Ako jedna z najlepších vinárskych oblastí na svete ponúka vinohradnícka scéna v južnej Austrálii niektoré z najlepších vínnych zájazdov v jedinečných, prírodných a krásnych prostrediach.
Nachádza sa tu údolie Barossa známe svojím odvážnym shirazom, ktorý sa často nachádza v jedlách popredných michelinských reštaurácií; McLaren Vale, zasiahnutý panenským pobrežím; a Adelaide Hills, ktoré majú viac ako 60 vinárstiev umiestnených v tesnej blízkosti mesta, čo z neho robí perfektný víkendový únik.
Okrem výroby mnohých ocenených fliaš sa Južná Austrália v posledných rokoch začala čoraz viac zameriavať na prírodné vína, pričom mnoho regionálnych vinárov smerovalo k organickým odrodám. Bolo tu tiež niekoľko vinárstiev, ktoré vtlačili umelecké prvky do scény sochárskymi záhradami, súčasnou architektúrou a pohlcujúcimi senzorickými zážitkami.
Či už hľadáte útek pre relaxačný pár alebo plánujete skupinový výlet na oslavu príležitosti, je vhodný čas vyraziť na juh a preskúmať dynamické austrálske vinárske oblasti.
kocka d’Arenberg
V Austrálii pribúdajú dizajnérske vinárstva a d’Arenberg spoločnosti McLaren Vale nedávno predstavil viacúrovňové centrum v štýle Rubikovej kocky, v ktorom je ponorná umelecká galéria, miestnosť na ochutnávku vín a reštaurácia. Stredisko, pomenované kocka d’Arenberg , ponúka jedinečné senzorické zážitky vrátane miestnosti na inhaláciu vína, virtuálneho fermentora a 360-stupňovej videotéky.
Prehliadky vín v Južnej Austrálii Poďakovanie: s láskavým dovolením D'arenberg Cube
V d'Arenberg je k dispozícii množstvo prehliadok, z ktorých jedna z najextravagantnejších je transfer v otvorenom kokpite kokpitu z 30. rokov, po ktorom nasleduje degustačný obed a ochutnávka vín, a interaktívne miešanie vín, kde si môžu hostia namiešať svoje vlastné fľaše odniesť domov. Rodinné vinárstvo je v prevádzke od roku 1912 a zostáva jedným z najdôležitejších cieľov McLaren Vale pre milovníkov vína. Je to tiež ekologický podnik, ktorý má NASAA certifikát pre procesy organickej a biodynamickej výroby.
Súkromná prehliadka vína Scotta Dunna v údolí Barossa Valley
Jedným z najlepších spôsobov, ako zažiť údolie Barossa, je luxusný cestovný agent Scott Dunn, ktorý je známy vďaka koordinácii zážitkov z vysokého cestovania po celom svete. Na Prehliadka údolia Barossa Súkromní sprievodcovia umožňujú ochutnávky vín na popredných viniciach v celom regióne, ktorý je domovom niektorých z najuznávanejších austrálskych značiek vín, vrátane značiek Penfold’s, Wolf Blass, Yalumba, Orlando, Seppelt a Peter Lehmann. Po itinerári plnom vzorových podpisov Shirazes a Cabernet Sauvignons, stolovaní v najlepších miestnych reštauráciách a spoznávaní procesu výroby vína sú hostia presunutí do päťhviezdičkového butiku The Louise, ktorý má vynikajúci kulinársky program a ponúka varenie. kurzy využívajúce miestne produkty a samozrejme párovanie vín. Je to dokonalá voľba pre nováčikov v regióne, ktorí oceňujú tie najlepšie veci v živote.
Svätý Hugo
Svätý Hugo je jedným z najkvalitnejších vinárstiev v údolí Barossa s elegantným priestorom na ochutnávku vín navrhnutým spoločnosťou Studio-Gram a niekoľkými prehliadkami v hodnote viac ako 100 000 dolárov. K dispozícii sú, našťastie, cenovo dostupnejšie možnosti, vrátane zážitkov šéfkuchára pri párovaní vín, kurzu skla v spolupráci s Riedelom a prehliadok dobrého vína, ktoré zahŕňajú súkromné jazdy vrtuľníkom, programy miešania vín, degustačné stolovanie a exkluzívne ubytovanie.
Prehliadky vín v Južnej Austrálii Poďakovanie: Getty Images
St Hugo je súčasťou lesklého portfólia Pernoda Ricarda a je nevyhnutnou južnou austrálskou destináciou pre milovníkov vína a architektúry.
Prehliadky vín s malými dávkami
Známy pre turné po Adelaide Hills, údolí Barossa a McLaren Vale, Prehliadky vín s malými dávkami ponúka exkurzie so skupinami, ktoré nie sú väčšie ako šesť, a zaisťujú tak intímny a interaktívny zážitok. Každá prehliadka zahŕňa ochutnávky vín a vynikajúce kulinárske zážitky, ktoré sú upravené tak, aby zodpovedali záujmom hostí - spomenieme si na ochutnávky vinobrania a prístup k najpôsobivejším vinárom v celej južnej Austrálii. K dispozícii sú aj súkromné zájazdy, ktoré sú ideálne pre páry, ktoré hľadajú individualizovanejšiu cestu.