Najlepšie nové hotspoty vo Florencii v Taliansku

Hlavná Nápady Na Výlet Najlepšie nové hotspoty vo Florencii v Taliansku

Najlepšie nové hotspoty vo Florencii v Taliansku

Môžeme tiež začať tým, že to nazveme tým, čo to je: akýsi milostný list. Nie je to samozrejme prvý napísaný do Florencie, ktorá je slávnym jedným z miest na svete inšpirujúcich milostnými listami. (Ak chcete získať viac zručností, pozrite si Forstera, Stendhala, Lawrenca, Shelleyho. A môžete tiež skontrolovať D , pre Dante.) Florentin životopis nemá medzi cieľovými destináciami obdoby: je rodiskom modernej poézie a obchodného bankovníctva, miestom veľkého podielu najdôležitejších architektonických a umeleckých pamiatok postmedievskeho obdobia. V najnovších z nich bol dočasným domovom rovnako silného podielu amerických vysokoškolákov, ktorí sa prišli ponoriť do kultúrnych dotácií Talianska a márnotratnej krásy obmedzujúcej srdce a možno by ich nenávratne zmenili. Bol som jedným z nich; možno si bol aj ty. Ale či už to prvýkrát uvidíte v 18 alebo 68, Florence sa vám zvykne vtlačiť do radu vizuálnych mnemotechnických pomôcok: pokojná, ružová krivka Dómu; sylvanská férovosť Botticelliho Jar ; cyprusy ako ťahy štetcom čierneho atramentu na kopcoch neďaleko San Miniato - jednotlivé komponenty, ktoré, aby som parafrázoval Walta Whitmana (ktorý, bohužiaľ, nikdy nevidel oči z tohto mesta), obsahujú početné zástupy.



Určite milý. Ale dá sa to obývať? Alebo presnejšie: žiť? Bohužiaľ, to je zložitejší diskurz. Miláno je vlastne definované jeho neoblomne súčasným módnym priemyslom. Rím je stále aktuálny tým, že si po dvoch nepárnych tisícročiach udržuje svoj status politického sídla. Dokonca aj slávne umierajúce Benátky sa sprisahali, aby každý rok niekoľko mesiacov zamerali pozornosť veľkého a dobrého 21. storočia na seba, a to prostredníctvom partnerských Bienále umenia a architektúry a filmového festivalu.

Ale keďže masový cestovný ruch vo všeobecnosti narobí viac škody ako služieb na jeho zdrojoch a dobrej povesti a že občania sa budú cítiť zbavení práv mesta, o ktorom sa domnievajú, že je spravovaný viac v prospech návštevníkov ako v ich vlastnom, Florencia riskuje, že sa stane rukojemníkom sama dedičstvo - hermeticky uzavretý pamätník mnohých jeho pamiatok. Art City , áno - a nie veľa iného.




Zmena je tu však vo vzduchu. Po dosiahnutí kolektívneho zmyslu pre byť nasýtený (majú dosť), občania z celého spektra sa prebúdzajú z potenciálu Florencie, ktorá je viac než len súhrn jej krásnych častí. Pochádzajú zo súkromného a verejného sektora: štátni zamestnanci, podnikatelia a členovia zakladajúcich rodín spolu s umelcami, hoteliérmi a kurátormi. Všetci majú záujem na posunutí mesta vpred v sociálnej, občianskej, obchodnej a kultúrnej oblasti s cieľom pomôcť Florencii znovu získať titul súčasného uzla, zhruba šesť storočí po jeho prvom vlastníctve.

Na prvom mieste medzi týmito činiteľmi zmeny je Matteo Renzi, charizmatický tridsaťšesťročný starosta Florencie, ktorý sa ujal funkcie v roku 2009. Je ťažké myslieť na iného európskeho politika, ktorý má také jednotné schválenie naprieč takým širokým demografickým a straníckym záberom. (Nadšenie, s ktorým si overil meno v baroch robotníckej triedy na námestí Piazza Savonarola, aj na večerných stoloch, ktorým predsedali potomci s 900-ročnými titulmi, pripomína rozprávkový prachom obložený Obama, ktorého mal vo svojich dňoch Áno, môžeme.) Už sme trochu spali vo svojom vlastnom potenciáli, hovorí Renzi, keď sme sa koncom apríla popoludní stretli v jeho kancelárii s vynikajúcou freskou v Palazzo Vecchio. A tiež k jednému dôležitému imperatívu: nemôžete usporiadať mesto ako múzeum. Musíme vytvoriť každú príležitosť pre občanov, aby boli zapojení a hrdí na [Florencia]. Pokiaľ ide o turistov, musíte im dať viac a lepšie dôvody, aby sa vrátili.

Renziho rozsiahly plán vylepšení odráža jeho záväzok voči obom skupinám. K tomu: Via Tornabuoni a námestia Santo Spirito a Pitti sa v júni stali pešími zónami a vytvorili žily pokoja v niektorých z najviac preťažených častí mesta. Milióny eur sú vyčlenené na omladenie brehov rieky Arno a v budúcom roku na kasínske záhrady na západnom okraji mesta. Programy a hodiny múzea sa revidujú, niektoré inštitúcie poskytujú obyvateľom vo vybraných dňoch vstup zadarmo a väčšina zostáva otvorená do 23:00. raz za mesiac. Začalo sa to na jar minulého roku v Palazzo Vecchio nočnou obchádzkou jeho stien, známych ako hliadkový chodník , okamžitý zásah (ten, ktorý poznamenáva Renzi, získal mesto takmer 17 000 dolárov iba za tri dni pred našim stretnutím). A po takmer 20-ročnom oneskorení bola v marci uvedená na trh karta Firenze; stojí 70 dolárov, platí tri dni a pokrýva 33 najdôležitejších múzeí v meste. (Do konca tohto mesiaca spoločnosť Gucci pridá na zoznam ďalších, keď na Piazza della Signoria otvorí múzeum sláviace históriu svojej slávnej značky.)

Potom je tu Le Murate, bývalý kláštor z 15. storočia na ulici Via Ghibellina, ktorý sa prostredníctvom verejných grantov znovu otvoril ako umelecký priestor pozostávajúci z galérií, kaviarne a administratívnych kancelárií. Nápad mestského radára pre kultúru Giuliana da Empoli, verejných oblastí Le Murate, je skratka SUC, napríklad Súčasné mestské priestory ; ide o to, aby to slúžilo ako spoločenské spojenie pre začínajúcich umelcov a tých, ktorí sa o nich zaujímajú - talianski i medzinárodní, miestni i turisti.

Ďaleko od Palazzo Vecchio a oficiálnych ministerstiev štátnych zamestnancov, hotelierov a reštaurátorov využili zmysel pre zvýšený potenciál mesta. Aj keď väčšina má prísne miestne korene, jedno významné otvorenie americkou skupinou hotelov predstavuje veľké hlasovanie o dôvere. Hotel St. Regis Florence debutoval v máji na mieste starého Grand Hotela Firenze na námestí Piazza d’Ognissanti. Niektoré z jeho 100 izieb a apartmánov plávajú (úplne vkusným spôsobom) pod vlajkou bohatých hodvábov a zamatov inšpirovaných Medici v kráľovských-cirkevných odtieňoch; iné sú vykreslené v nádhernej tlmenej palete. St. Regis je hotelová značka na ceste, a veľa stratégií smeruje do výberu jej lokalít. Jeho príchod sem je teraz priamym dôsledkom toho, čo mosadz St. Regis v skutočnosti nazýva druhou florenciou Florencie.

V Il Salviatino, priamo na kopci smerom k Fiesole, je tradičný model pohostinnosti pekne otočený na hlavu zamestnancami vyslancov služieb - vodičom, komorníkom, čašníkom, sprievodcom a vrátnikom z jedného natívne oblečeného jedinca. Stretli sa s protichodnými recenziami, rovnako ako nepravidelný dekor hotela: niekedy obdivuhodne vkusný (ako v krásnej knižnici obloženej drevom s dvojnásobnou výškou), v iných menej (visiace starodávne reprodukcie z kovových reťazí, paralelné po strop v reštaurácii, popiera vysvetlenie). Vďakabohu, terasa s bielymi pohovkami a výhľadom na záhrady vily je potešením.

Späť v meste, hneď vedľa Piazza della Repubblica, je diskrétny klenot Palazzo Vecchietti: viac rezidencie ako hotela, šitý na mieru kreatívnym triedam, ktoré hľadajú nenápadný priestor pre živú prácu a súkromie. Neexistuje žiadny salónik alebo bar, ale všetky izby majú zásobenú kuchyňu a pracovný a obývací priestor; a všetky sú nádherne moderné - práca miestneho návrhára Michele Bonana, ktorého charakteristiku umelecky obsiahnutej okázalosti je možné okamžite spoznať.

Bonan navrhol aj J. K. Place Firenze, butikový hotel na Piazza di Santa Maria Novella, ktorý sa aj po ôsmich rokoch neustále vyvíja. Jeho spolutvorca, Ori Kafri, je ostrý 34-ročný podnikateľ, ktorý má okrem iného ruky vo vydavateľských a umeleckých galériách. Dobre prepojený generálny riaditeľ J. K., Claudio Meli, spustil službu Bravo Concierge v roku 2007, aby mohol zdokonaľovať pobyt klientov v Taliansku aj po ukončení pobytu na J. K. Place. V ktorýkoľvek daný večer možno nájsť malý prierez mestským umeleckým, módnym, mediálnym a obchodným svetom miešajúcim sa v hotelovej obývacej izbe a reštaurácii; v nedeľu cez obed sa terasa šíri s priateľmi a rodinami. Vďaka svojej alchýmii ľahkosti a štýlu, exkluzivity a otvorenosti sa hotel stal florentskou inštitúciou, ktorá sa šíri ďalej. Má základňu v Capri, plánované otvorenie v Ríme na konci roka 2012 a snahu zahájiť projekty mimo Talianska v Londýne. New York City a Tel Aviv (rodisko Kafriho matky a otca).

Naproti tomu IO Osteria Personale na Borgo San Frediano bola otvorená pred niekoľkými mesiacmi, ale už má pocit, že je v štádiu vytvárania inštitúcie. Majiteľ Matteo Fantini študoval a praktizoval veterinárne lekárstvo, ale roky sníval o založení reštaurácie. Vlani v decembri teda urobil 23 rokov a prijal 23-ročného šéfkuchára Nicola Barettiho. IO organizuje svoje menu podľa primárnych surovín (mäso, ryby, zelenina) a nie podľa kurzu. Fantini, ktorý šťastne četuje s večerníkmi pol hodiny, kreslí rozmarne naivne umenie dekonštrukcie jedál dňa na tabule nad riedko elegantným prestieraním. Ľahká prezentácia je v kontraste so sofistikovanosťou jedla: celý holub zdobený údeným bravčovým líčkom; jemný teplý šalát z morských plodov podávaný s mletým mäsom panzanella a špargľa gelato.

Asi kilometer po rieke v San Niccolò je kúsok priečelia označený ZEB, mimo ktorého sa linka vytvára väčšinu dní okolo poludnia. Giuseppina a Alberto Navari, matka a syn, vo vnútri pripravujú jedlá jednoduchej rustikálnej dokonalosti tak, ako sa pripravujú pravdepodobne už sto rokov. Je to samotný priestor - biely, nápadne navrhnutý, s rovnakými časťami elegantnej večere a fantastického obchodného centra pre mestské jedlá -, ktorý sa zľakne, keďže toto jedlo je častejšie spárované s odretými drevenými policami, zaprášenými fľašami Chianti a vratkými stolmi. Namiesto toho zákazníci sedia na stoličkách z chrómovej a detskej kože a za pultom zo skla a ocele ukazujú na to, čo chcú; a zatiaľ čo Alberto nalieva pekné niečo z Bolgheri alebo Montecucco, Giuseppina s lambentským úsmevom ako požehnanie slúži fašírky , lampredotto a artičoky .

Nie, že by v tomto vývoji nebolo miesto pre tradíciu najuzavretejšieho proto-florentského druhu. Niektoré z najstarších vinárskych rodín v meste - Frescobaldis a Antinoris, Mazzeis a Ricasolis, Corsinis a Incisa della Rocchettas - spolupracovali minulý rok s umelcami IMG Artists pri príležitosti zahájenia ultraexkluzívneho každoročného vínneho festivalu Divino Tuscany. Na štvordňovom podujatí boli hostia zo 17 krajín ochutnávať cenené ročníky od 50 najlepších producentov v regióne. Konali sa súkromné ​​koncerty, prehliadky a bohaté večere v rodinných palácoch po meste. Víkend vyvrcholil večierkom, ktorý usporiadali Sting a Trudie Styler v Il Palagio, ich sídle vo Figline Valdarno, 45 minút za mestom - na horúci lístok sa tiež zúčastnilo (a v niekoľkých zábavných prípadoch sa zrútilo) milé zastúpenie florentčana spoločnosti.

Ak by ste však v ktoromkoľvek z týchto prostredí chceli získať prehľad o miestnych obyvateľoch, pokiaľ ide o najvýraznejšie úspešný prejav domnelého Nového Florencie, mnohí by vás nasmerovali smerom k Fondazione Palazzo Strozzi. FPS, ktorý bol založený v roku 2006, za päť rokov hostil výstavu, ktorá si vyslúžila medzinárodné uznanie; retrospektíva Bronzino z vlaňajšej jesene - doposiaľ najobsiahlejšia práca manieristického maliara - získala nebývalú účasť a požiadavky veľkých amerických a európskych múzeí na jej usporiadanie. Tu, v kaviarni na nádvorí impozantného rodinného paláca Strozzi z 15. storočia, v ktorom sídli nadácia, pravdepodobne nájdete Jamesa Bradburna, vysokého, dandyho, päťdesiatročného anglo-kanadského režiséra FSP, ktorý sa koná improvizovaným stretnutím v plynulom talianskom jazyku - Angličtina sa zmieša alebo jednoducho pozoruje príliv a odliv návštevníkov cez masívne zdvojené dvojité dvere. Toto miesto bývalo pre verejnosť zatvorené, keď sa na ňom nekonala výstava; neboli tam žiadne rastliny, kaviareň, obchod, poznámky Bradburne. Teraz je neustále otvorený a je to živá budova. Získava 25 000 návštevníkov týždenne. A nezameriavame sa ani na turistov.

FPS je taliansky experiment v inštitucionálnom riadení. Jej správna rada zastupuje verejný aj súkromný sektor; sú medzi nimi dozorkyňa múzeí vo Florencii Cristina Acidini a hotelier Rocco Forte. Máme oveľa viac slobody, hovorí Bradburne. Správna rada má tendenciu hovoriť skôr „áno“ ako „nie“. Existuje určitá miera transparentnosti a bezprostrednosti, ktorá je - usmieva sa - nie zvyčajne talianska. Hovorí, že dostal dva jasné mandáty. Jeden: Prineste do Florencie výstavy medzinárodného kalibru. Náhodou ich sem neprivádzame, však vyrába ich tu. Druhá: Vráťte paláce späť Florenťanom.

Potrebovalo niekoho, kto by bol taký jasný ako James, aby to urobil, hovorí Leonardo Ferragamo jedno ráno v sídle Ferragama v Palazzo Spini-Feroni. Okrem toho, že zastával rôzne výkonné funkcie v rámci svojej rodinnej spoločnosti a predsedal hotelu Lungarno, je Ferragamo prezidentom Associazione Partners Palazzo Strozzi, jedného zo zakladajúcich subjektov FPS - a ako jedného z šéfov spoločnosti Bradburne. Toto sa začalo pred piatimi rokmi z dôvodu našej frustrácie z toho, že Florencia nerobila maximum z hľadiska správy svojich aktív, uviedol. Vzbudzovalo to medzi nami hrdosť na istotu, takže sme nakoniec konali.

FPS je tiež domovom Centro di Cultura Contemporanea Strozzina. Na spustenie tejto galérie Bradburne prijal Franzisku Nori, bývalú riaditeľku frankfurtského Múzea úžitkového umenia, ktorá z CCCS urobila výkladnú skriňu pre miestne provokatívne a inteligentné výstavy, ktoré posunuli súčasné umenie z relatívnej nejasnosti do popredia verejných kultúrnych ponúk vo Florencii - významné pre mesto v neustálom boji o útek spod tieňa renesancie, kde sa objavilo. Cieľom [FPS] je byť súčasnou inštitúciou v renesančnom meste, hovorí Bradburne. Jedno neguje druhé. Kulisa je inšpiráciou.

Zostáva príjemne neprehliadnuteľnou kulisou. Za riekou, pod cyprusmi ťahajúcimi štetce obklopujúce San Miniato, sa nachádza veža San Niccolò zo 14. storočia, ktorá je počas zlatého veku juhovýchodným vstupom do Florencie. 1. júla, po 40-ročnom zatvorení a úsilí o obnovu vo výške 400 000 dolárov, bol znovu otvorený pre verejnosť v rámci zlepšovacieho programu starostu Renziho. Schody vedú na jeho 148 metrov vysoký vrchol, kde je možné pozerať sa na celé mesto. Výhľad nie je nijako zvlášť odlišný od výhľadu z neďalekého námestia Piazzale Michelangelo. Všetky pamiatky, všetky známe pamätihodnosti sú rozmiestnené dole - zaliate rovnakým pellucidným slnečným žiarením, ukryté v rovnakých miernych kopcoch. Stále je to Florencia, ktorú všetci poznáme a ktorú milujeme, ale úžasné je, ako vďaka malej zmene pohľadu môže vyzerať, akoby bola trochu iná, trochu nová.

Pobyt

Skvelá hodnota Nocľah s raňajkami - Casa Howard Florence 18 Via della Scala; 39-06 / 6992-4555; casahoward.com ; štvorhra od 180 dolárov.

Salviatino 21 Via del Salviatino, Fiesole; 39-055 / 904-1111; salviatino.com ; štvorhra od 760 dolárov.

J. K. Miesto Firenze 7 Námestie Santa Maria Novella; 39-055 / 264-5181; jkplace.com ; štvorhra od 490 dolárov.

Palazzo Vecchietti 4 Via degli Strozzi; 39-055 / 230-2802, palazzovecchietti.com ; zdvojnásobí z 440 dolárov.

Regis vo Florencii 1 Piazza d’Ognissanti; 877 / 787-3447 alebo 39-055 / 27161; stregisflorence.com ; štvorhra od 1 386 dolárov.

Villa San Michele Tento nadčasovo elegantný oddanec spoločnosti Fiesole je viac než len krok s konkurenciou. 4 Via Doccia, Fiesole; 39-055 / 567-8200; villasanmichele.com ; štvorhra od 1 200 dolárov.

Jesť

Svätý Alkoholik Táto nová dvojizbová reštaurácia je vyvýšeným výkladom trattoria a je vždy nabitá. 64 / 66R Via di Santo Spirito; 39-055 / 211-264; večera pre dvoch 90 dolárov.

„ino Nie je lepšie miesto, kam by ste sa mohli vydať pre odborne prevedené panino a pohár červenej od výrobcu butiku. 3R Via dei Georgofili; 39-055 / 219-208; obed pre dvoch 18 dolárov.

IO Osteria Personal 167R Borgo San Frediano; 39-055 / 933-1341; večera pre dvoch 112 dolárov.

Vysielací čas V malej uličke v tieni Uffizi zhromažďuje šéfkuchár Marco Stabile tradičné ingrediencie a premieňa ich na divoko kreatívne spôsoby. 11R Via dei Georgofili; 39-055 / 200-1699; večera pre dvoch 168 dolárov.

Zeb 2R Via San Miniato; 39-055 / 234-2864; obed pre dvoch 53 dolárov.

Nakupujte

Flair Najlepšie miesto pre inšpiráciu talianskym dizajnom. 6R Piazza Carlo Goldoni, 39-055 / 267-0154.

Luisa Via Roma Klasická Florencia, ktorá bola nedávno zrekonštruovaná a kreatívnou konzultantkou bola Felice Limosani. 19 / 21R Via Roma; 39-055 / 906-4116.

Vidieť a robiť

Záhrady Cascine Via delle Cascine; žiadny telefón.

Božské Toskánsko Ďalšie informácie o budúcoročnom podujatí, ktoré sa bude konať v máji, nájdete na stránke divinotuscany.com .

Nadácia Palazzo Strozzi / Centrum súčasnej kultúry Strozzina Piazza degli Strozzi; 39-055 / 277-6461.

Le Murate Piazza della Madonna della Neve; lemurate.comune.fi.it .

Veža San Niccolò Piazza Giuseppe Poggi.