Dnes sa spoločnosti speakeasies nemusia zaoberať bootleggermi, ako je Capone, alebo sa schovávať pred zákonom. Moderné hnutie speakeasy je trochu viac nad zemou, ale zachováva si niektoré zo zábavných prvkov, ako sú heslá, vintage dekor, jedlá z prsta a populárne koktaily. Podľa Reštaurácia online , popularita podporujúca oživenie speakeasies môže prameniť z pocitu exkluzivity, ktorú poskytuje ich tajná atmosféra (aj keď je stále veľmi prístupná). Iba ľudia, ktorí to vedia, sa môžu zapojiť do zábavy - alebo to tak aspoň vyzerá.

Dnes má skoro každá veľká metropolitná oblasť speakeasy, o ktorej vedia dôvtipní návštevníci barov. Zoznámte sa s niektorými z týchto zaujímavých možností a zistite, či je nejaká vo vašom okolí.

PDT, New York City, New York

Na tento zoznam sme nemohli zahrnúť všetky neuveriteľné skryté pruhy v NYC, pretože ich je toľko, ale môže to byť jeden z najznámejších speakeasies v meste. Nachádza sa za telefónnou búdkou v kĺbe párkov v rožku v East Village, PDT , čo znamená Please Don’t Tell, je neočakávane luxusný bar. Najlepšie je rezervovať si ubytovanie včas. Keď prídete, vstúpte do telefónneho automatu a vytočte číslo 1, aby sa tajné dvere otvorili. Potom si vychutnajte kurátorské koktaily (a párky v rožku, ak máte hlad).

Apotheke, New York City, New York

Možno to poznáte podľa názvu, ale lekáreň je inšpirovaná starými lekárňami (tiež známe ako lekárne). Táto speakeasy si skutočne berie ich tému k srdcu, pretože nápoje sa podávajú vo fľašiach so starožitným liekom. Majú tiež dlhý zoznam absintov pre každého, kto sa chce cítiť skutočne Bohemian. Aby ste sa tam dostali, musíte ísť v bočnej ulici v čínskej štvrti, kde pred adresným číslom baru uvidíte tabuľku s nápisom Chemik.

Franklin Mortgage & Investment Co., Philadelphia, Pensylvánia

Toto je ľahké má niekoľko historických väzieb, pretože je pomenovaná po jednom z najväčších nelegálnych alkoholových kruhov z éry prohibície. Je to o niečo jednoduchšie, pretože tu nie je zadané heslo, určite si však vopred zarezervujte izbu. Barové menu vzdáva hold svojmu menovcovi koktailovými kategóriami ako Rebellious Spirits. Navyše, na hornom poschodí je tiki bar, ak sa cítite tropicky.

Fialová hodina, Chicago, Illinois

Tento panel predstavuje frázu „neposudzujte knihu podľa obalu“, pretože by ste nikdy nehádali, že nejaká je honosný, ryžový bar vo vnútri, ak ste to videli iba zvonku. Vchod sa nachádza v uličke za radom podnikov, kde uvidíte krásnu fasádu vymaľovanú neustále sa meniacou nástennou maľbou. Nie je to vaše typické pouličné umenie - toto graffiti je vašou bránou do elegantného salónika s kreatívnymi kokteilmi, zamatovými závesmi a plyšovým dekorom.

Polnočný kovboj, Austin, Texas

Na 6. ulici v Austine je veľa skvelých barov, ale tento je označený veľmi pochybným znakom. Polnočný kovboj sa v skutočnosti nachádza v bývalom bordeli, takže hľadajte ceduľku s textom Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage a nájdete to správne miesto. Stlačte bzučiak s nápisom „Harry Craddock“ a čakajú vás neuveriteľné koktaily so zaujímavými vibráciami z Texasu. Rezervácie sú zvyčajne povinné a sú k dispozícii iba v dvojhodinových časových intervaloch. Bar so zadným patiom má tiež určitú miestnosť na umiestnenie vstupných chodníkov, ale iba vtedy, keď svieti značka voľného miesta.

Pattersonov dom, Nashville, Tennessee

Tento bar v Tennessee berie históriu speakeasy vážne. Jeho obloženie z tmavého dreva a strieborné tapety vás skutočne prenesú späť v čase do 20. ročníka Roaring. Navyše neexistujú žiadne telefóny, žiadne státie a žiadne náhodné pripojenia. Dekórum je tu všetko, ale výmenou za dodržiavanie pravidiel získate vynikajúce koktaily, pekný rozhovor a prestávku od ostatných preplnených a hlučných barov v meste. Tento bar znie ako mimoriadne vynikajúce miesto na nočný klobúk (pokiaľ sa tiež riadite dress code).

The Gibson, Washington, D.C.

Tento luxusný speakeasy môžu mať niektoré z najkreatívnejších a najkvalitnejších koktailov vôbec. Mnohé z najlepších nápojov v bare sa vyrábajú zo zmesi niekoľkých známych liehovín a niektorých ďalších prísad, ktoré ste možno predtým neskúšali, ako napríklad Don Ciccio Rabarbaro (rebarborový likér), Genepey (bylinný likér) a Nardini Aqua di Cedro ( citrusový likér). Majú dokonca nejaké nealkoholické koktaily a koktaily na mieru. Ak sa chcete dostať dovnútra (a objednať si svoj špeciálny nápoj), nájdite dvere umiestnené medzi dvoma ďalšími reštauráciami v D.C. - Marvin’s a Busboys & Poets a počkajte, kým vás usadia.

My Bar 635, New Orleans, Louisiana

Tento bar na ulici Bourbon je v skutočnosti celkom ľahké nájsť, pretože na ulici je normálny bar a na druhom poschodí je speakeasy. Uniknite z hektickej ulice Bourbon a posaďte sa na balkón na hornom poschodí a sledujte párty dole. New Orleans je dokonalým miestom na nájdenie autentických vibrácií 20. rokov 20. storočia a živej jazzovej hudby, takže ak máte radi obe tieto veci, môže to byť vaša ideálna napájačka.

El Carajo International Tapas and Wines, Miami, Florida

Nie všetky speakeasies musia byť sústredené okolo originálnych koktailov. Tento skrytý bar, ktorý sa nachádza v bývalom samoobsluhe stanice Mobil, prináša svojim patrónom viac ako 600 vín a najväčšie saké menu v USA. S vínom samozrejme nejde nič lepšie ako tapas. Kurva nemusí byť tak skrytý ako iné rozprávkové filmy po celej krajine, ale jeho skromný exteriér by určite oklamal každého, kto nevie, čo hľadá.

Melinda’s Alley, Phoenix, Arizona

V skutočnej ľahkej forme tento skrytý pruh je označená iba červeným svetlom v uličke medzi ulicami Monroe a Adams v centre Phoenixu. Otvorené je zvyčajne iba v piatok a sobotu večer, ale aj keby ste chodili každý týždeň, máte zaručený iný zážitok, pretože tento bar každý týždeň mení ponuku piatich originálnych koktailov. Bar je zaliaty náladovým červeným osvetlením, nasaďte sa do hovorovej atmosféry, keď sedíte na vinobranom nábytku a popíjate svoj kreatívne vyrobený nápoj.

Williams a Graham, Denver, Colorado

Nenechajte sa oklamať fasádou tohto perfektné nočné speakeasy . Predná strana, ktorá za sebou skrýva lištu, vyzerá ako jednoduchý kníhkupectvo. Keď ste pripravení vstúpiť, musíte si vytiahnuť určitú knihu a voila! Máte prístup k viac ako 60 starostlivo pripraveným koktailom a neuveriteľne lákavému jedálnemu menu, ktoré obsahuje sústa ako mac a syr so slaninovým džemom a morský rak BLT.

Cca 33, Portland, Oregon

Asi 33 , pomenovaný pre rok 1933, teda rok, v ktorom bol zrušený zákaz, je venovaný whisky. S viac ako 100 odrodami, ktoré majú k dispozícii, je tento speakeasy v retro štýle snom milovníka whisky a bourbonu. Navyše majú vynikajúce barové sústa, ktoré doplnia vaše koktaily. Možno to, čo túto lištu odlišuje od všetkých ostatných, je to, že nejde len o podávanie skvelého jedla a nápojov, ale aj o niektoré zábavné rekreačné aktivity, ktoré v dnešných dňoch v speakeasies bežne nevidíte. Až budete nabudúce na Circa 33, určite využite výhody terčíkov a biliardových stolov!

Súkromná detektívna agentúra Wilson & Wilson, San Francisco, Kalifornia

Toto môže byť jediný speakeasy umiestnený v inom speakeasy, o ktorom sme kedy počuli. S cieľom získať k tomu prístup bar s detektívnou tematikou , musíte sa najskôr dostať do iného skrytého strašidla s názvom Bourbon & Branch (pomocou hesla). Potom, samozrejme, potrebujete ďalšie heslo, aby ste sa dostali do spoločnosti Wilson & Wilson, ale stojí za to všetko to zapamätanie. Každý, kto je fanúšikom filmu noir, môže oceniť pozornosť tohto baru k detailom, ktorá obsahuje niekoľko kokteilov pomenovaných po slávnych detektívoch.

The Download, Los Angeles, Kalifornia

Určite sa do toho najlepšie oblečte Speakeasy s kubánskou tematikou . Dress code striktne uvádza, že mikiny, tričká, čiapky, bejzbalové čiapky, tenisky, športové oblečenie, šortky alebo šľapky a podobné oblečenie nie sú povolené. To znamená, že ísť do prvotriedneho baru známeho pre svoje typické rumové koktaily a cigarový salónik sa javí ako dokonalá výhovorka na obliekanie.

Noble Experiment, San Diego, Kalifornia

Budete sa musieť preplížiť za hromadu súdkov v zadnej časti miestneho gastropubu, Neighborhood Alehouse, aby ste mali prístup k tomuto tajná ba r ktorá je známa predovšetkým vďaka svojej stene lebiek. Pre túto jedinečnú speakeasy je nutná rezervácia, zvyčajne týždeň vopred, ale bar sa tiež snaží vyhovieť vstupom, pokiaľ je to možné. Najlepším spôsobom, ako sa dostať do kontaktu s lištou, je odosielanie SMS správ číslo na svojej webovej stránke . Všetko tajomstvo stojí za to, nielen za úžasné koktaily, ale aj za vyvýšené barové menu.