Pred pár rokmi som presvedčil kamaráta, že by bolo výhodné (nebolo) vycestovať Ann Arbor na západnú stranu Michiganu na expo súvisiace s našou prácou. Jeden z vrcholov cesty však prišiel, keď sme práve začínali blížiť sa k Grand Rapids: Zvolala, WOW! Je to ako skutočné mesto! V tom čase som jej dal veľkú zármutok (v poriadku, stále to robím) pre tento komentár - koniec koncov, od svojich 7 rokov žila v Michigane.

Pokiaľ ide o ňu, Grand Rapids je jedným z týchto miest - aj keď je to druhé najväčšie mesto v Michigane, stále je to spánkový hit. Vždy to bolo veľké (veľké?) Mesto, ale v posledných pár desaťročiach sa neustále ochladzovalo a ochladzuje a teraz je to všade úžasné úžasné miesto na návštevu. Teraz už našťastie všetci viete: Je čas navštíviť Grand Rapids. Tu je 17 z mojich obľúbených miest na návštevu (a nemôžem sa dočkať, až budem počuť, aké sú vaše!):

Súvisiace: Čo robiť v južnom Michigane

Viac od Jedlo52 : Čo jesť (Other Than Crab) na východnom pobreží Marylandu

Jesť

Vedeli ste, že v USA je Michigan z hľadiska poľnohospodárskej rozmanitosti na druhom mieste za Kaliforniou? A že západný Michigan produkuje viac ako tri štvrtiny všetkých plodín zozbieraných v štáte? Netreba dodávať, že v Grand Rapids je veľa reštaurácií z farmy na stôl.

• Háj : To myslia so zodpovedným získavaním svojich surovín z miestnych, udržateľných fariem a podnikov (ako napríklad Food52 obľúbené, BLiS ). Boli pomenovaní ako špičková reštaurácia nielen v Michigane, ale aj na Stredozápade. Grove je na milovnejšej strane, takže ak hľadáte neformálnejší zážitok, choďte cez ulicu do Zelená studňa , gastropub v rovnakej skupine reštaurácií.
• Pôda : Ďalšia reštaurácia so zameraním na miestne sezónne suroviny, je to skvelé miesto na obed, večeru alebo víkendový brunch - navyše majú dobrú šťastnú hodinu. Som veľkým fanúšikom šalátu Gazelle (zelená šošovica, opekané farro, zelenina, vlašské orechy a kmínová vinaigretta) a ich cukrovej repy, ktorú posledne milujem, som musel vyskúšať replikovať to .
• Osteria Rossa : Nie príliš luxusná reštaurácia inšpirovaná Talianskom s hrejivým pocitom v rukavici, dušou topánky. Keby som stále žil v meste, bola by to moja ideálna reštaurácia v susedstve: majú miestne pivá, ručne vyrobené koktaily, vinný lístok, ktorý je dostatočne veľký a jedlo je neustále vynikajúce. Nebudete sa mýliť s pizzami na pizzu alebo s domácimi cestovinami - nenechajte si ujsť ani bok húb pečených na dreve.
• Marie Catrib’s : Mám najradšej Marie Catrib na raňajky alebo na obed, aj tu si však môžete dať večeru. Majú rozsiahle menu s niečím pre každý typ jedáka, navyše majú zabalený kufrík s lahôdkami a police plné pečených dobrôt, ak si chcete jedlo radšej vziať so sebou.

Viac od Jedlo52 : 5 miest v Hudson Valley, ktoré vám nebudú pripomínať Brooklyn

Piť

Už v roku 1945 bol Grand Rapids známy ako prvé mesto v USA, ktoré do svojej pitnej vody pridávalo fluorid; v dnešnej dobe je známejšie pre pivo. V oblasti je viac pivovarov, ako stihnete navštíviť na jednej ceste - čo znamená, že si budete musieť naplánovať ďalšiu cestu!

• Zakladatelia : Každý vám povie, aby ste sem išli, a to z dobrého dôvodu - je to Grand Rapids. najznámejšia pivovarnícka spoločnosť a vyhrali najrôznejšie ocenenia. Choďte si vypiť ich pivo.
• Perrin : Tento pivovar je na severnej strane mesta; je to najďalej od centra mesta, ale stojí to za malý extra výlet za ich Grapefruitovým IPA.
• Harmónia : Okrem zdravej ponuky pív má spoločnosť Harmony Brewing Company aj pizzu na drevo, a hoci som nikdy nepochopil celý fenomén pizze a tyčiniek, robím pre Harmony výnimku. Ich syrové tyčinky s balzamikom, oreganom a morskou soľou dokázali premeniť ktoréhokoľvek derricka.
• Živý pivovar : Budete sa cítiť, akoby ste práve vstúpili do belgického kláštora, hoci je to vlastne bývalý pohrebný ústav. Získajte kačacie konfitované nachos a Big Red Coq, aby ste ich zmyli (bude vám odpustené, ak sa pri objednávaní budete usmievať).
• Káva Madcap : Človek nedokáže prežiť iba na pive (alebo aspoň jeden by nemal), takže ak potrebujete pick-up s kofeínom, vyberte sa do tohto klenotu v centre mesta. A dobrá správa: Aj keď sa do Grand Rapids v dohľadnej dobe nedostanete, môžete to urobiť ich káva k vám prichádza .

Viac od Jedlo52 : Kam by mal ísť náš redaktor v Ríme?

Pozri

• Záhrady Frederika Meijera a Sochársky park : S vnútornými a vonkajšími záhradami a galériami by ste tu mohli ľahko stráviť lepšiu časť dňa a len začať škrabať povrch toho, čo zariadenie ponúka, takže predtým, ako pôjdete, skontrolujte webovú stránku a namapujte niekoľko zaujímavostí. Som nadšený najmä z toho, že v lete pribudla japonská záhrada so skalkou v zenovom štýle a autentickou japonskou čajovňou.
• Socha rybieho rebríka : V ktorýkoľvek daný deň sa vám odtiaľto naskytne nádherný výhľad na rieku Grand a do centra mesta. Ak je správny čas v roku, uvedomíte si, že ide o funkčnú sochu - budete sa môcť pozerať na migrujúce ryby ako losos alebo oceľová hlava, ktoré používajú rybí rebrík na presun proti prúdu rieky.
• Meyer May House : Som prísavkou všetkého, čo súvisí s Frankom Lloydom Wrightom, a ak ste tiež, využite možnosť bezplatne navštíviť starostlivo zrekonštruovaný dom Prairie. Obzvlášť som čiastočne pri stene okien v obývacej izbe, pretože je to miesto, kde Wright prispôsobil dom tomuto klientovi: Väčšina ľudí sa ocitne skôr pri pohľade na drevené lišty, ako na okná, ale Meyer May bol malý postavy, takže boli pre neho dokonale veľké.

• Eastown : Eastown je štýlová, veľmi pochôdzna štvrť na (uhádli ste) na východnej strane mesta s galériami, kaviarňami, špecializovanými obchodmi (moje obľúbené sú Eastown Antiques a ReBlue) a ďalšími. K dispozícii je široká škála reštaurácií, z ktorých najznámejšia je Yesterdog , obchod s párkami v rožku, ktorý bol vo filme zastúpený americký koláč ako psie roky.
• The Downtown Market : Toto je zariadenie so zmiešaným využitím, ktoré je domovom farmárskeho trhu v prírode v sobotu od mája do septembra. Oplatí sa však navštíviť aj v netrhových dňoch: Predajcov nájdete po celý rok v interiéroch s výrobkami, pripravenými jedlami a pečivom. V budove (jednej z mnohých certifikovaných LEED v meste) sa tiež nachádza inkubátorová kuchyňa, ukážková kuchyňa a strešné skleníky.

• Múzeá: Grand Rapids má pôsobivú škálu múzeí a priamo v centre mesta je 5 pešo od seba: Mestský inštitút pre súčasné umenie ; the Detské múzeum Grand Rapids (obľúbenec mojej dcéry); the Prezidentské múzeum Geralda R. Forda (38. prezident USA sa nenarodil v Grand Rapids, ale vyrastal tam); a moje obľúbené, Verejné múzeum v Grand Rapids a Múzeum umenia v Grand Rapids .
• ArtPrize : Ak navštívite túto jeseň (konkrétne medzi 23. septembrom a 11. októbrom), budete si chcieť naplánovať nejaký čas, aby ste sa zúčastnili umeleckej súťaže ArtPrize (mimo nej). Minulý rok sa na takmer 200 miestach po celom meste objavilo viac ako 1 500 prijatých návrhov od umelcov (vrátane mňa).
• Pláž: Grand Rapids je len asi 30 kilometrov od Michiganského jazera, takže si naplánujte jednodňový výlet. Do ľahkej vzdialenosti sú niektoré veľké mestá, napríklad Saugatuck (a susedný Douglas), Holandsko a South Haven - aj keď som čiastočne v Grand Haven. Je tu krásna pláž, malebný maják a hudobná fontána , ale skutočným lákadlom pre mňa je pôvodné umiestnenie spoločnosti Fricano’s. Fricano's Pizza Tavern je vraj prvou pizzeriou v Michigane a svoju vlastnú si udržiavajú dodnes. Pripravte sa na dlhý rad za dverami, aby ste dostali pizzu tenkej kôry doplnenú zmesou korenia nazvanej vtáčie semeno .

Viac od Jedlo52 : Haiku alebo dva na ceste lietadlom