Keď sme sedeli pred praskajúcim poludňajším ohňom v Cat Barn - rustikálnej kabíne après-ski vo vlastníctve Jedenásť skúseností , v Irwine, Colorado - Alan Bernholtz vniesol do mystických pôžitkov zo zimy: ticho, čerstvý prášok. Keď cítite odpor snehu a je ticho, je to len neopísateľný zážitok, ktorý chcete znova mať, povedal.
Horské stredisko Crested Butte v Colorade Uley’s Cabin, reštaurácia v horskom stredisku Crested Butte v Colorade. | Poďakovanie: Morgan Rachel LevyNebol som si istý, či som úplne pochopil, o čom hovorí, ale ako pomocník, ktorý cestoval ďaleko za guru, som nadšene prikývol. Bernholtz je ministrom zábavy pre Eleven, medzinárodnú skupinu luxusných hotelov, ktorá má tri nehnuteľnosti - Scarp Ridge Lodge , Šoprisov dom a Verejný dom - v Crested Butte, samozvané posledné veľké lyžiarske mesto v Colorade.
Hoci Crested Butte, ktorý sa nachádza 120 míľ juhozápadne od Denveru, má fantastické behy, Eleven sa rozhodol založiť svoje lyžiarske prevádzky v Irwine, kedysi prosperujúcom, dnes väčšinou prázdnom banskom meste vzdialenom 10 míľ. Irwin za rok nasneží 300 centimetrov snehu - takmer dvakrát toľko ako Crested Butte.