Las Vegas uspokojí takmer každého romantika. Na jednej strane mesto ponúka pravdepodobne dramatickejšie spôsoby, ako prejaviť svoju lásku, ako ktorékoľvek iné miesto v krajine; kde inde by ste mohli vziať svojho milovaného na jazdu gondolou vnútornými benátskymi kanálmi, zatiaľ čo vás pod maľovanými západmi slnka potiahnu kmene O Sole Mio - a potom si prenajať vrtuľník, ktorý vás osobne zazipuje nad mestom na skutočný západ slnka, keď zostupuje noc a blikajú neónové svetlá? Na druhej strane, aj v meste existuje veľa (často prehliadaných) pokojnejších a komornejších príležitostí na romantiku - napríklad mesačné prechádzky púštnou krajinou a tlmené kúpeľné procedúry v kajutách súkromných párov. Podobne aj romantická kulinárska scéna vo Vegas vedie od okázalého prebytku po jemný pôvab. Nech už bude vaša nálada (a vaša polovička) mať akúkoľvek kuchyňu a atmosféru, je tu.

Reštaurácia Eiffelova veža, Paríž, Las Vegas

Predtým, ako odmietnete reštauráciu Eiffelova veža ako územie baretovaných čašníkov s falošnými prízvukmi, zvážte toto: Šéfkuchár Joho - tiež majiteľ chicagského klubu Everest a Paris Club a Brasserie Jo v Bostone - si v spoločnosti L'Auberge de L'Ill podrezali zuby. v Alsasku a v kuchyniach po celej Európe, až kým nebude mať vo veku 23 rokov velenie v trojhviezdičkovej reštaurácii Michelin. Prečítajte si: Eiffelova veža vo Vegas môže byť kópiou, ale reštaurácia je skutočným riešením. Požiadajte o rohový stôl (je to stôl 56 pre personál pred domom), ktorý je otočený smerom od reštaurácie a k fontánam Bellagio na druhej strane ulice. Objednajte si suflé (moje obľúbené, Grand Marnier) pred jedlom, aby mala kuchyňa 45 minút, ktoré budú potrebovať na jej prípravu.

Twist od Pierra Gagniera, Mandarin Oriental

Šéfkuchár Pierre Gagnier má vo svojej reštaurácii v Paríži tri michelinské hviezdy a jeho krásna reštaurácia v Mandarin Oriental na 23. poschodí je jediným miestom v Spojených štátoch, kde si môžete vychutnať jeho klasické vtipné francúzske cestovné. Zo stropu pláva viac ako 300 zlatých glóbusov, vďaka čomu máte pocit, akoby ste sa nachádzali v akomsi postmodernom svete snov Lawrenca Welka. A potom je tu jedlo: sezónne avantgardné francúzske jedlá, ktoré môžu obsahovať mušľu z morského ježka s kaviárom, alebo letné predjedlo zo zmrzliny mozzarella a cukety.

Francúzske bistro a obchod s vínom na trhu Bacchus

Je ťažké predstaviť si krásne jedlo pod šírym nebom pri jazere plnom labutí, keď prídete do neopísateľného púštneho obchodného centra tejto reštaurácie na západnej strane mesta. Ale akonáhle ste vo vnútri, budete potešení, že ste nasadili hazard; Vyraziť na terasu pri jazere je ako vyjsť Narniu skrz šatník. Vináreň na mieste predáva takmer 1 000 vín - vrátane značiek ako Domaine de la Romanée-Conti, Harlan Estate a Pétrus. Francúzske a stredomorské menu nedávno osviežil šéfkuchár ocenený Jamesom Beardom Luciano Pellegrini.

Reštaurácia Guy Savoy, palác Caesars

Výzdoba je v tejto dvojhviezdičkovej michelinskej reštaurácii modernejšia ako v parížskom Guy Savoy, ale ponuka je navrhnutá tak, aby napodobňovala originál - a to veľmi efektne. Pre gurmánov nie je nič neobvyklé, keď prídu sólo, aby mali takmer náboženský zážitok s ikonickým artičokom a polievkou z čierneho hľuzovky. Samozrejme, vzorkovanie z podpisového menu alebo nového inovačného menu (myslím, že homárový cukrík, brie biela hľuzovka, langustý tatarák) je oveľa romantickejšie o z nich. Navyše môžete vidieť Eiffelovu vežu (alebo aspoň rozumný fax) z toto Guy Savoy. Miestnosť Champagne sa nedávno zmenila na elegantný salónik Cognac Lounge, v ktorom sa predstaví zbierka vzácnych špičkových liehovín.

Picasso, Bellagio

So svojimi stúpajúcimi stropmi, romantickým balkónom, ktorý sa nachádza prakticky na vrchole slávnych choreografických fontán Bellagio, a stenami zavesenými so skutočnými obrazmi Picassa, môže táto reštaurácia aj tým najvyšším valcom trochu vyraziť dych. Šéfkuchár Julian Serrano sa inšpiruje umelcovými strašidlami na juhu Francúzska a Španielska a dáva gastronomický život umeniu visiacim na stenách. V pravý čas roka si môžete dopriať špeciálne menu z hľuzovky Alba, ale degustačné menu spojené s výbermi z pivnice s 1 900 fľašami od majstra someliéra Roberta Smitha je jedinečným zážitkom.