzeom kina na počesť Turínovej úlohy pri založení talianskeho filmového priemyslu.
Giorgio Persano
Rovnomenná galéria obchodníka so súčasným umením.
Galéria Sabauda
Domy väčšina z Savojov zbierka obrazov.
Nadácia Sandretto Re Rebaudengo
Je tu nové múzeum súčasného umenia Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, bývalý priemyselný priestor, ktorý sa vyvíja v turínsku verziu Tate Modern.
Egyptské múzeum
Najlepšie zbierky starožitností mimo Káhiry.
Katedrála San Giovanni Battista
Domov turínskeho plátna.
Hrad Rivoli
Nachádza sa v múzeu v Castello di Rivoli, asi 45 minút za mestom, kde sú v stredovekom prostredí vystavené moderné kúsky, ako napríklad revolúcia kontrarevolúcie Charlesa Raya.
Bazilika Superga
Pre skvelý výhľad na mesto choďte starou pozemnou lanovkou k tomuto kostolu.
Kaviareň Hafa
Chladnejší v duchu ako tradičné kaviarne v meste.
Turínska káva
Jedna z mnohých slávnych turistických kaviarní v Turíne, kde si môžete dať kávu alebo aperitív vo veľkom štýle.
Káva San Carlo
Jedna z mnohých slávnych turistických kaviarní v Turíne, kde si môžete dať kávu alebo aperitív vo veľkom štýle. Postavený pod obrovským lustrom je nátierka v Caffè San Carlo rovnako rokoková ako kvetinový interiér z roku 1822. Vyskúšajte bujné polmesiace baklažánu parmigiana alebo jednohubky oblečené do krémovo-syrových curlicues a záhybov bresaoly.
Flóra káva
Jedna z mnohých slávnych turistických kaviarní v Turíne, kde si môžete dať kávu alebo aperitív vo veľkom štýle.
Al Bicerin
Rovnomenný nápoj v kaviarni sa na tomto mieste podáva od roku 1763. Historický nápoj má tri vrstvy: spodnú kávu, nad ňou tmavú čokoládu a na vrchu sladké penivé mlieko.
Tri kohúty
Módne turínske kopy sú rozprávkové bagna cauda alebo zamatovo-parmezánovo-cuketový koláč pod klenutým stropom tohto vineria v prebiehajúcej štvrti Quadrilatero Romano. Aj keď je zoznam pediatrických rodín Barolos a Barbarescos ťažký, zoznam 2 000 značiek má celosvetový dosah. Príďte okolo šiestej, keď je pult bonusom bezplatných predjedál.