Existujú tri veci, ktoré New Orleanians zvládajú najlepšie: jesť, piť a rozprávať sa. V meste známom týmito vlastnosťami vyniká niekoľko reštaurácií vysoko nad ostatnými vo svojej oddanosti podpore tohto životného štýlu luxusu. Čo robí reštauráciu v poriadku? V New Orleans je to zmysel pre detail, premyslené služby a všeobjímajúci pocit, že sa o vás niekto skutočne stará. V New Orleans sa ľudia vydávajú v príjemných reštauráciách. Majú narodeniny, výročia a prvé rande vo vynikajúcich reštauráciách. Na týchto miestach vytvárajú tradície. Mnoho odborníkov na jemné stravovanie NOLA je čašníkom druhej alebo dokonca tretej generácie. Dobré jedlo tu nemusí byť ako jesť v kodani NOMA alebo vo francúzskej práčovni v údolí Napa, ale určite vám poskytne plyšový zážitok, vďaka ktorému sa budete vracať znova a znova. Od reštaurácie Grill Room v hoteli Windsor Court po Bayonu vo francúzskej štvrti sú tu najlepšie vynikajúce reštaurácie v New Orleans.

Augustová reštaurácia

Služba je silnou stránkou tejto reštaurácie. V jemnom jedálenskom okruhu NOLA sa dôraz na nuance a detaily neprekonal. Degustačné menu je fantastické, najmä ak je spojené s odporúčanými vínami. Obzvlášť milujem menu ochutnávky zeleninárskej farmárskej tržnice, ktoré vám pomôže opustiť reštauráciu spokojný, ale stále sa cítim dosť ľahký na to, aby ste večer pokračovali.

Grilová miestnosť

Grill Room, ktorý sa nachádza v hoteli Windsor Court, predstavuje vrchol nadčasového luxusu. Someliér John Mitchell je známy svojimi kreatívnymi pármi vín, ktoré sa niekedy označujú ako zmeny života. Ak prídete na večeru cez víkend, môžete mať šťastie, že vás bude serenádovať milý Robin Barnes, ktorý bol hlavnými mestami nedávno nazvaný The New Orleans Songbird.

Arnaud’s

Spoločnosť Arnaud’s, ktorú v roku 1918 založil francúzsky predavač vín Arnaud Cazenave, je veľkou dámou vynikajúcich jedál v New Orleans. Rozprestiera sa takmer na celom mestskom bloku a naraz pojme ohromujúcich 970 ľudí. Nenechajte si ujsť vankúšové vrecká extázy - zemiaky Soufflé, ktoré sa podávajú s dusnou omáčkou béarnaise.

Bayonne

Táto reštaurácia, ktorú vedie legendárna kuchárka Susan Spicer, je základom. Jedálny lístok má na svet pomalý výber jedál inšpirovaných svetom: Vyskúšajte teľacie sladké pečivo a cesnakovú polievku, aby ste získali autentický a bohatý zážitok. A ak v predpovedi nie je dážď, nezabudnite si sadnúť na ich nádherné nádvorie.

Reštaurácia R’evolution

Kuchári John Folse a Rick Tramonto dostali carte blanche, keď postavili kuchyňu pre reštauráciu R’evolution. Je to nádherné najmodernejšie zariadenie, ktoré sa môžu pochváliť svojimi reinterpretáciami cajunskej a kreolskej kuchyne. Určite si dajte Death od Gumba a tatársky biftek.