Hlavné mesto prefektúry Koči na japonskom ostrove Shikoku môže byť z hľadiska japonských miest na menšej strane, ale s počtom obyvateľov niečo cez 300 000 obyvateľov je očarujúce mesto skvelým cieľom pre strávenie času mimo rušných turistických uzlov, ako je Tokio alebo Osaka.

Kóči, známe svojimi horami, riekami, plážami a regionálnou kuchyňou, je mestom umelcov, podnikateľov a študentov známych pre svoj bezstarostný a uvoľnený spôsob života. Kuriózne mesto Shikoku je vzdialené iba 90 minút nonstop letu z Tokia alebo štyri hodiny vlakom z Osaky, čo umožňuje ľahké naplánovanie malého úniku alebo doplnenie existujúceho japonského itinerára.

Zostavili sme perfektný itinerár, ktorý vás úplne ponorí do všetkého, čo ponúka kuriózne japonské mesto - aj keď máte iba víkend.

Tu nájdete všetko, čo budete chcieť jesť, piť a vidieť počas obohacujúceho a relaxačného trojdňového výletu do Koči.

Deň prvý

Po prílete na letisko Kōchi Ryōma naskočte na autobus a odložte tašky na Richmond Hotel Kōchi . Táto kompaktná nehnuteľnosť je zastrčená do bočnej ulice od nákupnej pasáže Obiyamachi Itchome (hlavná nákupná ulica v Koči) a je útulná a má dobrú polohu pre cestujúcich, ktorí plánujú spoznávať mesto hlavne pešo.

Po registrácii choďte von dverami a choďte do Obiyamachi Itchome. Práve tu nájdete všetky druhy obchodov a služieb - od luxusných vintage obchodov, ktoré predávajú jemne použité Louis Vuitton, Hermès a Chanel, až po skromnejšie butiky vybavené jedinečnými japonskými módami a domácimi potrebami.

Potom, čo ste si vyšliapali hore a dole v centrálnej nákupnej pasáži, pustite sa do toho Hirome Market pre najlepších ľudí, ktorí sledujú a bezkonkurenčnú miestnu kuchyňu. Vnútorný trh sa cíti takmer ako západný food court s viac ako 65 predajcami, ktorí podávajú pivo, guľky a vynikajúce japonské pouličné jedlo. Vezmite si nejaké yakitori, tempuru alebo gyozu na jedenie pri piknikových stoloch roztrúsených po celom svete. Určite navštívte predajcov rýb, ktorí podávajú mimoriadne čerstvé sushi a sashimi.

Upozorňujeme, že trh Hirome Market je takmer vždy nabitý hladnými miestnymi obyvateľmi až do záverečnej hodiny o 23:00. Nezabudnite vziať so sebou hotovosť a neváhajte chytiť akékoľvek otvorené miesto - medzi návštevníkmi trhu je bežné zdieľať stoly s ostatnými ľuďmi. Po dokončení nechajte taniere a poháre pri stole, kde si ich vyzdvihnú zamestnanci a prerozdelia ich predajcom na trhu.

Keď ste si dopriali večeru a nápoje, choďte na prechádzku späť okolo nákupnej ulice Obiyamachi Itchome a nakuknite do Svet SEGA Fuji Grand vyskúšať si umenie japonského pazúrového stroja. Nájdete tiež rôzne roztomilé a svojrázne fotobudky alebo purikura , pastelové kiosky, ktoré zachytávajú digitálne selfie, na ktoré môžete pred tlačou nakresliť, upraviť a použiť filtre podobné Instagramu.

Deň druhý

Začnite deň rýchlym prepečeným tanierom na tuniaky alebo miskou na tuniaky a biele nástrahy v hoteli a potom si vezmite 15-minútové taxi alebo 40-minútové taxi cesta vlakom z centra mesta na horu Godai. Tu nájdete chrám Chikurinji, 31. zastávku na slávnom Shikoku Henro alebo 88 Chrámovú púť. V chráme sa nachádza množstvo dôležitých sôch vrátane sochy Jizo Bosatsu, ktorá je známa tým, že každému návštevníkovi dáva jediné želanie. Určite si želajte!

Ak dávate prednosť prerušovaniu kultúrnych eskapád dobrodružstvom, vyberte sa do jaskyne Ryuga v meste Kami - asi pol hodiny jazdy alebo 90 minút jazdy vlakom od hory Godai. Táto prírodná pamiatka a historické miesto vznikli pred viac ako 175 miliónmi rokov a dnes sa turisti môžu vydať na túru so sprievodcom cez 2,5 míľový podzemný systém, ktorý je vybavený vodopádmi, projekciami prirodzeného svetla a storočnými artefaktmi.

Ak ste si pripravili chuť do jedla, zastrčte do misky Nabeyaki ramen, rezanca v štýle hotpotov, ktorý sa dodáva v hlinenom hrnci na donabe. Rodená prefektúra Koči, polievka sa pripravuje z kuracieho vývaru, sójovej omáčky a tenkých vaječných rezancov s hrubo nakrájanými rybími koláčmi chikuwa, jarnou cibuľkou a vaječným žĺtkom.

Po obede sa vyberte na hodinu výroby papiera v Tosa Washi o Tosawashi Kougeimura QRAUD , kde sa návštevníci môžu naučiť vyrábať svoj vlastný papier od nuly. Ak chcete popoludnie radšej relaxovať a venovať sa prírodným pamiatkam, zvážte prehliadku rieky Niyodo Yakata Niyodo , kde sa budete plaviť po pobreží Niyodo v tradičnom japonskom hausbote Jakatabune.

Po návrate do mesta Kóči strávte večer ochutnávkou Sawachi-ryori, hromady regionálnych morských plodov a ďalších japonských lahôdok, vrátane sashimi, sushi, snehových krabov, morských slimákov, nakladanej zeleniny a katsuo no tataki, bonito pochádzajúceho z oblasti Bonito pochádzajúcej z prefektúra. Pozoruhodný pokrm z morských plodov údajne pochádza z obdobia Muromachi, pričom pojem „Sawachi“ sa začal objavovať v období Edo. V dnešnej dobe je Sawachi-ryori základom v kvalitných reštauráciách i na skromných večierkoch v celom regióne, a to predovšetkým vďaka mimoriadne úrodným rybárskym revírom v oblasti Kochi.

Deň tretí

Pouličné jedlo v Koči Oliver Strewe / Getty Images

Budete chcieť byť hore a pripravení ísť skoro ráno. Odporúčame vynechať raňajky a vybrať sa smerom na trh Kōchi Market, najväčší vonkajší trh v Japonsku. Známy nedeľný trh sa tiahne takmer kilometer od ulice Ekimae Densha po ulicu Koči-jo a v meste sa koná pravidelne od 16. storočia. Nájdite si čas a prechádzajte sa po 400 rôznych stánkoch a predajcoch, kde nájdete všetko od miestneho ovocia a zeleniny po pouličné občerstvenie a čerstvé džúsy.

Po prechádzke nedeľným trhom sa ocitnete v najslávnejšej atrakcii mesta: v zámku Koči. Stavba zo 17. storočia je jediným hradom v Japonsku, kde sú stále v kontakte pôvodní tenshu a honmaru (hradná veža a hlavný hrad). Pred výstupom na vrchol veže si prezrite tradičné miestnosti tatami a kultúrne artefakty regiónu Tosa. Tu sa vám naskytne ničím nerušený 360-stupňový výhľad na mesto Koči a okolie.

Záhrada zámku Kochi Poďakovanie: John S Lander / prispievateľ / Getty Images

Urobte si cestu dole vežou a pár minút sa prechádzajte po nápadnom hradnom areáli. Ak máte chuť na sladké, určite sa budete chcieť po ceste zastaviť u niektorého z nemoderných regionálnych predajcov zmrzliny (lokálne známych ako zmrzlina). Regionálna pochúťka je v podstate krížením medzi americkou zmrzlinou a Kakigori (oholený ľad) a je obľúbenou pochúťkou pre miestnych obyvateľov i návštevníkov, najmä v horúcich, slnečných dňoch.

Pri vašej poslednej večeri v Koči je nevyhnutná posledná pomoc katsuo no tataki. Známe miestne jedlo je šialene chutné a každé sústo sa doslova topí v ústach. Naskočte na vlak a vydajte sa na cestu do prímorskej reštaurácie Kuroshio Koubou, kde sa môžete naučiť grilovať slamu na svojom čerstvo ulovenom bonitovi. Ak by ste chceli zostať radšej miestni, katsuo no tataki je tiež široko dostupné v mnohých izakayách pozdĺž nákupnej ulice Obiyamachi Itchome.