Existuje len málo zážitkov, ktoré sú nezabudnuteľnejšie (alebo romantickejšie) ako jesť chutné jedlo a byť obklopený úchvatným výhľadom.

Preto, keď sme videli Hotelová reštaurácia Grotta Palazzese - pôsobivý priestor zasadený do jaskyne v juhotalianskom meste Polignano a Mare - nemohli sme si pomôcť a zamilovať sa.

Reštaurácia, ktorá je súčasťou hotela Grotta Palazzese, je zasadená do klenutej vápencovej jaskyne, ktorá poskytuje hosťom ničím nerušený výhľad na Jadranské more a jeho priľahlé útesy. Cez deň je jaskyňa čiastočne osvetlená slnečným odrazom od priezračnej modrej vody - škvrna siaha až do 17. storočia, keď ju miestna šľachta používala na bankety.

Teraz je pre návštevníkov pripravené menu plné tradičných stredomorských jedál a zdĺhavý vínny lístok. Večerajte v letnej jaskyni od mája do októbra alebo si vyskúšajte výhľad po celý rok cez okná v jedálni od podlahy po strop. Pochutnajte si na očiach.