Newyorský festival vín a jedál je už prakticky na nás - ale zázrakom si ešte stále môžete kúpiť nejaké pôsobivé lístky. Porozprávali sme sa s vizionárom festivalu Lee Schragerom o najlepších hitoch zostavy a sústredili sa na udalosti, do ktorých sa stále môžete dostať, aby ste ponúkli našu stratégiu bezpečia. Rezervovať teraz: festival sa začína 13. októbra, takže čas beží.

Lee Schrager’s Picks:

Maškarné slávnosti Cruises ‘Cruises‘ : Táto dezertná párty, ktorá sa koná v noci pod záštitou tvorcu cronuta Dominique Ansela, prináša do ikonického hotela Four Seasons pečivo, šampanské a všetku majestátnosť maškarády. 125 dolárov

Polnočné jazzové raňajky : Rev Run - áno, že Rev Run - je konferenciér pozdného večera v Cecile v Harleme, kde Sammy Miller a Kongregácia zahrajú polnočnú jazzovú šou, zatiaľ čo vy kopete do vaflí a vyprážaného kuracieho mäsa. 135 dolárov

Blue Moon Burger Bash : Burger Bash, ktorý je vždy vrcholom festivalu, zriaďuje obchod na Pier 92 - priamo na rieke Hudson. Je to nádherné pozadie pre skutočne zhovievavú noc. Príďte s prázdnym žalúdkom a otvorenou mysľou. 225 dolárov

Tipy T + L:

Večera s Charlesom Phanom a Justinom Smilliem : Títo dvaja kuchári sú polárnymi protikladmi. Jedným z nich je vietnamský expert so sídlom v San Franciscu; druhý, majster talianskej a kalifornskej kuchyne v New Yorku. Na tejto večeri sa budú deliť o pódium v ​​Chelsea's Haven Kitchen - nádhernej malej škole varenia a jedálni v prestavanej kočiarni. 250 dolárov

Meatopia : Vegetariáni jednoducho nie sú pozvaní na toto podujatie, kde každú časť každého zvieraťa pripravujú legendárni šéfkuchári (šéfkuchár vedie Michael Symon) na otvorenom ohni. 165 dolárov

Majstrovská trieda na výrobu pečiva : Súčasťou toho, čo je na tomto festivale úžasné, je praktický čas, ktorý môžete získať u odborníkov - nielen pri jedle, ale aj pri učení sa ich remeslu. Tu šéfkuchár Chickalicious, obľúbeného japonského púštneho salónu v newyorskej East Village, ponúka návody na malé štvorky a ďalšie. 200 dolárov